アサリ
アサリ
アサリの砂抜きにはアサリを獲った所の海水が一番。 海水が持ち帰れない時は、カルキを抜いた水(1,2時間出来れば一晩置いた水道水)で3%の塩水を作り アサリすれすれに入れる。(水1リットルに対して塩30グラム) 横...
http://harady.com/shiohigari/sunanuki.html
アサリ(浅蜊、蛤仔、鯏、英: Japanese littleneck, Manila clam、学名: Ruditapes philippinarum)は、異歯亜綱マルスダレガイ上科 マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種[1]。食用として重要な貝の一つである。...
http://ja.wikipedia.org/wiki/アサリ
みんなから推薦されたあさりレシピ(作り方)。スープにパスタ、パエリア、バター醤油焼きなどなど。あさりから出るだしがたまらなく美味しいレシピばかり! ... 「あさり」に関する話題(18) あさりの50度洗い ...
http://cookpad.com/category/1170
あさり屋のホームページです ... 伊勢の国、三重県桑名市は東海道五十三次の 宿場町(七里の渡し)です、 又「桑名の殿さんしぐれで茶々漬け」 「その手は桑名の焼きハマグリ」で おなじみの、しじみ・ハマグリ・...
http://www.sijimiya.com/asari/
アサリの簡単おいしいレシピ(作り方)が10143品! 「大根とあさりの梅和え」「葱とあさりの酢味噌和え」「筍とあさりの混ぜごはん」「ほうれん草とあさりの炒め煮」など
http://cookpad.com/search/%E3%82%A2%E3%82%B5%E3%83%AA
アサリの寿命は8から9年といわれ、殻の長さ(一番長いところ)が最大7cm位までになりますが、普通みられるのは大きくても5cm位までです。 浜名湖では生まれて半年位で2cmくらいになり、親になって卵を産めるよう...
http://www.orange.ne.jp/~ulotto/asari.htm
定番料理のひとつ、酒蒸し。白ワインを使うとフレンチになる。 木更津、船橋を始め、内房で作られるアサリの干物。木更津では「串アサリ」、「アサリの干物」「目差し」と呼ばれている。軽くあぶって食べると最高...
http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/marusudaregai/asari.html
野菜、魚介類、肉類、乾物、調味料などの食材についての事典。歴史、産地、旬、目利き、成分、調理方法が一覧できる。 ... 魚介類を”漁る(あさる)”が語源です。かつては全国どこの内湾にもザクザクといたという...
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Asari.htm
潮干狩りで掘った貝の砂を出す方法を紹介します。 ... よく、貝の塩がきつすぎると相談を受けます。あさり貝は塩水から出してそのまま洗って使うと貝が吸い込んでいる海水とともに料理することになるので、塩分が...
http://homepage2.nifty.com/NG/siohigari/sio05.htm
生活習慣病をはじめとする一般的な病気について、その症状、原因、対策という3つの側面からとらえ説明しているサイトです。 ... あさり 鉄分 ビタミンB12 カルシウム カリウム タウリン あさり あさりの栄養素(...
http://www.j-medical.net/food/f-asari.html
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