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ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

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ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選 (全6枚)

キレイになりたいから、お菓子やスイーツは我慢。でも食べたくてイライラする、そんな女性にぴったり、お菓子作りには豆腐がおすすめです。豆腐は水分が豊富なので簡単にボリュームアップができて、その分カロリーも削減。使わないのがもったいないくらいです。そんな優秀食材、豆腐のレシピをご紹介します。

豆腐の栄養

ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

豆腐と言えば、もう言わずと知れた「良質なタンパク質、低カロリー」なヘルシー食材ですよね。

みなさんも知っているとおり、豆腐は大豆の搾り汁をにがりで固めた加工食品。
大豆は栄養抜群ですが、実は吸収率があまり良くないんです。

しかし、同じ大豆でも豆腐は吸収率がよく、栄養面ものそのまま!
大豆を食べるよりも豆腐を食べたほうが栄養を効率的に吸収できちゃうんです♪

ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

豆腐は、タンパク質などの栄養素の他に、体の健康維持にも効果がある機能性食品と言われています。

女性ホルモンの働きと似ているイソフラボンは、女性特有の様々な症状に効果があり、肩こり軽減が期待できます。
そして、腸内のビフィズス菌や善玉菌をを増やすオリゴ糖が含まれており、これで腸内環境を整える働きも!
さらにさらに、老化防止に効果のあるサポニン、カルシウムからビタミンまで。

低カロリーでボリュームがある、体に嬉しい効果までいっぱいとくれば、進んで食べたい食材ですね!

お菓子食べたいけど、太りたくないという欲張り女子にピッタリな食材です♪

豆腐を使ったお菓子

 ほうじ茶ケーキ

ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

参考:レシピブログ

混ぜるだけの簡単ケーキです♪

豆腐を水切りして、ミキサーやフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜたものを「豆腐クリーム」と言います。
豆腐クリームは、生クリームの代わりやソースのベース、ディップなど、幅広く使うことができてとっても便利!

そして、ほうじ茶はお茶の中でもカフェインが少ないのが特徴。
もちろん低カロリーなので、罪悪感も半分ですみます♪
ダイエット中でも食べれちゃいますね!

カルシウムも摂って、精神安定とイライラ予防に!

レシピ

 ふわもちドーナツ

ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

参考:レシピブログ

ダイエット中でもやっぱりドーナツは大好きですよね。

ホットケーキミックス使用すれば軽量いらず、面倒くさがり屋さんでも大丈夫♪
材料も他に卵、豆腐だけだから簡単ですね。

チョコやココア、抹茶パウダーで味のアレンジするのも良いですね。
豆腐を使ったドーナツで、ふわっともちっと。

レシピ

 カスタードプリン

ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

参考:レシピブログ

とろーりプリンも豆腐を使って♪

ペロリと、あっという間に食べち終わっちゃうプリン。
豆腐を使えば、食べごたえもあってカロリー摂りすぎたなんてことも防げますね。
豆腐に含まれるサポニンには、老化防止のほかに、満腹中枢を刺激し、満腹感が得られるという効果もあるんですよ。

レシピ

食べたいときは、ちょっとした工夫で健康美容効果アップ。

ぜひ、時間のある時に作ってみては?

 

 

 

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2018/01/02 20:50

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「ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『...」に関するコラム

「ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『...」に関する評判

RRRmed3

@RRRmed3

【化学】 凝析と塩析の例 凝析 川で流されてきた粘土のコロイドが海水中の電解質によって沈殿 →砂州の生成 塩析 石けんのコロイド溶液に食塩水を加えて石けんを析出 タンパク質のコロイド溶液である豆乳にニガリや硫酸カルシウムを加えて豆腐を分離
tomameya_tofu

@tomameya_tofu

【豆・知識】たまほまれ:滋賀県産の大粒大豆。豆の味が濃厚で甘みが強いため、美味しい豆乳が絞れるのですが、タンパク質含有量が低いという短所があります。その為、豆腐するには凝固させづらい品種です。ただ豆腐に出来れば抜群に美味いです♪味噌などにも最適です♪ #豆腐
toufumomen

@toufumomen

豆腐は大地の肉!肉が苦手な奴ら、俺たちでタンパク質摂取してくれよな!
osekai_s_o_bot

@osekai_s_o_bot

「基本的に成人女性の話になりますが、たんぱく質は1日当たり、50g必要ですが、大体の場合40g程度しか取れていないようです」「動物性の肉や魚以外にも、植物性の大豆製品である、豆腐なども忘れずにね!」「脂肪は45~70gです」「不足するとかさかさになってしまうよ?」
momomo_s24

@momomo_s24

肉基質たんぱく質のコラーゲンは三重らせん構造 水とともに加熱すると、らせんがほぐれ、コラーゲンのゼラチン化次亜塩素酸処理→ニトロソミオグロビンとなり変色なし(ハム) 筋形質タンパク質65℃で豆腐状に凝固。たんぱく質分解酵素 (パイン、キウイ、しょうが、たまねぎ)軟化と臭み抜き
nko10nko

@nko10nko

5大栄養素② たんぱく質 : 動物性たんぱく質の肉や魚介、 卵、牛乳やチーズなどの乳製品 植物性たんぱく質の豆腐や納豆など大豆製品
kurokoyasero

@kurokoyasero

食事はコンビニ弁当などで済ませていませんか? コンビニ弁当だと栄養が偏ってしまいますよ。 毎日意識をして良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルを摂るとお肌にもいいそうですよ。 たんぱく質は豆腐や納豆などの大豆類、ビタミンは野菜や果物類を、ミネラルは海藻類が豊富です。
onigiringommm

@onigiringommm

えっ 大豆って吸収率悪いの… タンパク質〜!!って思って毎日納豆食べてた…今あるの食べたら豆腐にしよ……
muttyas

@muttyas

返信先:@ao_t0128 結構たのしーぞw 付き合うずっと前から友達やったしw 晩飯は豆腐に納豆、卵黄、醤油かけるだけやで 必要最低限の栄養と植物性たんぱく質 これ最高!
qsz02qsz

@qsz02qsz

5大栄養素② たんぱく質 : 動物性たんぱく質の肉や魚介、 卵、牛乳やチーズなどの乳製品 植物性たんぱく質の豆腐や納豆など大豆製品

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。

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