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ほくほく、しみしみ!味噌と牛脂で仕上げる、極上肉じゃが-今日のみそレシピ

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ほくほく、しみしみ!味噌と牛脂で仕上げる、極上肉じゃが-今日のみそレシピ

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。

極上肉じゃが

<材料2人分>
・じゃがいも2個
・玉ねぎ1個
・牛脂1個
・牛赤身薄切り肉200g
・酒大さじ4
・水1カップ(200ml)
・甘口味噌大さじ2
・お好みできぬさや適宜

<作り方>
(1)じゃがいもは皮をむいて、大きめの一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。
(2)鍋に牛脂を入れて弱火で熱して脂を出し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(3)牛赤身薄切り肉を加えて強火で炒め、じゃがいもを入れて酒、水を加える。
(4)じゃがいもに火が通って竹串がスッとささるようになったら、お玉1〜2杯分の煮汁で甘口味噌を溶きながら加える。
(5)盛りつけて、お好みで下ゆでしたきぬさやを添える。

料理のポイント

牛脂でじゃがいもを煮て、味噌は最後に加えることで、味噌の香りが際立つ新感覚の肉じゃがです。牛肉は火を通しすぎると固くなるので、(3)でじゃがいもを入れたら、牛肉はじゃがいもの上にのせて火が入りすぎないようにしましょう。味噌は煮汁で溶かすことで、味が薄まらずに味噌の香りが引き立ちます。どんな料理もおいしくなる絶品「生味噌」を特別販売中絶品「生味噌」をチェックする味噌はどう体にいいの?ほくほく、しみしみ!味噌と牛脂で仕上げる、極上肉じゃが-今日のみそレシピ 味噌汁は1日何杯飲むといい?専門家に聞いた味噌にまつわるQ&A 味噌を研究して30年の渡邊敦光先生に、「味噌は塩分が高いって本当?」、「摂取量の目安はどれくらい?」など味噌についての素朴な疑問を伺いました。https://www.mylohas.net/2018/09/175315.html?test201808ほくほく、しみしみ!味噌と牛脂で仕上げる、極上肉じゃが-今日のみそレシピ ダイエットや美肌効果、がん予防まで!?知られざる「味噌」の健康パワー 味噌の効能を30年にわたり研究している広島大学名誉教授の渡邊敦光先生に味噌を食べるメリットについて取材。すると、乳がんリスクの軽減や、整腸作用による...https://www.mylohas.net/2018/09/174244miso.html?test201808

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2018/10/16 12:15

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「ほくほく、しみしみ!味噌と牛脂で仕上げる、極上肉じゃが-今...」に関する評判

@wan_co_nyan_co

@@wan_co_nyan_co

RT @affluencekana: 綿も遺伝子組み換えが多いから ラウンドアップが 使われてるのだろう 他にも遺伝子組み換えが 多いのは トマト、とうもろこし、 小麦、大豆、ジャガイモなど ポップコーンとか トマトジュース、 トマトソース シリアルなども 要注意
@kashichin666

@@kashichin666

おでんの一位がじゃがいもな僕
@niko_25252

@@niko_25252

返信先:@stk_otkorz 一瞬じゃがいも?って思ったけどメープル?めっちゃ甘そう(−_−;)
@VkkBxikw3v948Hg

@@VkkBxikw3v948Hg

返信先:@yuuuu_chaaan YUちゃん あの放送後は カレーにしたくなるよね〜😅 じゃがいも ギリギリまで煮込むと そっかぁ〜とろみが増して 濃くがでるかもね😆 今 リアタイ終了😅 初オンエアの楽曲…ヤバいよ〜😭 タイムフリーを楽しみに聴いてね💕
@AndreiUlmeyda

@@AndreiUlmeyda

返信先:@hg_jetjaguar うち むかしからはいってるわ… じゃがいも(笑) めちゃうまいぞ! zzzz
@KichiBot

@@KichiBot

( ◠‿◠ )なんだこのじゃがいも…… (╮╯╭)…… ( ◠‿◠ )…… (╮╯╭)…… ( ◠‿◠ )」オウ (╮╯╭)」オウ 「└(」「┐L」L◠‿◠ )┘」えっじゃがいも喋るのかよ無理無理無理無理無理無理怖い怖い怖い怖いwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
@ittyo_r

@@ittyo_r

じゃがいもに生姜醤油が美味しいって話でもしようか
@PauL_suna

@@PauL_suna

じゃがいもが食べたい
@bemebi

@@bemebi

さつまいも「ここにじゃがいもがおるじゃろ?」 <╮╯╭> ⊃(╮╯╭)⊂ <╮╯╭> ≡⊃⊂≡ こうじゃ <╮╯╭> ⊃ .. ⊂   ‘∵   ‘:’; _人人人人_ >マッシュポテト<  ̄Y^Y^Y ̄
@moni_KAIRAKUTEN

@@moni_KAIRAKUTEN

少なくとも今の私は好きぴ一筋なので?そこらのじゃがいもフェイスのポークビッツをいれることはないですね???

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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