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晩ご飯が遅い人向け! 体のためにしたいこと

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晩ご飯が遅い人向け! 体のためにしたいこと

「できないものは、できない!」のだけれど……

「健康のためには食事は20時までに済ませましょう」「就寝の2時間前までには食事を終わらせておきましょう」などなど、遅い時間の食事が身体に与える害についてたくさんの情報が出回っています。

そのせいでしょうか。サラリーマンやOLなどに食事の悩みを聞くとよく耳にするのが「どうしても遅い時間に食事をすることになってしまう」というもの。現代人は忙しく仕事を終えて帰宅するのが21時を過ぎてしまうという人も珍しくありません。そんな状況の中で「健康のためには20時までに食事を!」等と言われても、「そのようにしたくても、できないものはできない」というのが現実だと思います。

しかし、仕事のためとはいえ、身体に負担をかけてしまっては辛いところです。いったいどうすればよいのでしょうか?

食事が遅くなってしまう理由に改善のヒントが!

まず、食事が遅くなってしまう理由を考えてみましょう。「残業のため」とか「習い事のため」という人が多いように思いますが、ここでもう1歩踏み込んで考えてみます。

「残業」は就業時間で仕事が終わらなかったため、居残りで仕事をしているわけですから、忙しいのは間違いないと思います。しかし、仮に遅めのお昼休憩をとった人であっても、ほとんどの場合は14時からは業務に従事しているはずです。一般的な終業時間である17時または18時までに、3〜4時間は仕事をしている計算になります。

3〜4時間仕事をした後のタイミングでこのまま仕事をし続けても、疲れてしまっているので仕事の効率はどうしても落ちてしまうでしょう。(時々、終業時間近くになって、エンジンがかかるタイプもいるようですが、その場合も“タイミング”がずれていますので、食事時間や睡眠時間を見直す必要がありそうです)

そこで、まず考えていただきたいのは、終業時間になったら休憩時間を入れることができないかということです。休憩を入れるのは終業時間直後でなくても構いません。19時頃がきりがよいのであれば、それでもいいのです。ただし、終業時間直後だと残業に突入してしばらくしてからよりも、社内がそわそわしている時間だと思うので、休憩はとりやすいように思います。

その休憩時間に食事に行ける状況であれば、済ませてしまうのもよいでしょう。また、短時間しか休憩がとれないのであれば、食事の一部としておにぎり1個、レトルトのわかめスープやもずくスープ、ヨーグルト1個などを何か1つ食べて小腹を満たし、残業を行ってください。

そして帰宅後は、小腹を満たしたときに食べた分を差し引いて、食事をするようにします。例えば、休憩時間におにぎりを食べたのであれば、小さめの肉か魚(豆腐や卵も適しています)と野菜のおかずを、わかめスープを飲んだのであれば、少なめのご飯と小さめの肉か魚(豆腐や卵もOK)、野菜のおかずといった具合です。いずれの場合も、あとは寝るだけですので量は少なめにしてください。

「ゆっくり時間がとれるのがこのタイミングだけだから」と1日の中で最も食事量が多くなっている人も多いようですが、夜遅い時間の食事量がそれではよくありません。食事量は1日3食、同じくらいの量を食べることが望ましいですが、難しいようであれば食事量を多くするのは朝食がよいと思います。

起きぬけでたくさんの量を食べることができないという人は、昼食の量を多めにしても構いません。いずれにしても、帰宅後の夜食を「1日の食事のメイン」にすることだけは避けてください。太る原因になります。

夜勤やシフト勤務はどうすれば?

次に問題になるのは夜勤やシフト勤務の場合です。

夜勤の場合は、完全に「昼夜逆転」になりますので、20時はまだ仕事中であることが多いでしょう。そのため出勤前に食事をし、夜中の休憩中に軽く食事を摂りましょう。そして就業後、寝る前のタイミングで食事を摂るようにします。

このとき、終業後の寝る前が「午前中」になることが多いので、日勤の人の「朝ごはん」に当たるタイミングですが、夜勤の人はこれから就寝するタイミングになります。そのため終業後の食事は軽く、出勤前の夕方の食事をメインにするようにしましょう。

シフト勤務の人は、少し知恵を絞る必要があります。自分のシフトの数だけ1日のスケジュールを書き出して並べてみて、タイミングが合うように食事の時間を調整します。そして、いずれのシフトからも睡眠時間から最も遠いタイミングの食事がメインになるように食事量を調節します。

健康な食事の基本は「量」と「質」、そして「タイミング」を考えること

ダイエットの本や健康本を読んでいると、「バランスのとれた食事を摂りましょう」という文字が躍っています。この「バランスのとれた食事」というのは食事の「量」と「質」そして食べる「タイミング」が整った食事を指します。

それらが整った「これが健康的な食事のスタイルだ!」といえる青写真はあります。高度成長期時代の生活です。しかし、高度成長期時代のように国民全体が朝一斉に起きだして、夕方には帰宅し家族と食卓を囲むという生活を営むことは難しいのが昨今の現状です。

しかし、だからといってあきらめてしまってはいけません。自分の生活を見直して、仮に青写真通りでなくても、類似した健康的な生活を送るにはどうしたらよいのか?健康のために何かできることはないか?と模索し、実行することが健康長寿につながっていくと思います。
(文:平井千里(管理栄養士))

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2018/08/30 17:45

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「晩ご飯が遅い人向け! 体のためにしたいこと」に関する評判

@kogetu22

@@kogetu22

返信先:@Konatuka316 最後に食事介助してた患者がさ、いつまでも喋ってるからなかなか終わらなくて…。就業時間過ぎてるのに終わらんくて内心イライラしてた
@seneppy

@@seneppy

返信先:@Isseki3 全員でやる必要はなく、お酒が好きな人だけでやればいい。にもかかわらず、上の人はノミニケーション信仰なので参加させようとする。そんなに必要なら就業時間に仕事として食事を、皆ですればいい。 必要なら投資をするはず
@kamikawakaworu

@@kamikawakaworu

会社の会費制飲み会って必要か? landerblue.co.jp/43592/ @Isseki3さんから 会費制飲み会は不要 やるとしたら、開催時間を就業時間内に始まりから終わりまでおさめて。 飲食代は全部会社持ち。ってしないとねぇ。 「なんで身銭切って、職場で仕方なく会わざる得ない人と食事を一緒にせねばならんのだ」
@take_ssy_n

@@take_ssy_n

うちは全部(二次会まで)会社持ちだよ。さすがに就業時間としてカウントはしてないけど、そのくらいはさせてもらってる。あと歓送迎会、大掃除のときの食事会は会社持ち。一応今のところ社員出席率100%です。 / “忘年会は面倒でもやった…” htn.to/j2rkx5
@sakamotowai3

@@sakamotowai3

返信先:@5_kuro3 就業時間は食事以外かぶらなくて、最後はさらっと帰っちゃってて、ご縁がなかったのかなあって。笑 だめだねえ、
@sv4s_reptile

@@sv4s_reptile

もしかして出勤日のうんこを就業時間外にしてませんか? それは働かせて頂くのに際して食事した結果のうんこを就業時間外にし、流すということは「会社との関係を水に流す」という意味もありマナー違反です。 出勤日のうんこは就業時間中にしましょう。
@emiysw

@@emiysw

以下の文章は前職での1コマです。問題のある箇所とその問題を指摘して下さい。 正社員男性が、派遣社員女性を就業時間外で食事に誘い男性の自宅に合意の上で連れ込みました。次の朝、男性の妻がセキュリティゲートを供連れで突破し、女性を探しに来ました。そして派遣社員の女性は依願退職しました。
@Bunny_raspberry

@@Bunny_raspberry

お腹がすいて食事の都合で赤ワイン飲んじゃったけど、明日の朝に提出する職場の自己評価シートの清書しなきゃなー 休日の晩にに家で飲んでるのは1つも間違ってないし、大事な書類だとしたなら就業時間内で書く時間をくれないのが悪いんだと思うわ🍷 持ち帰って書けといわれたらこうなっちゃうじゃん
@smile_edge

@@smile_edge

返信先:@royd5124 うーーーん!!残業がつかないのは困りものですねぇ~(´・ω・) 個人にとっての24時間の内の就業時間、自由時間、食事時間、就寝時間はどこかに時間を多く使ってしまうとそれだけストレスがたまりバランスを崩しがちになりますからね(^_^;) お体にお気をつけを~♪
@popsaurus2009

@@popsaurus2009

私は12時半から出勤で、10分前には職場について、利用者様に挨拶して回ります。2、3分で終わる事です。 時間的に利用者様の食事が終わる頃で 、挨拶してると必ず 「⚪⚪さん、下膳して!」 と、嫌味っぽく言う職員がいます。 出勤したらまず、挨拶したいし、しかもまだ就業時間前。解決策あります?

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