ターメリック
ターメリック
ターメリック。日本では「うこん」の方が一般的でしょうか?二日酔いに効果があるらしいですね。インドでは、もちろんインドカレー、インド料理のスパイスとしても使用しますが、お薬(漢方?)、アーユルヴェー...
http://blog.chefhariom.com/?eid=574824
掘り上げたターメリックは、種として最初に植えた古い根塊に新しいものが数個ついているので先ずこれらは順次使うようにするのだが、それとは別に葉を出して茎となった部分の一番下のところに大きな塊があるので...
http://www2q.biglobe.ne.jp/~sakai/turmeric.html
ウコンの効能:ウコンはインド原産のしょうが科の多年草植物で、ウコンと名のつくものには春ウコン・秋ウコン*・紫ウコン(ガジュツ)・ジャワ ウコンなどがあります。ウコンに含まれるファイトケミカルの一種、...
http://health-food.holy.jp/blog/archives/2007/05/post_47.html
料理に鮮やかな黄色の色づけ。 日本名は「うこん」。カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。カレー、スープ、ターメリックライス(米3カップに小さじ1/3)などに最適です。片手でポンと開...
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=09131
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで40分ほどで仕上がります。 カレー料理に最適ですね。 【コツ・ポイント】炊飯器に入れて炊くだけなのでとても簡単です。
http://cookpad.com/recipe/2712788
ターメリックは、認知症治療に効果的ということが、研究結果から明らかになっています。これから老齢化社会へと進む世の中。ターメリックのパワーが益々期待できますね。
http://www.turmericenergy.com/category2/entry10.html
ターメリックは日本ではウコンとして親しまれているショウガ科の植物です。粉末状にしてカレーのスパイスとして利用されています。最近ではターメリックの健康やダイエット効果がとても注目されています。
http://www.turmericenergy.com/
中黄膏 横濱カレーミュージアムのマスコットキャラクターは、ゾウのクミンとターメリック。 クルクミン クルクマ 外部リンク ウコン色素(横浜市衛生研究所 - 食品衛生情報) ウコン - 「健康食品」の安全性・有...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%B3%E3%83%B3
ターメリック サンスクリット名: ハリドラ 使用箇所: 根 効用: 消化不全、咳、皮膚病、糖尿病、傷など ターメリックは日本では「ウコン」と呼ばれ、自然のアンチビオティックであり、また消化力を高め、腸の活...
http://ayur-indo.com/ayur/ayurveda5-3.htm
炊飯器で超簡単にバターターメリックライスを炊いちゃいます!こんなに簡単でいーの?!バターの香りがたまりません! 【コツ・ポイント】水は少なめに。
http://cookpad.com/recipe/2504432
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