ダイエットのためのレシピ
  1. HOME
  2. ダイエットのためのレシピ
  3. コラム
  4. 女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ&#...

人気ダイエットコラム

スポンサードリンク

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 後で読む

スーパーなどで入手しやすい中国野菜の1つであるチンゲン菜には、「生活習慣病」「ガン」の予防効果があると言われています。ビタミン類が豊富で、美容・健康に嬉しい効果が期待できます。お弁当にもピッタリのレシピ付きです。

健康美ポイント

チンゲン菜は、100g当たり9カロリーと低カロリー(低エネルギー)な緑黄色野菜なので、ダイエット中でも安心して食べられます。

βーカロテン、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類が豊富で、βーカロテンは体内でビタミンAとして働き、夜盲症の予防、生活習慣病予防効果、免疫力アップ、視力維持の効果が期待できます。

美容面では、美肌作りに欠かせないビタミンCも多く含まれています。お肉、魚等のタンパク質と合わせて食べるとより一層、美肌効果が期待できるので、コラーゲンの材料であるタンパク質と一緒に食べましょう。ビタミンCは、βーカロテンと一緒に摂取すると、抗酸化作用の相乗効果が期待できるので、チンゲン菜は2つを同時に摂取できる“女性に嬉しい野菜”です。

生理痛、生理不順の改善

薬膳では「涼」に近い性質があり、体の余分な熱を取り冷ます働きがあるので、ほてりやのぼせを鎮める効果があると言われています。

また、「血」の巡りをよくし、イライラや不安解消にも役立ちます。血流のとどこおりをなくし、女性で悩んでいる人が多い生理痛、生理不順の改善効果も期待できます。

「豚こま肉とチンゲン菜のメープル味噌炒め」

5分程度で作れるお手軽レシピです

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡

材料

<1人分>
豚こま肉・・・100g
片栗粉・・・大さじ1/2
チンゲン菜・・・1株(100g)
(A)味噌・・・大さじ1/2
(A)メープルシロップ・・・小さじ1
(A)おろしにんにく・・・小さじ1/4
油(米油使用)・・・小さじ1

作り方

1.チンゲン菜は、食べやすい大きさに切る。

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡

2.豚こま肉に片栗粉をまぶす。

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡

3.フライパンに油を入れ熱し、中火で豚こま肉の色が変わるまで炒める。チンゲン菜の根元を加え8割程火が通るまで1〜2分程炒める。

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡

4.チンゲン菜の葉の部分を加え火が通るまで炒める。合わせたAを加え炒め合わせる。

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡

ポイント

●味噌は、麦味噌を使用しました。味噌の種類によって塩分が変わるので、お好みで味噌を加えて下さい。
●メープルシロップの代わりに蜂蜜でも作れます。
●おろしにんにくを加えると、パンチがでて美味しく食べられます。

女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ♡
吉田理江
栄養士、フードコーディネーター
提供記事をもっと読むPhotobyfotolia

スポンサードリンク

2018/10/08 12:50

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 後で読む

「女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ&#...」に関するコラム

「女性にうれしい効果満載!「チンゲン菜」のお手軽5分レシピ&#...」に関する評判

@1214kc

@@1214kc

イライラを解消できる献立とは……… んなことほんとにできるんなら苦労せんわと思いがながら ビタミンCとカルシウムが豊富?だからイライラを解消できる献立を勧めてくることで もどかしい気持ちにさせるアプリな件。 豊富ゆーてもほとんど小松菜とチンゲン菜やないか笑
@eiyou7

@@eiyou7

【チンゲン菜】栄養豊富な緑黄色野菜!ビタミン・ミネラル豊富で生活習慣予防に役立つビタミンE、風邪予防に役立つβ-カロテン・ビタミンCなど。骨の強化や貧血の予防にも。旬:9月~1月
@athlete_recipe

@@athlete_recipe

クセがなく人気の中国野菜「チンゲン菜」。βカロテンやビタミンC、ビタミンE等が豊富で、含まれる栄養素の相乗効果で免疫力が高まります。栄養素を無駄にしない食べ方と保存法を紹介します。 athleterecipe.com/column/21/arti… #旬 #チンゲン菜 #青梗菜 #緑黄色野菜 #βカロテン #脂溶性ビタミン #栄養素 #雑学
@Miso_Peanuts

@@Miso_Peanuts

RT @7masukumann7: おはようございます😄 週の始まり月曜日~笑顔でスタート😆 年中スーパーで見かけますが旬は9~12月のチンゲン菜😋 βカロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウム・食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜👍 風邪予防 美肌効果 髪や皮膚の健康維持 むく…
@Ii2RofK2v8QuFxZ

@@Ii2RofK2v8QuFxZ

RT @7masukumann7: おはようございます😄 週の始まり月曜日~笑顔でスタート😆 年中スーパーで見かけますが旬は9~12月のチンゲン菜😋 βカロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウム・食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜👍 風邪予防 美肌効果 髪や皮膚の健康維持 むく…
@noriandkanacu

@@noriandkanacu

RT @7masukumann7: おはようございます😄 週の始まり月曜日~笑顔でスタート😆 年中スーパーで見かけますが旬は9~12月のチンゲン菜😋 βカロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウム・食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜👍 風邪予防 美肌効果 髪や皮膚の健康維持 むく…
@a3mirai

@@a3mirai

RT @7masukumann7: おはようございます😄 週の始まり月曜日~笑顔でスタート😆 年中スーパーで見かけますが旬は9~12月のチンゲン菜😋 βカロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウム・食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜👍 風邪予防 美肌効果 髪や皮膚の健康維持 むく…
@eiyou7

@@eiyou7

【チンゲン菜】栄養豊富な緑黄色野菜!ビタミン・ミネラル豊富で生活習慣予防に役立つビタミンE、風邪予防に役立つβ-カロテン・ビタミンCなど。骨の強化や貧血の予防にも。旬:9月~1月
@99_Hydra

@@99_Hydra

RT @7masukumann7: おはようございます😄 週の始まり月曜日~笑顔でスタート😆 年中スーパーで見かけますが旬は9~12月のチンゲン菜😋 βカロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウム・食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜👍 風邪予防 美肌効果 髪や皮膚の健康維持 むく…
@k4shi0re

@@k4shi0re

RT @7masukumann7: おはようございます😄 週の始まり月曜日~笑顔でスタート😆 年中スーパーで見かけますが旬は9~12月のチンゲン菜😋 βカロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウム・食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜👍 風邪予防 美肌効果 髪や皮膚の健康維持 むく…

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。

ダイエット情報の新着コラム