カカオ豆
カカオ豆
ラグビーボールのような形状の果実1つの中には、一般的にカカオ豆と称されているカカオの種子が20~40粒ほど入っており、発酵を行うことでチョコレートやココアの原料となります。 カカオには食物繊維やカルシウ...
http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/cacao/
カカオ豆はチョコレートやココアの主原料で、カカオの木の果実の中にある種子のことです。栽培されている土地や品種などをご紹介しています。
http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/cacao/characteristic.html
カカオ豆の生産量の多い国 チョコレートなどの原料になる、カカオ豆をたくさん作っている国 (単位:トン 出典:Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) - FAOSTAT - Production, Crops,...
http://www.mofa.go.jp/mofaj/kids/ranking/cacao.html
検索結果 388件中 1-24件 食品・飲料・お酒: "カカオ豆" "カカオ豆" キャンセル 【フェアトレード】 ドミニカ共和国産 カカオ豆 900g わかちあいプロジェクト ¥ 2,700 ナビタス・ナチュラルズ(Navitas Naturals...
http://www.amazon.co.jp/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E8%B1%86-%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%BB%E9%A3%B2%E6%96%99%E3%83%BB%E3%81%8A%E9%85%92/s?ie=UTF8&jp-ad-ap=0&page=1&rh=n%3A57239051%2Ck%3A%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E8%B1%86
カカオ豆が栽培されて出荷するまでの流れを分かりやすく解説しています。 ... カカオ豆が栽培されて出荷するまでの流れを分かりやすく解説していきます。
http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/cacao/
カカオ豆とは? カカオ(学名:Theobroma cacao)は、アオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではアオギリ科)の常緑樹である。カカオノキ、ココアノキとも呼ばれる。表・話・編・歴チョコレート種類ホワイ...
http://www.weblio.jp/content/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E8%B1%86
バレンタイン企画物・5 無謀にもわざわざカカオ豆からチョコレートを作ってみました。 ……もう2度とやらない。 【コツ・ポイント】ひたすら根気。
http://cookpad.com/recipe/2119508
デジタル大辞泉 - カカオ豆の用語解説 - カカオの種子を発酵させたもの。特有の香りをもつ。これを焙煎(ばいせん)して細かくすりつぶしたものをカカオマスという。
https://kotobank.jp/word/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E8%B1%86-670700
カカオ(学名:Theobroma cacao)は、アオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではアオギリ科)の常緑樹である。カカオノキ、ココアノキとも呼ばれる。学名の Theobroma はギリシャ語で「神 (theos)の食べ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA
※2 【カカオ豆】 収穫したカカオ豆は、現地でバナナの葉でくるみ、3日~4日ほど発酵させています。発酵済みの時点で30%ほどの水分を含みますので、これを天日乾燥させ、8%以下の水分量にしています。このため、...
http://www.ajiwai.com/otoko/make/chocolate.htm
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