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1人前100円前後でメインおかずができた!大満足の節約レシピ2種類を作ってみた

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1人前100円前後でメインおかずができた!大満足の節約レシピ2種類を作ってみた

夏は帰省や遊びに出かけたりで、ごちそうを食べる事やお金を使うことが多かったです。

食べ過ぎちゃった体やお金を使いすぎちゃった家計の為にも、節約しようと思います!

なので今回はコスパがいい食材でメインのおかずができちゃうレシピをやってみました!

■豚肉と糸こんのみそ炒め

【材料】(2人分)1人分95円!

糸こんにゃく(アク抜きずみ)・・・・1袋(150g)

豚バラ薄切り肉・・・・100g

万能ねぎ・・・・3本

合わせみそ

赤みそ(またはみそ)・・・・大さじ11/2

砂糖、酒・・・・各大さじ1

サラダ油

【作り方】

1.糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。万能ねぎは4?長さに切る。豚肉は4?幅に切る。合わせみそは混ぜる。

2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉はほぼ色が変わるまで炒める。

3.糸こんにゃくを加えて油がまわるまで炒め、合わせみそを加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。万能ねぎを加え、さっと炒める。

糸こんにゃくは低カロリーなのでお肉少な目、糸こんにゃく多めにすればダイエットにも家計にもピッタリです♪

■魚のあらとじゃがいもの甘辛煮

【材料】(2〜3人分)1人分108円!

魚のあら(鯛やぶりなど)・・・・約400g

じゃがいも・・・・2個(約350g)

さやいんげん・・・・50g

煮汁

しょうゆ・・・・大さじ3

砂糖、酒、みりん・・・・各大さじ2

水・・・・1と1/2カップ

サラダ油

【作り方】

1.あらは熱湯に1切れずつ入れてさっとゆで、氷水にとって洗い、水けを拭く。

※氷水の中で、臭みの原因となるうろこや血のかたまりなどを丁寧に取り除く。

2.じゃがいもは一口大に切り、水に約5分さらす。さやいんげんは4〜5?長さに切る。

3.直径約24?のフライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、水けをきったじゃがいも、いんげんを入れ、さっと炒める。

煮汁の材料を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらあらを加え、アクを取る。落しぶたをし、中火で約15分煮る。

魚のあらは安いけどしっかりおいしい出汁が出るので味付けは濃くする必要は無しです!

糸こんにゃくも魚のあらも安いのにちゃんとメインになってくれるので食費がぐっと浮きます!

しかも美味しいので節約の為!という感じも無くていいです(^^)

他にもレシピがたくさん載っているのでどんどんコスパ食材を活用して楽しく節約していきます〜♪

作=さるわたり(レタスクラブニュース)

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2018/09/24 20:00

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「1人前100円前後でメインおかずができた!大満足の節約レシピ2...」に関するコラム

「1人前100円前後でメインおかずができた!大満足の節約レシピ2...」に関する評判

@yokohama1981062

@@yokohama1981062

返信先:@kaz30066 糸こんにゃくうまい( ̄¬ ̄)
@okome_lyric

@@okome_lyric

頭に糸こんにゃくが絡まって笑っているのか泣いてるのかどっちかわからないような顔で肩の力抜いたら膝が外れた【愛だろ】
@0oommoo0

@@0oommoo0

帰宅して祖母とおやつタイム。豆たんとカフェオレ。買い物のときに土砂降り雷の中を買い物袋持って傘さして車へ急いでいたら、糸こんにゃくを地面にぼちゃんと落としてしまった話で祖母が大受けしてゲラゲラ笑って楽しくなっちゃった。糸こんにゃくの袋が破れてたら大変なことになってたねとか。
@diet117info

@@diet117info

♬腹が減るなら大丈夫 香るナンプラー遠くから♪スピッツのロックロックが終わりましたぁ😱🌀今年行けなくて自宅でナンプラー日和する♬ヘイ ヘイ ヘイ♪糸こんにゃくはから炒りしてね💗野菜たっぷりにエビイカでタウリンGET💗ナンプラーと日… infoentre.biz/?p=768 pic.twitter.com/XypNkJOpZP
@kanpani8_bot

@@kanpani8_bot

(10分でおでん人気30を完食)おたのしみ袋食し中(´д`・)熱っ!!!(`д´)糸こんにゃく?(・_・|何入ってんの?(´д`・)たくさん入ってるぅ♡♡♡
@saikoro_orokias

@@saikoro_orokias

昨日作った肉じゃが、糸こんにゃくの代わりにマロニーちゃん使ったら水分全部吸っちゃって肉じゃがのツユかけご飯が食べられなかったのが昨日の哀しみ😭まぁ一袋全部入れたらそりゃそうなりますわね(バカ)
@totsuka_kikou

@@totsuka_kikou

コンビニでおでんの糸こんにゃく8個のみ購入。
@miwa_aaa

@@miwa_aaa

10/18 昼ごはん ■カフェオレ ■ブランパン ■糸こんにゃくで広島焼きっぽいもの ■みそ汁 ローソンで売ってた「こんにゃく麺の広島風お好み焼」が美味しかったのでまねてみた。 美味しかった🤤 pic.twitter.com/eTqEnoD750
@shunmin_cafe

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今日の #幼稚園弁当 。 ・佃煮こんぶごはん ・鶏の照り焼き ・キャベツと赤緑ピーマンと糸こんにゃくのゴママヨ和え ・ほうれん草とソーセージの卵炒め ・梨 #顔弁 pic.twitter.com/xucGnugXED
@NTKS_0212

@@NTKS_0212

牛スジ!糸こんにゃく!大根!厚揚げ! 一番好きなのはたまご!!! #マシュマロを投げ合おう marshmallow-qa.com/ntks_0212?utm_… pic.twitter.com/CLDX0bGbd2

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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