一流料理人
一流料理人
オークラ時代は自信がなく、あせっていた… 私が料理人として修業をスタートさせたのはホテルオークラが最初でした。中学の頃から料理が大好きで、家では“弁当当番”だった僕は、「どうしたら料理人になれるのか」...
http://in-shoku.info/kyu_toku/30/022/flame.html
一流シェフ・料理人のインタビューを掲載中 料理人一覧 2018-05-29 インタビュー 料理のジャンルに拘らず、自分の料理と融合させ昇華させる 張 成(ザン チェン) TRB Forbidden City(テンプルレストラン北京紫...
https://foodion.net/
京都が発祥とされている西京漬。甘みの強い白味噌をベースとした床に新鮮な魚を漬け込み、充分に寝かせてから焼くという伝統的な日本料理のひとつ。海が遠く離れた京の都で美味しく魚を食べるための保存食で公家が口
http://buono-web.jp/articles/detail/news/recipe_5311/
「ジョブチューン」(18/03/03放送)で一流中華料理人が、中華料理チェーン店「バーミヤン」の商品を合否判定したので、内容をまとめました。
https://televi.tokyo/zyobutyunbamiyan180303
江戸時代より400年の歴史を残す、「京の台所」京都錦市場。 現在でも多くの賑わいを見せる錦市場の路地奥で、築130年ほどの町屋を改装した、一流の料理人を目指す障害者が働く施設「斗米庵」が2018年4月
http://hataraku-nippon.jp/projectinfo/tobeian/
プロの料理人の方向け、料理業界を代表する一流シェフが講師 有名シェフのレシピ集 ツイート ホテルの総料理長や、有名店のオーナーシェフが、「BO!料理セミナー」で披露したとっておきのレシピをお教えします 。...
https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/saitekichubo/recipe/grandchef/index.html
3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削する人気コーナー。今回はレシピ本も出されている安田美沙子さんのハンバーグのレシピを一流シェフの竹内シェフが添削します。
https://cath0722.com/hamburg-takeuchi-recipe-10413
先日、何かのテレビで、全国の一流の寿司職人の仕事裏を紹介するような番組があって、それで、その職人さんは、一流の寿司職人の意地をかけて、寿司を握っていましたが、プライベートではタバコを吸っていました...
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/368267.html
世界の一流料理人たち。その哲学と人気の秘密に迫る! 創造性と革新性にあふれる料理を生みだし、多大な影響力を持つシェフを紹介する「世界の一流料理人」。現代の料理界で多くの人々の尊敬を集める世界の有名な...
http://natgeotv.jp/tv/lineup/prgmtop/index/prgm_cd/1620
『シェフ推し』とは? 「おいしい料理をつくる人は、おいしいお店を知っている」。ヒトサラ編集部が、いま注目の料理人、老舗の料理人ほか、 総勢100名の“一流料理人たち”に、「本当は教えたくないおいしいお店」...
https://hitosara.com/specialite/61chef/
当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。