多糖類
多糖類
2つの単糖類がグリコシド結合することによって二糖類が生じました。このグリコシド結合が連続することで生じる高分子化合物を多糖類といいます。分子式は(C 6 H 10 O 5) n で表されます。 nC 6 H 12 O 6 → (C 6 H...
http://www.geocities.jp/chemacid/chembase/organic/poli-suger.htm
多糖類 (polysaccharides) 多糖類とは 単糖のグリコシド結合による重合体。 多糖体とは、単糖が数十~数百と結合したものを総称してこう呼びます。 デンプン 、セルロース、寒天、水飴も多糖体です。 ヒトの体...
http://www.naoru.com/tatourui.htm
保水性に優れているムコ多糖類は細胞と細胞をつないでいるゲル状の物質 ... ムコ多糖類とは?ムコ多糖類の機能は? ムコ多糖類とは、細胞と細胞をつないでいるゲル状の物質。関節や皮膚、内臓、角膜など、あらゆ...
http://www.megadeta.net/muko-tato.html
ムコ多糖類:関節痛:サプリメント・健康食品の効果効能情報を提供しています!【ムコ多糖類の効果・効能】 ・ムコ多糖類は、ゾルーゲル状の物質で、人間の関節や腱、皮膚、角膜、内臓などあらゆる所に存在し、細...
http://www.chance-de.com/sup/2006/11/post_416.html
糖質に要注意 糖質は脳にとって唯一のエネルギー源。 糖質を分解してブドウ糖にするにはビタミンB 1 が不可欠。 豚肉や豆類などのおかずに含まれる ビタミンB 1 が無いと脳の働きがダウンする。 アルコールを分解...
http://www.naoru.com/tousitu.htm
増粘多糖類は、食品の味に関する重要な要素である「食感」などを調節するために有用な添加物だと思いますが、日本生協連のコープ商品に使用する際は安全性を第一に考えて、適切なものを選択するように努めています。
http://jccu.coop/food-safety/qa/qa01_05.html
組織の中でエネルギーを蓄える働きを持っています。昆布などの褐藻類では主にラミナランが代表的です。 ラミナラン グルコースという糖が鎖状につながったβ-グルカンと呼ばれる多糖類の一つで、ラミナリンとも呼...
http://www.kombu-labo.jp/function/polysac/storage.html
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https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E7%B3%96%E9%A1%9E
食品添加物 表示 用途 不安点 ソルビン酸、 ソルビン酸カリウム 保存料(ソルビン酸) 保存料(ソルビン酸K) 魚肉練り製品、魚介乾製品、ジャム、ワイン、つくだ煮など 毒性として発育不良・肝臓障害の他、亜硝...
http://www.geocities.jp/mozart0610/mame-tisiki.htm
糖質 1.糖質には単糖類、少糖類、多糖類がある。 単糖類:グルコース(ブドウ糖)、ガラクトース、マンノース、フルクトース 少糖類(オリゴ糖類):単糖類が少数結合したもの。2個結合したものは二糖類。 二糖...
http://www.cc.okayama-u.ac.jp/~jo25/print/02n2.htm
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