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2018-09-05 12:00

(全3枚) データサイエンティストの風間正弘は、レシピのビッグデータを人工知能(AI)を使って解析することで食材同士のつながりを可視化するツール「FoodGalaxy(食材の銀河)」をつくる。「食」というフィールドで、人間とAIはいかに協働することができるのか?それは、クリエイティビティの新たなる可能性...

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2018-08-29 16:13

脳の疲労回復に良いと注目の「イミダペプチド」、栄養士がオススメする食材は? 激しい運動をしたり体を酷使したりした覚えもないのに、なぜか体が重たく感じてしまう……。日常生活を送るなかで、日々、蓄積していく疲労感を和らげる食事法とは?「THEANSWER」の食とカラダ連載。様々な競技のアスリートやトッ...

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「すき焼き」に関するワード

「すき焼き」に関する口コミ・評判

@a_su_na_ro_

@@a_su_na_ro_

今日の夕食は…すき焼きと「おはぎ」……(^_^;)
@harucoccochan

@@harucoccochan

すき焼きおうどんのカプメン美味しかった
@tourist_Yusuke

@@tourist_Yusuke

並んで2時間10分、神戸牛丼広重にて 卵をつけて、すき焼き風に食べるとマイルドな味になる贅沢な一品 pic.twitter.com/K2b1MZKoIj
@46906

@@46906

返信先:@_akasakaki他1人 蚕家の家訓 すき焼きを食べるものは目をつぶしてもよい
@yotkay4580

@@yotkay4580

RT @uoMsw2KRKpdWr4G: フライパンのままで! すき焼き 盛り付け!飾り付け無し フライパンのまま食べます 何か問題でも!! ヾ(*゚ο゚)ノオォォォォーーー! まだ あったょー😍だだっちゃ豆 茹でた だだっちゃ豆 妻ちゃんが ٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶…
@tirpitz256

@@tirpitz256

うひょー、クジ引きで二等賞のお肉!! うまそう。すき焼きにすることになりました。 ちょっとお高いドリル刃セットを買ったかいがありましたw pic.twitter.com/WONRugIXbh
@semimaruko

@@semimaruko

ぼーっとしながら、ツイキャスですき焼き配信してるももななちゃんを見てたら、イベントのチケットを自分から買ってくれたら、その分のチケットバックを北海道の震災に寄附するって言ってて、若いのに偉いなぁと思いつつ、すき焼き食べたいなぁと思ってる。あとお茶爆で生活してるんでって言ってた。
@hideka_nogi87

@@hideka_nogi87

めちゃくちゃお腹すいてるけど ご飯食べてる間あるんやったら仕込み潰したいし きゅうりも切りたいしささみさかなあかんし ポテトと枝豆ポーションしなあかんし やらなあかんこと多い割に人こーへんから 食べるんやったら動くんやけどな まぁ今すき焼き食べてるねんけどな
@kissho_an

@@kissho_an

《絶品地鶏すき焼き鍋付》3h飲放付8品5000円⇒3500円など!! ご希望のご宴会プランに沿ってご案内いたします♪ 吉祥庵 上野 tabelog.com/tokyo/A1311/A13 #居酒屋 #上野 #吉祥庵 #個室
@rbblky

@@rbblky

好きの表現】♡ 【大阪】好きや 【三重】好きやに 【東京】好きだよ 【高知】すき焼き 【兵庫】好きやねん 【福岡】好いとうよ 【熊本】好きったい 【徳島】好きじゃよ 【長崎】好いとるばい 【名古屋】好きだかね 【北海道】好きだべさ 【北九州】好きっちゃ

用語の意味

すき焼き

すき焼き(鋤焼、すきやき)は、薄くスライスした食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は割下など、醤油、砂糖が使用される。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、椎茸、焼き豆腐、シラタキ、麸などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本である。溶いた生の鶏卵をからめて食べる。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。なお、牛肉以外の材料を使用したものについても「魚すき」、「鳥すき(鶏すき)」、「うどんすき」などと呼ぶことがある(すき鍋も参照)。 合わせ調味料の割下を用いた甘辛い味付けの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛丼チェーン店や、横浜などの老舗店の一部においては、かつての「牛鍋」という名を使用した料理を提供している。 鋤焼 日本では幕末になるまで、牛肉を食べることは一般には行われていなかったが、別に「すきやき」と称された料理は存在していた。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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