お腹のダイエット
  1. HOME
  2. お腹のダイエット
  3. コラム
  4. 食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘル...

人気ダイエットコラム

スポンサードリンク

食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘルシー残業ご飯

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 後で読む
食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘルシー残業ご飯 (全5枚)

日中は夏のように暑くなる日も多くなってきましたね。薄着になると気になるのが二の腕や太ももなどのお肉。本格的な夏になる前にスリムになって解消したいですよね。

そこで今回は、ダイエットにおススメのヘルシーな中華風ワンプレートごはんをご紹介します。
特に厚揚げの油淋鶏は食べ応えがあってカロリーオフも見込めるおかず。ダイエット中のご飯として活用してくださいね。

タイムスケジュール

厚揚げの油淋鶏

カロリーが高い油淋鶏を厚揚げで代用したレシピです。揚げないので時短にもなりますね。

厚揚げにはイソフラボンや大豆サポニンなどの大豆特有の成分が含まれています。同量の木綿豆腐と比べるとカルシウムは2倍、鉄分は3倍、タンパク質は5倍も含まれている知られざる美容食材。

食べ応えもあるのでダイエット中に活用したいですね。

食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘルシー残業ご飯

<材料>1人分

厚揚げ1枚

A

長ネギ3cm
ニンニク・ショウガ(みじん切りで)各小さじ1
醤油・酢・砂糖・ゴマ油・はちみつ・酒各小さじ1

<作り方>

厚揚げは食べやすい大きさに切り、油を敷かないフライパンで両面焼いたら、よく混ぜあわせたAを入れ厚揚げと絡ませたら完成。

新ジャガイモのポテトサラダ

ジャガイモに含まれるビタミンCはでんぷんで守られているので、煮ても焼いてもあまり減らないという特性があります。

ビタミンCは美肌や身体の調子を整えるのに欠かすことができない栄養素。ダイエット中でもしっかりとりたいですね。

食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘルシー残業ご飯

<材料>つくりやすい分量(1.5人分)

※食べる量はご自分で調整してください

新ジャガイモ1個(100g)
タマネギ4分の1個
そら豆適宜

A

マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ1
ゴマ油・塩適宜

<作り方>

1.新ジャガイモは皮をむいて4等分に切り耐熱容器に入れる。タマネギは薄切りに、そら豆はさやから出し薄皮をむいて同じく耐熱容器に入れる。

2.600Wの電子レンジで3分30秒〜4分加熱しスプーンでジャガイモをつぶしAで調味したら完成。

ワカメとネギの中華風スープ

ワカメに多く含まれる水溶性食物繊維には糖質の吸収を緩やかにし、食後血糖の急激な上昇を抑制する働きがあります。

腸内をゆっくり移動するのでお腹がすきにくくなるという特性もあるので、ダイエット中はプラスしてみてはいかがでしょうか。

食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘルシー残業ご飯

<材料>1人分

乾燥ワカメ・長ネギ(輪切にする)

A

お湯150〜200ml
顆粒鶏がらスープの素小さじ1

<作り方>

お椀に輪切りにした長ネギと乾燥ワカメを入れ、Aを加えてよく混ぜあわせたら完成。


いかがでしたか?夏前のダイエットサポートになれば嬉しいです。

ライタープロフィール

ベジ活アドバイザー・(一社)食べてキレイになる協会理事・生井理恵

日本野菜ソムリエ協会で野菜ソムリエなどの資格を取得後、食べてキレイに健康になることでQOLをあげることを目的とした社団法人を設立。企業やレストランへのメニュー提案やレシピ、商品監修も精力的にこなす他、講演や食育活動もおこなう。著書に「ママとキッズの楽しいベジ活」(ワニブックス)がある。食べてキレイになる料理教室主宰。

【保有資格】

野菜ソムリエ/ベジフルビューティーアドバイザー/食育マイスター

【あわせて読みたい】
▽食べ痩せダイエットをもっと見る
・間食を味方にして!ヘルシースナッキングの最新トレンド3つ
・痩せない原因は「低炭水化物」!?炭水化物の選び方と食べ方
・春先の冷えやダイエットに!味噌汁アレンジで作るヘルシー鍋
・朝の代謝UPとダイエットに◎!5分でつくれる朝スープ3つ

【エイジングケア情報は姉妹サイトへ】
・なぜ痩せない?管理栄養士が教えるファスティングの落とし穴
・今年こそ食べてキレイに!美容家が40歳から始めたこと3つ
・美容に◎!高カロリーだけど「美容と健康に役立つ食品」4つ
・「酵素ジュース」は砂糖不使用で出来る!作り方のポイント

【参考】
※食物繊維の分類と特性-大塚製薬
※じゃがいもの豆知識 -JAきたみらい
※対馬ルリ子,小菅陽子監修(2013年)『ザ・美女食材グランプリBest2040過ぎたら、これを食べなさい』(主婦の友社)

スポンサードリンク

2018/04/25 20:00

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 後で読む

「食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘル...」に関するコラム

「食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘル...」に関する動画

「食べ応え抜群!厚揚げ油淋鶏と新じゃがのポテトサラダ #ヘル...」に関する評判

zukimonya

@zukimonya

たれ絶賛!厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風 by ほっこり~の #cookpad これめっちゃ美味しかった! cookpad.com/recipe/2680677…
koji2214

@koji2214

RT @ore825: やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかけるだけ! 旨いのに低糖質…
keshiki58

@keshiki58

RT @ore825: やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかけるだけ! 旨いのに低糖質…
pma_tora

@pma_tora

猫の世話してたら遅くなるパターン(笑) 唐揚げ唐揚げー! 鶏の唐揚、ブロッコリーの茎の唐揚げ(笑)レンコンの唐揚げ 油淋鶏ソースで 麻婆厚揚げ と、残りのサラダにブロッコリー盛っただけ 煮物の残り 唐揚げだけがガンガン減る(笑) pic.twitter.com/4DvAYqjlb9
uuuuuuuunatan

@uuuuuuuunatan

🍩サラダ 🍩ほうれん草とウインナーの クリーム風パスタ 🍩厚揚げの油淋鶏風 🍩お肉とお野菜の味噌炒め 疲れたし眠いでやんす #もかちゃんちごはん pic.twitter.com/XUIGhKDm8o
ikkun_crypto

@ikkun_crypto

RT @ore825: やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかけるだけ! 旨いのに低糖質…
xfUeopDAq7GFmHv

@xfUeopDAq7GFmHv

RT @ore825: やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかけるだけ! 旨いのに低糖質…
negimisocyan

@negimisocyan

厚揚げの油淋鶏風も試したいんだけど胡麻が無いんだよな
kiki_nosuke

@kiki_nosuke

RT @ore825: やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかけるだけ! 旨いのに低糖質…
363636miru

@363636miru

〜胃を強くする食生活33日目 夜〜 朝食 ソイラテ パン 間食 黒大豆せんべい 夕食 豆苗しめじ豚こまの炒め物 厚揚げ油淋鶏 わかめとオクラ茗荷の味噌汁 ご飯 16:40終了。 やはり夕食の時間が合ってきたのか この後の間食は無しで 辛くないです😭 #胃活

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。

ダイエット情報の新着コラム