雑穀
雑穀
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雑穀(ざっこく)(英: millet )とは、主穀ではない穀類の総称 [1] [2]。生物学的分類ではなく農学的分類である。日本では「主穀」は基本的に米を指すが麦を含めることも多いとされ [1] 、一般に米・小麦・大麦...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%91%E7%A9%80
お米といえば白米! と昔から言われてきましたが、 近年では「雑穀米」も当たり前に見るようになってきましたね。 雑穀米は栄養が豊富で健康に良いとよく聞きますが、その栄養や効果って気になりませんか? 実は...
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楽天ランキング-「雑穀・雑穀米」(米・雑穀 < 食品)の人気商品ランキング!口コミ(レビュー)も多数。今、売れている商品はコレ!話題の最新トレンドをリアルタイムにチェック。価格別、年代別、男女別の週...
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雑穀の定義古くからの類型で穀物は、主穀、雑穀、菽穀、擬穀に分けられ、主穀は主食作物であるイネ、コムギ、トウモロコシを指し、雑穀はイネ科作物のうち、小さい穎果をつけるヒエ、アワ、キビなどの総称で、英...
https://www.zakkoku.jp/millet
雑穀屋やま元 大阪・玉造にある雑穀専門店。国内産雑穀と全国の名産品がたくさん! 雑穀米・五穀・十六穀など国内産雑穀が通販で購入できる!雑穀マイスターが伝授する雑穀レシピもご紹介。 健康やダイエットにも...
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【評価基準】 ・味覚評価(おいしさ) ・雑穀の生かし方 ・商品としての価値 ・雑穀普及への貢献 雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える優れた食品を表彰する制度 since 2011
https://www.zakkoku.jp/
知恵蔵 - 雑穀の用語解説 - ササニシキやコシヒカリなど銘柄米の流通量が生産量を上回り、無洗米(研ぐ必要のない米)、新形質米(ミルキークイーンなどの新品種)など登場する一方で、白くない米も注目されている。...
https://kotobank.jp/word/%E9%9B%91%E7%A9%80-187260
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