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ダイエッターは要チェック!糖質量が少ない食べ物ガイド

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2018-12-11 08:20

(全2枚) 食事の糖質量を少し控えめにすると、ダイエット効果が期待できます。また、ケーキバイキングなどを楽しんだ翌日のリセットとして、糖質量が少ない食べ物を選ぶことも体重コントロールに役立ちます。そこで、糖質摂取量の調整にぴったりの食ベ物をご紹介します。 ・合わせて読みたい→ 食べ過ぎを無かっ...

疲れている朝の定番!きゅうりと鮭で簡単「サラダ系お...

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2018-11-24 04:00

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪ 今月から、新連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします! 朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシ...

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「すし酢」に関するワード

「すし酢」に関する口コミ・評判

@inadashunsuke

@@inadashunsuke

返信先:@masah それがすし酢のエスプーマに覆われて登場します
@riga8000

@@riga8000

今日は2回目で、すし酢のと、レモン酢で作ってみた~~明日食べよ~~~~
@riga8000

@@riga8000

家いるときは酢キャベツ、を始めたんだけど、すし酢で作ってるからか食べやすいし、お酢が体に効いてる感じがしてとてもおいしく食べれてる! どばどば入れてつけてたから1本がすぐなくなってしまってびっくりした
@nantokanokataki

@@nantokanokataki

明日が素敵な一日になりますように。本当、体に寿司酢つける儀式まで、してるんだから。
@sin_gari

@@sin_gari

返信先:@sumio_a 一人暮らしだと寿司酢って間違いなく使い切る前に賞味期限切れちゃうので、買いたくなくって……シクシク
@sumio_a

@@sumio_a

返信先:@sin_gari スーパーの寿司コーナー近くで(極めて稀に)売ってたりしますが、白ご飯と寿司酢を買った方が手っ取り早く且つ確実な気がします |ω・`)
@pinkIGUANA_JPN

@@pinkIGUANA_JPN

いつもは優さんが作ってくれるのですが今日は私。すし酢。大事よ、すし酢。うーん…やっぱり作ってもらったほうがおいしいな! 理樹
@gonpiro

@@gonpiro

返信先:@1HwDTM0qcuDvHEB 寿司酢を作ってご飯に混ぜてます。
@doyaaaaa_face

@@doyaaaaa_face

刺身食う時、醤油にすし酢混ぜるの控えめに言ってめっちゃ美味しい
@annrosey16

@@annrosey16

母がやるというので💦 たまごにぎりに醤油を垂らして、きのこの山をトッピング😲 たまごが甘いから合わないことはないけど、すし酢には微妙な感じ😅 母曰く「子供はこういうの喜ぶでしょ?」(今日は甥も姪もいません💦) 母上、斬新すぎまする🤣 #スシローぜ #スシローできのこ党員 pic.twitter.com/vxhpfwtqEk

用語の意味

すし酢

『酢飯』より : 酢飯(すめし)は、主に江戸前寿司(早寿司)で使われる、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯(すしめし)とも呼ばれる。寿司屋でシャリ(寿司用語参照)と言った場合は、この酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある(酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある)。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。 作り方 ご飯用ではなく寿司飯に向いた米を使用する事が多い。米は良く研いで、ご飯より水加減は少な目で炊飯する。そのようにして炊き上げた飯を寿司桶に移し、「寿司酢」(合わせ酢ともいい、酢と塩や砂糖などを合わせたもの)を回し掛けてから切り混ぜる(「シャリ切り」とも言う)。酢は元々安価で独特の風味と旨みのある赤酢が主に用いられ糖類は加えられていなかったが、戦後の黄変米事件で色のある寿司飯が敬遠されるようになり、以降は白酢が主流になる一方で足りない風味とコクを砂糖で補うようになり、現在のレシピに至っている。

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