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見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】

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見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】 (全6枚)

頑張って食事制限も運動もしているのに、なかなかやせられない…。実は太って見えるのは“むくみ”が原因かもしれません。『レタスクラブHealthvol.1「むくみ解消」おかずで見た目3割やせ!』(レタスクラブMOOK/KADOKAWA)では、医師の石原新菜先生監修のもと、むくみの原因を知った上で、その原因に効果がある食材を使ったレシピを紹介しています。ちなみに、むくみの原因としては、血流が悪い、塩分・水分のとり過ぎ、ストレス、筋肉不足などが挙げられていて、これらに対して食事を見直し、むくみを解消すれば、あっという間に見た目3割減も夢じゃないかも。そこで、本稿ではむくみに効果的で、今の季節おいしい、きゅうり、トマト、ピーマンを使った3品を実際に作ってみました。

■余分な水分を出してスッキリ!「きゅうりたっぷり沢煮そば」

見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】

1品目は、カリウムを多く含むきゅうりを使ったレシピです。鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、塩を入れてひと煮立ちさせ、細切りしたなす、きゅうり、みょうがを加えてさっと煮る。そばを表示通りにゆで、冷水で洗い、水けをきったら器に盛り、ここにつゆを具材ごと注ぎ、最後に七味とうがらしを少々ふれば完成。

カリウムには、塩分・水分のとり過ぎが原因であるむくみに対して、体内の塩分量を調整し、適切な水分量に保つ働きがあります。またきゅうりには、利尿作用が優れた成分も含まれているので、水分が原因のむくみにはオススメの食材です。ただ、冷たいものばかりで食べると、体が冷えて今度は血流が悪くなるので、こういった麺もので摂ると効果的です。

普段あまり火を通してきゅうりを食べることがないのですが、火を通した状態でもシャキシャキっとした食感は残っていて、冷たいきゅうりよりもたくさん量を食べることができました。ちなみにこのそば、七味とうがらしをふることで、カプサイシンによる脂肪燃焼効果も期待できるので、ダイエット中メニューとして最強かもしれません。

■さっぱりだけどボリュームしっかり「牛肉とトマトのおかずサラダ」

見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】

2品目も、カリウムを含むトマトを使ったレシピです。ボウルにレモン汁、おろしにんにく、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。ここに、薄切りした玉ねぎ、炒めた牛肉、リーフレタス、トマトを加えてさっと和えれば完成。

トマトを使ったサラダというと、野菜だけで盛り付けがちですが、ここでは炒めた牛肉も一緒に和えることで、おかずとして十分お腹が満たされるサラダになりました。しかも、ドレッシングには、にんにくとレモン汁が入っているので、さっぱりしているけれど、パンチがある味で、野菜だけでなくお肉ともよく合います。この一皿には、水分量を調整してくれるトマト以外にも、血流をよくするにんにく・玉ねぎも入っているので、とくにむくみが気になるときにおすすめです。

■ストレスを解消して、むくみもさよなら「とりとピーマンの甘酢炒め」

見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】

3品目は、ストレスに効果的なピーマンを使ったレシピです。サラダ油を熱したフライパンに、酒と片栗粉で下味をつけたとりもも肉を入れて炒め、全体がうすく色づいたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて約3分炒め合わせる。油がまわったら、トマトケチャップ、酢、砂糖、しょうゆを合わせたものを加え、軽くとろみがつくまでさっと炒めれば完成。

一見、ストレスとむくみとは関係がなさそうですが、体にストレスがかかると、水分の排出がスムーズに行われなくなり、体内に水分が滞ってむくんでしまうんだとか。そんな時に、ビタミンCを摂るとストレスに強くなると言われていて、ピーマンには、そのビタミンCがたくさん含まれています。甘辛いとろみがあるたれが、全体にたっぷり絡んで、ついつい白ご飯が欲しくなる一品です。確かにこれを食べていたら、嫌なことも忘れて、ストレス発散になるかも。

今回紹介した3品以外にも、暑い夏にぴったりなピリ辛むくみ解消レシピなどもあるので、いろいろな料理でむくみと戦ってみて下さい。

■むくみを解消して見た目が変われば、気持ちもスッキリ!

もともとむくみやすい体質で、夕方になると手足がパンパン、ひどい時は足首がなくなるくらいむくむことがあります。でも、今回このレシピを作って食べた日は、心なしか夕方になってもあまりむくみを感じず、翌朝も鏡に映る自分の顔がスッキリしていて、朝から気分もスッキリしていました。

それくらい、人の体は水分量によって見た目が変わるので、このまま続ければ、本当に見た目3割やせも夢じゃないかもしれません。せっせと食事制限してダイエットするよりも、むくみを解消して、即効見た目やせを実現しませんか?

調理・文=JUNKO

見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】

『レタスクラブHealthvol.1「むくみ解消」おかずで見た目3割やせ!』(レタスクラブMOOK/KADOKAWA)

【電子書籍】『レタスクラブHealthvol.1「むくみ解消」おかずで見た目3割やせ!』(レタスクラブMOOK/KADOKAWA)

見た目3割減も夢じゃない! 今すぐむくみをとってスッキリボディーに【作ってみた】

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2018/07/13 11:00

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sayo_hukami

@sayo_hukami

RT @ongr__mgmg: きゅうり オクラ 新生姜(ミョウガ)をボコボコにしたものにめんつゆとごま油で半日漬けたもの、ご飯や素麺や豆腐にかけて食べると美味しいよ。きゅうりでむくみ解消、オクラで便秘解消、生姜は新陳代謝を高めてくれるから毎年夏バテで食欲ないこの時期にありえん…
tea_moon

@tea_moon

お酒飲んだけど2軒目はセロリときゅうりばかり食べたから明日の浮腫は取れてると信じたい。まぁ2軒目でも酒飲んだけど。
joshi_Jbot

@joshi_Jbot

むくみをとりたい?それなら 「じゃがいも、いんげん、トマト、きゅうり、アボガドなど」を食べるといいでござる むくみの原因は、塩分のとりすぎ…つまり、塩分を排出してくれる効果のあるカリウムが入った食材をとるといいんでござるよ!
gayantiaging

@gayantiaging

【顔面】 顔のむくみが気になる人は 利尿効果のあるカリウムをとろう キュウリやメロンなどのウリ科の野菜や 海藻類に多く含まれている
Murasaki_MoE

@Murasaki_MoE

RT @ongr__mgmg: きゅうり オクラ 新生姜(ミョウガ)をボコボコにしたものにめんつゆとごま油で半日漬けたもの、ご飯や素麺や豆腐にかけて食べると美味しいよ。きゅうりでむくみ解消、オクラで便秘解消、生姜は新陳代謝を高めてくれるから毎年夏バテで食欲ないこの時期にありえん…
ohana_www_jp

@ohana_www_jp

返信先:@FUO2suVSmeIOzr5 浮腫出る→水溜まってんのかなァ→利尿剤飲む→トイレ往復→浮腫マシになる→低カリウム→浮腫出るが無限ループしてる😅キュウリうめえよ…
bluekanariya

@bluekanariya

夏の妊婦おやつはキュウリにもろみ味噌つければ完璧なんじゃないか。カリウムでむくみも改善されるしカロリーも低いし、旬だから安いし、切る手間もいらん。#妊婦
dea_mintcandy

@dea_mintcandy

RT @ongr__mgmg: きゅうり オクラ 新生姜(ミョウガ)をボコボコにしたものにめんつゆとごま油で半日漬けたもの、ご飯や素麺や豆腐にかけて食べると美味しいよ。きゅうりでむくみ解消、オクラで便秘解消、生姜は新陳代謝を高めてくれるから毎年夏バテで食欲ないこの時期にありえん…
sacchan0330

@sacchan0330

むくみ解消食材:「じゃがいも、いんげん、トマト、きゅうり、アボガド」等。理由:むくみは塩分の取りすぎが原因。なので、塩分を対外に排出する働きがあるカリウムがたくさん含まれている食品をとると水分代謝も高まるので良いです。
mintia0910

@mintia0910

【セルライト除去に効果的な食べ物】 むくみ解消食材:「じゃがいも、いんげん、トマト、きゅうり、アボガド」等。 理由:むくみは塩分の取りすぎが原因。なので、塩分を対外に排出する働きがある カリウムがたくさん含まれている食品をとると水分代謝も高まるので良いです。

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