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「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実

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「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実 (全2枚)

最近は、「ノンカロリー」「カロリーゼロ」「カロリーオフ」といった炭酸飲料水、スポーツ飲料など多く見かけるようになりました。しかし、これらの食品は実際にカロリーが「ゼロ」でなく微量に含む場合があります。

それではなぜ「0kcal」と表示しているかというと、食品に関する法律に関係してきます。食品衛生法、JAS法、薬事法、健康増進法などがあり、それぞれの法律に基づいてさまざまな規制があります。

エネルギー量に関する表示のルール


エネルギー量は、以下のように表示できることになっています。

「カロリーゼロ」と表示できる基準
■100ml当たり5kcal未満
その他にも「ノンカロリー」が当てはまります。

「カロリーオフ」と表示できる基準
■100ml当たり20kcal未満
その他にも「低カロリー」「カロリー控えめ」「ダイエット」が当てはまります。

栄養成分の内容量が一定基準を下回っていれば、「無」「ゼロ」「ノン」「レス」と表示できます。例えば、500ml当たりのカロリーが24.9kcalの飲料水でも「0kcal」と表示できるのです。これはスティックシュガー2本分(1本3g)のカロリーに相当します。

また、カロリーを下げるために、人工甘味料を使用している食品もあります。食品添加物として使用を認められている砂糖のような甘味のアスパルテームや砂糖の約500倍の甘味をもつサッカリンといった、天然では存在しないものがそれにあたります。そのほかにもさまざまな人工甘味料があります。化学的な添加物によるカラダへの悪影響も報告されているので、とりすぎには注意をしましょう。

「0kcal」と表示している商品は一定基準を下回っているということで、本当は「0」ではない場合があります。フレーズだけではなく成分表示をみることも大切ですね。

・合わせて読みたい→
【1ヶ月で5キロ】ダイエットを確実に成功させるには(https://cocokara-next.com/food_and_diet/to-5kg-diet-in-one-month/)

0kcalのコーヒー・お茶

無糖のコーヒーやお茶でも0kcalの飲み物は多数販売されています。飲料でカロリーがない代表は「水」ですが、実はコーヒーやお茶は厳密に言うとカロリーがあるのです。

ブラックコーヒーのカロリーは100gで4kcal、緑茶は2kcalとわずかですがあります。

市販されている無糖の缶コーヒーも100gで4kcalというエネルギーは一緒なのですが、市販品の栄養表示基準で「100gあたり5kcal未満の食品は、0kcalと表示してよい」という基準があるため、缶コーヒーやお茶のカロリー表示は「0kcal」になっています。

0kcalの清涼飲料水

清涼飲料水の「カロリーゼロ」は本来はカロリーがあるものを化学的な添加物で「0kcal」にしています。カラダのためにも、とりすぎには注意をしましょう。

「あすけんダイエット-栄養士が無料であなたのダイエットをサポート(www.asken.jp)」

[監修:あすけん管理栄養士]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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2019/06/03 21:00

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「「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実」に関するコラム

「「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実」に関する動画

「「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実」に関する評判

@Reopod

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寒天ゼリーで半日乗り切れたらめっちゃカロリーオフして生きられるのでは!?と思って昼飯を寒天ゼリーにしたけどまぁ1時間も経たずに腹ペコでしたよ 腹持ちが良いってのは嘘だ
@tmwkmumw

@@tmwkmumw

しらたきで割とヘルシーだけど美味しいメニュー考えて作ってみた! 材料↓ しらたき、めんたいこ、シーチキン、レタス、牛乳、マヨネーズ(カロリーオフ)、塩胡椒、めんつゆ、ガーリックパウダー 油はシーチキンのを使ってるよ! 料理が得意な家族も、しらたきなのに美味しいと高評価! pic.twitter.com/Hefpx1LfqV
@umenomi0u0

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夜だけ胃が痛くて食欲が喪失する症状に乗じてカロリーオフをはかるダイエッターの鑑
@zettaizetumetu

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返信先:@Divadesukedo 揚げてるからカロリーオフ♪ 写真には写っていないですが 餃子もセットでゲンキハツラツ!
@tanabota_suki

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飲茶バイキングもお粥と合わせるとカロリーオフになるよね的なことを言われたから罪悪感なくめちゃ食べた #ランチ #とにかく食べ隊 pic.twitter.com/SqishKcT9M
@ikuya_diet

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食べたい物ノートに書いておいて。カロリーオフのもの買ってくるから。
@ShiningArcs

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/ あなたの応援が世界の誰かの笑顔に変わる⭐ \ 「カロリーオフセットプログラム by シャイニングアークス 2019」は明日7月19日に開催されるNTTドコモ戦が最終日です! ぜひ応援に足を運んでいただき、ご協力をお願いいたします! ntt.com/rugby/news/201… #shiningarcs #ラグビー #TABLEFORTWO pic.twitter.com/dVWMVFyg4e
@Watoson_goroku

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焼肉はカロリーの菌が加熱で死滅するからカロリーオフだよ( ^∀^)
@sangyouhoken

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【「産業保健新聞」人気記事をお届け!】 カロリーゼロ、カロリーオフ、カロリー控� news.doctor-trust.co.jp/?p=40667&utm_s…
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わたしゃ 「シリアル」のカロリーオフ派です。 ケロッグ推しです。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/301482482

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。

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