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著書「-魔法のスープ」が6刷り大反響!野菜ソムリエプロAtsushiとは何者か

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著書「-魔法のスープ」が6刷り大反響!野菜ソムリエプロAtsushiとは何者か

2017年12月発売のレシピ本「#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ」が6回の重版、計約3万部発行と人気を集めている。同著を手掛けたのが野菜ソムリエプロの資格を持ち、多数の女性誌で料理企画ページを担当する“ファッション&ライフスタイルプロデューサー”のAtsushi(42)。腹もちバツグン、低糖質&高タンパクという氏の痩せるスープはモデル・タレントから支持を集め、ゲスト出演する2月6日(水)放送の「梅沢富美男のズバッと聞きます!」では、実際にスープを振る舞った梅沢らから絶賛を受けた。美容業界はもちろん、テレビ業界も注目のAtsushiとは一体何者なのか?

【写真を見る】これもスープの効果?42歳とは思えない若々しさに驚き/写真提供/INCENT

■「ファッション&ライフスタイルプロデューサー」とは

Atsushiを知る上で、まず気になるのがその肩書きだ。ファッション&ライフスタイルプロデューサーとは、一体どんな職業なのか?この独特な肩書きはAtushiの異色の経歴によるものだ。

Atsushiは、22才でオーストラリア・シドニーのプラダにて現地採用され、ファッション業界でのキャリアをスタート。日本帰国後は「ディーゼル」を皮切りに「D&G」「ヴェルサーチ」と有名ブランドのPRを歴任。フリーランスとして独立後もPRコンサルタントとしてもさまざまなブランドに携わり、イタリアやL.A.のファッションやライフスタイルに精通している。

一方で、2015年に漢方養生指導士初級修得、2016年に野菜ソムリエ中級の試験に合格し、野菜ソムリエプロとして美容に関する活動もスタート。「マリソルオンライン」でのレシピ連載は7年続く人気連載となり、前出の「#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ」のほか、これまでに「#モデルが撮影前に飲んでいる魔法の即ヤセ低糖質スープ」「#モデルがこっそり食べている3日で2kgやせるごちそうサラダ」と3冊のレシピ本を手掛け、シリーズ累計では6万部を発行している。

ほかにも、2015年にコスメブランド「AO」、2018年にナチュラルスキンケアブランド「abotanical」を立ち上げるなどプロデューサーとしての手腕を発揮する。

■テレビ業界も注目し始める

各業界もAtsushiに注目し始めた。梅沢富美男がMCの特権を活かし、楽屋で聞いた面白そうな噂話を直接本人に聞いて確かめるトークバラエティー「梅沢富美男のズバッと聞きます!」(フジテレビ系、毎週水曜夜10時)。最近では、話題の健康法などを取り上げ人気を集めている番組だが、Atsushiが今回ゲストに呼ばれたのも番組スタッフが「-魔法のスープ」を読んだからだという。

自身のレシピ本が6刷り、大きな反響が寄せられていることについて、Atsushiは「ご購入いただいた方が驚くほどたくさんいること、驚きと感謝の気持ちでいっぱいです」と率直に語る。そんな反響と比例して、各業界の注目度も増しているようで「新しいお料理のお仕事がどんどん決まってきています。春以降も人気美容誌とファッション誌にて、それぞれ特集を組んでいただくことになりました」と喜びを語った。

6日(水)の放送では、司会の梅沢やみちょぱ、アンミカ、ノブコブ吉村、ニッチェ、沢松奈生子らに、自著の2冊からスープを3種類振る舞った。Atsushiは「きな粉をアレンジに使ったスープを作りました。みなさん、おいしい、おいしいと大絶賛してくれました!」と手ごたえを感じたという。

■美容効果はもちろん簡単に作れて美味しい

今回使ったきな粉は、今個人的に1番注目している食材だそうで「普段から欠かさず細胞を錆びさせない、老けさせないために、抗酸化作用のある食材を毎日必ず食べているのですが、今回スープにきな粉をたっぷりと加えたことで、ダイエットに美容に、そしてアンチエイジングにも効果が期待できます」とAtsushi。

また、美容効果だけでなく、自身のスープは「シンプルで簡単な手順、どこでも手に入る食材使ってすべて10分で作ることができる」のが大きなポイントだとか。「通常スープは煮込むことで味わい深さやコクを出しますが、10分でできるレシピは煮込む必要がないので、イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸など食材がそれぞれ持つうまみ成分を掛け合わせて、煮込まなくてもスープに味わい深さとコク、旨味を出しました」とその美味しさの秘密を教えてくれた。

「簡単で美味しく、そして健康、美容、ダイエット、アンチエイジングなどが期待できるレシピをこれからも作っていきたいと思います!」と意気込むAtsushi。42歳とは思えない若々しいルックスも、自身のスープレシピによるダイエットの賜物だとか。美容界、そしてテレビ業界に現れた実力派の新星に、大きな期待と注目が集まる。(ザテレビジョン)

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2019/02/06 15:00

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