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1人前196kcal以下! 肉入りがうれしい月〜金のダイエットおかず5選

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1人前196kcal以下! 肉入りがうれしい月〜金のダイエットおかず5選

夏を前にダイエットが気になっている人も多いのでは?でもむやみに食べる量を減らしても長続きしないばかりか、健康を損なっては元も子もありません。今回はしっかりとたんぱく質をとりながらも1人前が196kcal以下のレシピをご紹介。簡単に作れるものばかりで、罪悪感なしでおいしく食べられるので、楽に続けられますよ。

きのこの独特の食感がクセになる「しいたけの肉詰め焼き」/料理:脇雅世撮影:高杉純

■とり肉豆腐

【材料・2人分】

とりささ身3本(約150g)、絹ごし豆腐1/2丁、小松菜1/3わ、しょうが1かけ、だし汁2カップ、合わせ調味料(しょうゆ、みりん各小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々)、片栗粉

【作り方】

1.小松菜はざく切りに、しょうがはせん切りにする。ささ身は一口大のそぎ切りにして、片栗粉大さじ1をまぶす。

2.鍋にだし汁としょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらささ身を一切れずつ加える。豆腐はペーパータオルで水けを抑えて、食べやすい大きさに手でちぎりながら加える。合わせ調味料も加えて軽く混ぜる。小松菜を加え、しんなりするまで約2分煮る。しょうがエキスたっぷりの煮汁で代謝アップ。

(1人分156Kcal、塩分2.1g)

とり肉は高たんぱく質かつ低脂肪のヘルシーな材料なので、ダイエット向きです。その中でもささ身は脂肪がほとんどなく、たんぱく質がとっても豊富。とり肉は片栗粉をまぶしてだし汁に加えると、つるっとした仕上がりになりますよ。

■しいたけの肉詰め焼き

コロンとした見た目がお弁当の具材にもおすすめ。しいたけのかさに豚のひき肉を詰めて、じっくり火を入れましょう。

■青椒肉絲

牛肉にたれをもみ込んでおけばコクが増します。最後にごま油を肉にからませてめし上がれ。

■回鍋肉風

人気中華の「回鍋肉」が電子レンジのみで調理OK。油は野菜にまぶして加熱すると少量ですみます。

■とり肉と枝豆の梅蒸し

梅干しのさっぱりとした風味が食欲をそそります。枝豆のグリーンカラーが彩り的にもGOOD。

ダイエット中だからこそ、メインのおかずだけでなく副菜にも気を配っておきたいところ。野菜を使ったスープやサラダならカロリーを気にすることなく食べる量を調節できるので、少ないおかずでも満足感が得られます。(レタスクラブニュース)

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2018/05/28 11:30

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「1人前196kcal以下! 肉入りがうれしい月〜金のダイエットおか...」に関するコラム

「1人前196kcal以下! 肉入りがうれしい月〜金のダイエットおか...」に関する評判

afroginapot_

@afroginapot_

運動会予備日なので ムスコとムスメの分も🍱 ・ささみの磯辺揚げ ・葱入り卵焼き ・タコさんウインナー ・タラモサラダ ・ブロッコリー ・ミニトマト 男子は生姜焼きもプラス 今日も元気にいってらっしゃい✩*॰ #お弁当記録 pic.twitter.com/jQM1WZfPlL
sweet_trifles

@sweet_trifles

りんごとしそとしょうがとますたーどを混ぜたのを鶏のささみで巻いてるってどういう、、、←ままんが公民館で作ったらしいもの
lowrence22

@lowrence22

第1位 豆腐 第2位 ヨーグルト 第3位 きのこ 第4位 しょうが 第5位 納豆 第6位 こんにゃく 第7位 寒天 第8位 もやし 第9位 バナナ 第10位 りんご 第11位 キャベツ 第12位 トマト 第13位 鶏ささみ 第14位 魚 第15位 おから
オリエンタルホテル広島 日本料理みつき

@オリエンタルホテル広島 日本料理みつき

...胡麻酢掛け 【食事】庄原産こしひかり 味噌汁 香の物 【甘味】季節のデザート/珈琲又は紅茶 <7月のメニュー> 【小鉢】海老と夏野菜のジュレ添え 【前菜】瓢亭玉子 太刀魚三つ編み 里芋田楽 オクラと山芋と鶏笹身の生姜和え 【造り】二種盛り 【焼物】イトヨリの木の芽焼き 【煮物】鱸の蓮根蒸し 鼈甲餡掛け 【替鉢】豚ロースの朴葉焼き 【揚物】海老の馬鈴薯揚げ 鱚のもろこし揚げ 【酢物】しゃこの絹田巻き 梅酢掛け...
tsuyokuikiru17

@tsuyokuikiru17

鳥ささみ、アルファルファ、ブロッコリースプラウトにミョウガと生姜をを刻んで乗せたやつ、アボカドの海苔巻き、なめこと豆腐のお味噌汁 #もち子お昼
hRS5T1Hpk5Souju

@hRS5T1Hpk5Souju

有楽町 交通会館地下 大正軒 豚しょうが焼とささみフライ1,050円 10時50分に着いて一番乗りです。11時前に自分含めて10名が並んでいました。 ささみの大きさに満足です! pic.twitter.com/OWP3fjiFnP
xetocufuce

@xetocufuce

第1位 豆腐 第2位 ヨーグルト 第3位 きのこ 第4位 しょうが 第5位 納豆 第6位 こんにゃく 第7位 寒天 第8位 もやし 第9位 バナナ 第10位 りんご 第11位 キャベツ 第12位 トマト 第13位 鶏ささみ 第14位 魚 第15位 おから
torihatuameme

@torihatuameme

今朝持たせたお弁当:ささ身カツ、焼うどん(生姜、長葱、水菜、もやし、キャベツ、人参、しめじ、鶏もも)、がんもどき煮物を作り足し。 pic.twitter.com/9a5HoAD5kJ
Emilys7228

@Emilys7228

朝ごはん。ゆでじゃがいも、ささみとセロリのマスタードマヨ和え、ミニトマト入りスクランブルエッグ、ささみの茹で汁でネギ生姜スープ。 これくらい食べないと持たない。 そしてもう眠い。 pic.twitter.com/3J0z1KeLqC
eanyan

@eanyan

RT @shima_h_: 夏の定番! ほぐしささみ、きゅうり、みょうがのショウガオイル和え。 ささみは沸騰した湯に酒と塩 ささみを入れて1分加熱後火を止めて冷めるまで放置。ほぐして茹で汁と一緒に保存すればしっとり。 今夜は白ワイン。 #つまみ365 https://t.co/…

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