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夏ならやっぱり餃子にビールでしょ!東京都内で厳選し...

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2018-08-04 05:04

カラッカラに乾いた喉を、キンキンに冷えたビールで潤して、餃子を頬張る…! ビール×餃子が最高に旨い夏こそ行きたい餃子の名店を一挙に紹介しよう。 「餃子」(600円) ジュワッと口に広がる旨みと香ばしさが堪らない『おけ以』 創業60年の老舗『餃子の店おけ以』。創業者が戦時中に中国北部で学んできた...

毎日つかえる!みょうがとこんにゃくで作る料理、レシ...

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2018-07-08 16:00

毎日つかえる!みょうがとこんにゃくで作る料理、レシピ21のアイディア 今日紹介するのは、みょうがとこんにゃくを使った人気料理です。みんな大好きなみょうが、こんにゃくで作った料理を集めました。お野菜ごろごろ豚汁みょうがのせ〜、牛肉とこんにゃくと厚揚げの味噌煮などなど、どれも美味しそうですよ!...

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「きくらげ」に関するワード

「きくらげ」に関する口コミ・評判

naoazumin1020

@naoazumin1020

返信先:@SubAccount1130 きょう きつね きじ きくらげ きざす きざ きめ キリギリス キャベツ
Akaring_0

@Akaring_0

無限きくらげ
GelatinePlates

@GelatinePlates

ゾイフォの操作出来るディバイソン恋しくてつべで(生)牛の動画見たりしてるけど木耳は大丈夫です #ZOIDS_FOR
huurin1018

@huurin1018

返信先:@SubAccount1130 きょう きつね きじ きくらげ きざ-す きこり? きざ きめ きりぎりす ? ⑩一回調べたことあるんだけどなぁ
Ptheni

@Ptheni

本日の日替わり定食は きくらげと玉子の野菜炒め(・ω・) #温かい食事は明日への活力 pic.twitter.com/gYTZ3mIoM0
tubuyaki_itou

@tubuyaki_itou

返信先:@tomiko_1130 ひ、引っ込んだ💦 きくらげ引っ込んだd(^🐽^)
tubuyaki_itou

@tubuyaki_itou

返信先:@tomiko_1130 きくらげΣ(°🐽° ; )
dai_zip

@dai_zip

4枚目がきくらげ丼みたく見えた
TE_1230_kim_bot

@TE_1230_kim_bot

返信先:@mV9pBCcFoFQhEOp チャーシューかㅋㅋ俺のやるよ 俺、もやしかキクラゲが有ればいい
reisat0

@reisat0

夏休み最後の用事が急遽無くなっちゃったのでご飯ゆっくり作って食べよう🙄ゴーヤと生のきくらげ売ってるの目に入ったのでそれをこれでもかと入れた塩焼きそば!でも夜にはまた場所予約入れてしまった。練習というよりも今日もやもやしてたせいでうたのメモができちゃったからその続き作りたいのだ🐛

用語の意味

きくらげ

キクラゲ(木耳、木蛾、学名:Auricularia auricula-judae)は、キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生する。主に中国、日本、韓国などの東アジアで食用とされている。 学名の内、属名はラテン語の「耳介」に由来する。種小名は「ユダの耳」で、ユダが首を吊ったニワトコの木からこのキノコが生えたという伝承に基づく。英語でも同様に「ユダヤ人の耳」を意味するJew's earという。この伝承もあってヨーロッパではあまり食用にしていない。 日本では、従来A. auricula (Hook.) Underw.という学名が用いられていたが、実際には上記の学名が優先権を持つことが判明した。 日本語では漢名「木耳」(ムーアル、拼音: mùér)の熟字訓できくらげと読ませるが、木に生えるクラゲ(水母)のような食感の食材という意味である。 地方名には、沖縄本島のみみぐい、鹿児島県沖永良部島のみんぐそ、奄美大島のみんぐり、大分県西臼杵郡のみみなばなどがあり、いずれも自生するアラゲキクラゲを耳と関連付けて呼んでいる。

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