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「こしょう」最新コラム

最新コラム一覧

美腸や食べ痩せに!納豆を使った簡単アレンジレシピ5選

美腸や食べ痩せに!納豆を使った簡単アレンジレシピ5選

2018-10-15 21:00

(全2枚) 冷蔵庫に常備していたい食材のひとつ「納豆」。日本人になじみのある発酵食品でお値段もお手頃なのが嬉しいですよね。でも毎日食べると飽きてしまうもの。 今回はそんな納豆のアレンジレシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。 毎日の納豆で腸活! 納豆は、大豆を煮たものに納豆...

【レシピつき】楽しむのは食感だけじゃない!砂肝の美...

【レシピつき】楽しむのは食感だけじゃない!砂肝の美...

2018-10-15 12:50

コリコリとした独特の食感が特徴の砂肝。焼き鳥屋さんで必ず頼む方も多いのではないでしょうか?「オジサン」「おつまみ」のイメージが強いですが、実は女性に嬉しい美容に良いとされる成分がたくさん詰まっているのですよ!串焼きで食べるのはもちろん、他の料理にもうまく取り入れたいですね。 亜鉛が豊富!...

1食を抜くだけでもOK!?「プチ断食」成功のコツ

1食を抜くだけでもOK!?「プチ断食」成功のコツ

2018-10-14 12:00

季節の変わり目を迎えて、ちょっとした不調にお悩みの方が多いようです。「疲れがとれない」「身体が重い」「肌の調子がイマイチ」といった原因のひとつに、老廃物がたまっていることが考えられます。 「プチ断食」で解決してみませんか? ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、気軽にできる「プチ断食...

悪魔的なおいしさ!「ベーコン」×「スイーツサンド」の...

悪魔的なおいしさ!「ベーコン」×「スイーツサンド」の...

2018-10-11 00:00

高カロリーなことはわかっていても、甘じょっぱいものを無性に食べたくなることってありませんか?今回はベーコンにフルーツなど甘い食材を組み合わせた、魅惑のサンドをご紹介します!悪魔の誘惑のようなサンドを、ぜひチェックしてみて! 元記事を見る>> チーズとリンゴ、ベーコンのホットサンド チーズ...

1人分282kcal以下! 麺を「しらたき」に変えたカルボナ...

1人分282kcal以下! 麺を「しらたき」に変えたカルボナ...

2018-10-10 16:30

ダイエット中でも、カロリーを気にせずお腹いっぱい食べたいときってありますよね。そんなときにおすすめなのが、低カロリーで腹持ちのよいしらたきです。そこで今回は、麺をしらたきに変えたカルボナーラ3選をご紹介。しらたきは食物繊維も豊富なので、腸活にもピッタリですよ。 にんにくが味のアクセントに...

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「こしょう」に関するワード

「こしょう」に関する口コミ・評判

@otokomusumebot

@@otokomusumebot

男の娘と「目玉焼きには何をかけるか」でくだらない言い争いをしたい。「目玉焼きには絶対醤油だよ!それ以外の目玉焼きなんて食べれない!!」って意見を主張続ける男の娘に塩コショウをかけた目玉焼きを出して「君が作ってくれたなら...いただきます...うん、美味しい...」って言われたい。
@kookie0219

@@kookie0219

さわやかエンジョイ勢だからハンバーグは塩胡椒で野菜にデミソースかけて食べてる( ・´з‘・)
@OCFP2

@@OCFP2

ショコラ「目玉焼きに何かける?」クロエ「やっぱり胡椒かなァ」リイ「塩一択だね」 ミント「ソースもありだね」ショコラ「いややっぱここは醤油しかないよ!あっミルフィ」 ミルフィ「なんですか?」ショコラ「目玉焼きに何かける?」ミルフィ「『おいしくなあれ』って声かけますよ~」
@al_mi_ka_n

@@al_mi_ka_n

ゆで卵ストックしておくと煮卵とポテトサラダが作れて楽ちん! 煮卵は醤油とみりん1対1に砂糖少し入れた液に漬けるだけ。ポテトサラダは煮卵一個と茹でたじゃがいも一個をマヨネーズと黒胡椒で和えるだけ。
@unohanahime_bot

@@unohanahime_bot

今日料理を教えます、キャシィ卯ノ花です。よろしく。 まずは卵を3つ、ボールで素早くかき混ぜて、お塩を少々、胡椒も少々、これを混ぜ合わせてドーーーン!
@sg4109

@@sg4109

@hira_duffy 胡椒買い忘れたから帰りに買ってきて~~~
@rimufrimu1

@@rimufrimu1

粒の胡椒っぽいのが表面についててそれが結構辛かったorz シチューって名前に油断しちゃアカン……
@suzaku_B_bot

@@suzaku_B_bot

初めてみた実況者さんは塩と胡椒。大好きなのが最俺、ボルゾイ、レトルトさん、ガッチマンさん。個人的にキヨとふひきーとレトルトさん推してます
@zzz_yuzuko

@@zzz_yuzuko

菜梨【 n_1xx9 】 神童大好きな菜梨!ゆず胡椒ってあだ名はね菜梨命名なの。菜梨、わたし菜梨大好きよ!これからもよろしく菜梨////
@OSvGq90UeoBVRPu

@@OSvGq90UeoBVRPu

煎豆屋 まめ秀 大分豊後のまめ屋さん。かやく飯もあるよ! わさび、黒胡椒、黒ごま、きな粉を購入しました。 高級豆菓子と書かれているように、上品なお味。(試食たくさんくれた) 甘いのとしょっぱいのをうまく組み合わせてお土産にいかが? #かなでまるスイーツ #かなでまるグルメ pic.twitter.com/daWwBzexbK

用語の意味

こしょう

『胡椒』より : コショウ(胡椒、学名:Piper nigrum)は、コショウ科コショウ属のつる性植物、または、その果実を原料とする香辛料のこと。インド原産。味は辛い 。 種類 収穫のタイミングや製法の違いにより以下の4種類が存在する。 ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒に独特の風味を与える。 黒胡椒 別名『ブラックペッパー』とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を長時間かけて乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。 白胡椒 別名『ホワイトペッパー』とも呼ばれ赤色に完熟してから収穫した後、乾燥させた後に水に漬けて外皮を柔らかくして剥いたものである。ブラックペッパーより風味が弱く魚料理と相性が良い。薬用には一般的にこれが使われる(後述『薬用』節を参照)。 青胡椒 完全に熟す前の実で収穫するが、ブラックペッパーと異なり塩漬けまたは短期間で乾燥したもの。「爽やかな特徴のある辛み」があり、肉料理や魚料理との相性が良いとされる。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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