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辛いものをたくさん食べたらヤセるの?ダイエットのウソとホント

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執筆:月刊『からだにいいこと』編集-株式会社からだにいいこと

汗をじんわりかきながら食べると、なんとなくダイエットに効きそうな気がしますよね?でも辛いものは、本当にダイエットに効果的なのでしょうか?

唐辛子のカプサイシンは脂肪燃焼に効果が!?

辛いものを食べると、体が温まるし、汗をかきながら食事をした後は、なんだか気分もスッキリ!辛い料理をたくさん食べたらヤセることができるのでは、と考えている人も多いはず。実際には、どうなのでしょうか?

辛いものをたくさん食べたらヤセるの?ダイエットのウソとホント

まず、辛い料理に使われている香辛料として思い浮かぶのが唐辛子です。唐辛子に含まれる「カプサイシン」は、発汗のほか、脂肪燃焼促進効果があるといわれています。ダイエット成分として、サプリメントとしても販売されているほど。

ただし、カプサイシンは、脂肪燃焼“促進”効果があるもの。有酸素運動などのサポートとしてとると、より脂肪燃焼効果がアップするというものです。カプサイシン自体に脂肪を燃やす力はないので、唐辛子をとっただけではヤセません。

また、食べたときは一時的に体を温める作用がありますが、発汗後は逆に体が冷えることに。代謝を上げるほどの温め効果はなく、やはり唐辛子を使った辛いメニューを食べても、それだけでヤセることはできないと考えられます。

しょうがの成分「ショウガオール」は体を温める

もうひとつ、ダイエットによさそうな辛い食べ物がしょうが。しょうがと唐辛子では、辛さの成分が違います。しょうがに含まれる「ジンゲロール」という辛み成分は、しょうがを加熱したり、乾燥させると「ショウガオール」という成分に変化します。このショウガオールは、体の深部を温めてくれるとされる成分。そのため、乾燥させたしょうがは、古来から冷えを改善するために漢方薬としても使われています。毎日とれば体が温まり、平熱を上げる効果が期待できます。それにともない、体の代謝もアップするので、ヤセやすくなるという効果が。

毎日続けて体質改善を

自宅では、しょうがをスライスして乾燥させたり、市販のジンジャーパウダーを料理に使うなどすれば、手軽にショウガオールを摂取することができます。紅茶にしょうがのスライスを加えたり、スープにジンジャーパウダーをプラスすれば簡単。しょうがは、辛味成分の刺激が強いので1日の摂取目安は10gと言われています。すりおろしたしょうがなら、小さじ1杯程度。たくさん食べればヤセられるというものではなく、体質改善を目的に少量を毎日続けてとるのが理想。ヤセたい人は、試してみてください。

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2018/10/15 22:00

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「辛いものをたくさん食べたらヤセるの?ダイエットのウソとホント」に関するコラム

「辛いものをたくさん食べたらヤセるの?ダイエットのウソとホント」に関する動画

「辛いものをたくさん食べたらヤセるの?ダイエットのウソとホント」に関する評判

@9648kinako

@@9648kinako

青とうがらしを大量に小口切りにしてから一日中、指が物凄く火傷をしたように痛い。 カプサイシンは脂溶性だとネットの情報を頼りに、サラダ油まみれにしてからジョイでこれでもかと洗った。痛いの治った。
@sakura3y3

@@sakura3y3

返信先:@munetopia こんばんは(*^^*)✨ 唐辛子の🌶️辛味の 成分カプサイシンが👍 😊良いみたいですょ♪ 温かいスープに入れたり💮
@sabai052

@@sabai052

【カイエンペッパー】 別名:赤とうがらし、チリ 説明:料理に辛みをつけるために使われるほか、健胃薬、凍瘡・凍傷の治療、育毛など薬としても利用されています。カプサイシンは血行を促進し、身体を温める作用もあります。 サバイのスパイス豆知識 sabai.jed25.co.jp
@syouyakugakubot

@@syouyakugakubot

トウガラシ Capsici Fructus 主要成分:カプサイシン 薬用部位:果実 #syouyakugaku
@irotetsu

@@irotetsu

日頃から健康系情報番組をご覧の方でしたら、食物に含まれる成分の名前にはお詳しいんじゃないかと思います。 🌶唐辛子→カプサイシン、とか。
@u9WKYuKLeYkbgKb

@@u9WKYuKLeYkbgKb

返信先:@chobi69nroll んだよ、目を触ったら普通の唐辛子よりカプサイシンだから目が潰れるど!大惨事だw
@Fuunnny_Buunnny

@@Fuunnny_Buunnny

トウガラシの辛味を感じる体内のメカニズムを調べてたんだけど、チャネルポアやらホモカプサイシンやら面白い意味不明な言葉の羅列が出るわ出るわ…
@tmmmd

@@tmmmd

ハーブ成分(カモミールエキス)とカプサイシン(トウガラシ)配合した糸で作られたルームソックスです。彼女や奥様にクリスマスプレゼントとしていかがでしょうか。いわゆる「あったかソックス」を超えた【極暖】の履き心地をご体感いただけます。 2592税込 pic.twitter.com/v4LscgF2Lb
@beauty_and_natu

@@beauty_and_natu

全身の新陳代謝を高めるのに有効な成分は、 カプサイシンがおすすめです。 血行促進し、発汗を促すカプサイシンは、美容の見方です。 カプサイシンは、唐辛子などピリ辛系の香辛料に含まれます。
@mica_beautygood

@@mica_beautygood

アーユルヴェーダでよく使われるスパイス 赤唐辛子:胡椒などの他の香辛料と同様、料理に辛みをつけるために使われるほか、健胃薬、凍瘡・凍傷の治療、育毛など薬としても利用されています。成分として含まれているカプサイシンは血行を促進し、身体を温める作用もあります。

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