食事によるダイエット
  1. HOME
  2. 食事によるダイエット
  3. コラム
  4. コンビニ昼食、不健康メシはどっち? カップ麺+おにぎり vs ...

人気ダイエットコラム

スポンサードリンク

コンビニ昼食、不健康メシはどっち? カップ麺+おにぎり vs 生姜焼き弁当+野菜サラダ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 後で読む
コンビニ昼食、不健康メシはどっち? カップ麺+おにぎり vs 生姜焼き弁当+野菜サラダ 健康な食事をしたくとも、忙しさからコンビニや外食に頼ってしまう。そんな現代人は少なくない。サラリーマンがコンビニや外食で選びがちな食事を、ケース別に比較。どっちが不健康メシかを専門家に診断してもらった。

◆“ガッツリ主食”対決
カップ麺+おにぎり+ウーロン茶VS生姜焼き弁当+野菜サラダ+水

昼食時にコンビニでガツンと食べたい主食メニュー。「カップ麺+おにぎり+ウーロン茶」vs「生姜焼き弁当+野菜サラダ+水」の場合、明らかに前者が不健康そうな気もするが、総カロリー的には互角な両者はどちらに軍配が上がるのか?

「確実に前者のほうが不健康」と管理栄養士・浅野まみこ氏は熱弁する。

「カップ麺は炭水化物を油で揚げたもの。おにぎりも炭水化物。ウーロン茶はほぼ水。糖質だらけで、明らかに栄養が偏ります。さらに、食感がすべて均一で軟らかく、食後の満足度も下がるため、満腹感が得られにくい。一方、生姜焼き弁当はタンパク質、脂質、炭水化物は摂れますし、不足するビタミンや食物繊維は野菜サラダで補給できる。バランスがいいですよ」

続いて、管理栄養士の川村郁子氏も「生姜焼き弁当+野菜サラダ」を推す。

「豚肉を食べると代謝に必要なビタミンB群が摂れるし、野菜サラダで風邪予防になるビタミンCも多少は摂れます。両者ともこれからの寒い季節には大切な栄養素」

だが、野菜サラダを食べる際に注意したいのが、ドレッシング。

「野菜を摂るのはいいですが、ドレッシングに間違いなく着色料などの添加物や、多量の塩分が含まれています。味つけはできるだけシンプルなものを選びましょう」(食品表示アドバイザー・垣田達哉氏)

一方、予想どおりとことん不健康メシに認定された「カップ麺+おにぎり+ウーロン茶」だが、城西大学教授の金本郁男氏からはこんな裏ワザが!

「どうしてもカップ麺を食べたいなら、ウーロン茶じゃなくて、せめて牛乳を。そうすれば牛乳で良質なタンパク質が摂れるので、血糖値の急上昇を軽減できます」

《不健康なのはコレ!》
不健康指数★★★★★
糖質まみれの「カップ麺+おにぎり」は最悪。ウーロン茶も意味なし

【川村郁子氏】
管理栄養士。Ikofood代表。病院栄養士経験後、独立。栄養専門学校講師や栄養ライターとして「食いしん坊でも健康になるコツ」を発信

【金本郁男氏】
城西大学薬学部教授。28年間の病院薬剤師としての経験を生かし、食事療法の研究を行う。著書に『ゆるい低糖質ダイエット』(池田書店)など

【浅野まみこ氏】
管理栄養士。エビータ代表。企業での栄養管理やコンサルティングを行う。著書に『「コンビニ・外食」で健康になる方法』(草思社)

【垣田達哉氏】
食品表示アドバイザー。食品問題評論家。消費者問題研究所代表。著書に『選ぶならこっち!〜食べて安心な食品の見分け方〜』(WAVE出版)

―不健康メシはどっち?―

スポンサードリンク

2018/12/17 08:54

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 後で読む

「コンビニ昼食、不健康メシはどっち? カップ麺+おにぎり vs ...」に関するコラム

「コンビニ昼食、不健康メシはどっち? カップ麺+おにぎり vs ...」に関する評判

@genryoko123

@@genryoko123

私たち女性にとって、しっかりと摂るべき栄養素の一つが、タンパク質。管理栄養士の浅野まみこさんにタンパク質の摂り入れ方と現状について話を伺った。 #タンパク質 #ウィメンズヘルス
@PUG_niki

@@PUG_niki

俺の中でファボ返ってくるっていうハイパー大事件 先日のあさチャン観て浅野まみこさん推しです!! @eiyoushi_mami pic.twitter.com/Sp5mVxN2MX
@genryoko123

@@genryoko123

私たち女性にとって、しっかりと摂るべき栄養素の一つが、タンパク質。管理栄養士の浅野まみこさんにタンパク質の摂り入れ方と現状について話を伺った。 #タンパク質 #ウィメンズヘルス
@AINA_69_ANIA

@@AINA_69_ANIA

浅野まみこさんってかわいいな
@eiyoushi_mami

@@eiyoushi_mami

RT @lib_sammu: 【成東図書館:今日の一冊】あなたの家にも1本はかならずある? 15分で2皿のおいしいマジック!!『チューブ調味料ですぐうまごはん』 浅野まみこ/ 日東書院本社 #なるト #今日の一冊 pic.twitter.com/cFZbjiOb7P
@gorinotsukudani

@@gorinotsukudani

毎日コンビニ・外食でも健康になれる?:日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXMZO…「コンビニ外食健康法」などの講演を数多く行う管理栄養士の浅野まみこ氏に、忙しくても満足感を得ながら健康になる方法を聞いた。
@umibeni154

@@umibeni154

(日経新聞)毎日のようにコンビニの弁当や外食というビジネスパーソンも少なくないはず。コンビニ弁当や外食が続くと食生活が単調になりがちで健康面も心配だ。「コンビニ外食健康法」などの講演を数多く行う管理栄養士の浅野まみこ氏に、忙しくても満足感を得ながら健康になる方法を聞いた。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。

ダイエット情報の新着コラム