揚げ油適量
揚げ油適量
えびは、殻をとり背に切り込みを入れて、背わたをとりだす。 酒、塩・こしょうでもみこむように下味をつけておく。 えびに片栗粉をまぶし、溶き卵に合わしてからめる。 170 ぐらいの揚げ油でえびを揚げる。 えび...
http://cookingforest.net/ebimayo.html
揚げずに作れる理由。 卵の代わりにマヨネーズをぬってからパン粉をつけてオーブントースターで焼くと、オーブントースター内の熱でマヨネーズの油が分離します。その油が揚げ油の代わりになるので、かんたんにえ...
http://www.kewpie.co.jp/mayokitchen/urawaza/urawaza03.html
僕は料理が好きで、良く作ります。揚げ油が簡単にキレイになる方法を紹介します。 使う道具は、アウトドアでコーヒーを入れるために使う「コーヒーバネット」という製品です。ステンレス製で、バネ状になっていて...
http://plainriver.gr.jp/coffee-filter-oil/
1 よもぎは水洗いし、キッチンペーパーに包んで水分を取り除いておく 2 小麦粉と冷水を軽く混ぜて衣を作る *混ぜ ... 揚げ油を中温に温め、①のよもぎに②の衣をつけて油に入れ、箸で触って表面がカラッとなったら...
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750007197/
11.10.31話題入り感謝☆ 残り物の冷ご飯が油をキレイにしちゃいます。 【コツ・ポイント】・あまりに古く、酸化してしまった揚げ油にはやらないでくださいね。捨てましょう~~!
http://cookpad.com/recipe/627088
キャベツは千切りにし、固いようであれば軽く塩もみします。 塾長はキャベツしゃきっとしているほうが好きなのでしませんが。 丼ご飯にキャベツを適量敷き、その上にカツを乗せます。 ソースの材料を合わせ、一煮...
http://www.donjuku.com/3ndday/lesson3-1.html
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ケンタッキーみたいなフライドチキン 」のレシピページです。衣を厚くすることで、ケンタッキーみたいになります 冷めても美味しいのでお弁当にも 。鶏のから...
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110004833/
豚ロース肉を筋切りして、パン粉をつけて揚げる、おいしいとんかつの作り方です。卵と薄力粉を最初に混ぜておくと、パン粉づけが簡単ですよ。動画やカロリーの詳細も掲載!!ご家庭で作る際の、とんかつのレシピ...
http://cookingforest.net/tonnkatu.html
「料理に見合った適当な分量」のことで、調味料やスパイスの場合は味見をしながら、揚げ油の場合は鍋やフライパンの大きさに合わせて分量を決めます。調味料など味を左右するもので判断が難しい場合は、入れす...
http://cookpad.com/cooking_basics/5918
1のボウルに溶き卵を加えてもみ込み、小麦粉と片栗粉を混ぜて加え、全体にからめる。 揚げ油を中温(約170度)に熱し、鶏肉を入れて4~5分揚げていったん取り出す。揚げ油を高温(180~190度)に熱し、揚げた鶏肉...
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000652/
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