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熟し過ぎの柿を活用!「柿」の意外な美味レシピ3つ

熟し過ぎの柿を活用!「柿」の意外な美味レシピ3つ

2018-11-02 12:00

秋も深まってきましたね。食べ物の美味しい季節です。 旬を迎えている食材のなかに、「柿」があります。柿は熟すのが早く、いつの間にかドロドロになってしまったという経験のある方も多いと思います。 柿は、健康や美容にとても良い果実です。料理研究家の筆者が、やわらかくなった柿を救う特選レシピを3つご...

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「すき焼き」に関するワード

「すき焼き」に関する口コミ・評判

@ChiyaHiroca

@@ChiyaHiroca

後嘘ついてたかも…野菜鍋って言ってたけれど、お肉もはいっていたの… そして、ゴマだれも少しつけたりしたの あと、すき焼き味にして、お砂糖もいっぱいいれたりしてたの…ウミ子薄味が苦手なの 食べると何もかもが嫌になるの でも、野菜たべないとと思って美味しくいただいてたの…
@kazuking_67

@@kazuking_67

たどん冬のメニュー みなさんお待ちしております😄 #石焼 #すき焼き #旨辛チーズチキン #そぼろあんかけ #石焼カレー #焼肉丼たどん #池袋 pic.twitter.com/H151dxnqL1
@skc15064

@@skc15064

福岡に来たら食っとけ〔 行列の店〕 #極みや の ハンバーグ #多牛 の すき焼き・しゃぶしゃぶ #博多一双 の 味玉ラーメン #天ぷらのひらお の お好み定食 #らるきぃ の ぺぺたま #博多元助 の つけ麺 #OYATUYAU の ガトーショコラ #Ivorish の フレンチトースト
@3311Obelisk

@@3311Obelisk

返信先:@relight_59 すき焼きある店ではしゃぶしゃぶ食べるよ😋 うちね、砂糖とケチャップないよ。 根っからのマヨラーです🤣🤣
@chon_mage_0808

@@chon_mage_0808

返信先:@gb_j_kix3 すき焼き苦手な人いるんだw
@V19AQOMVAZkYzg9

@@V19AQOMVAZkYzg9

今からすき焼き pic.twitter.com/UCB2OY4dEt
@relight_59

@@relight_59

返信先:@3311Obelisk なるほど…そこか…笑笑 みずちゃんは辛いの好き、 甘いの嫌い、 でもすき焼きが1番好き!😇😇😇
@motsugen

@@motsugen

返信先:@koba10n_ すき焼き食いに行くか
@3311Obelisk

@@3311Obelisk

返信先:@relight_59 好き嫌い多いよね(笑) 私はすき焼き苦手だな🤦‍♀️
@yuuridoll

@@yuuridoll

返信先:@punipuni_kurone ?!関西の方なのかな……?(一応都民 すいとん食べれれば食べれると思います (すき焼きに1㎝位に切って入れると美味しいですよ もちろん好みだと思います!

用語の意味

すき焼き

すき焼き(鋤焼、すきやき)は、薄くスライスした食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は割下など、醤油、砂糖が使用される。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、椎茸、焼き豆腐、シラタキ、麸などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本である。溶いた生の鶏卵をからめて食べる。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。なお、牛肉以外の材料を使用したものについても「魚すき」、「鳥すき(鶏すき)」、「うどんすき」などと呼ぶことがある(すき鍋も参照)。 合わせ調味料の割下を用いた甘辛い味付けの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛丼チェーン店や、横浜などの老舗店の一部においては、かつての「牛鍋」という名を使用した料理を提供している。 鋤焼 日本では幕末になるまで、牛肉を食べることは一般には行われていなかったが、別に「すきやき」と称された料理は存在していた。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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