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薬膳って「苦そう」「まずそう」「作るのが大変そう」と思っていませんか?でもそれ勘違いですから!薬膳に詳しいAtsushiさんに、おいしくって不調に効く、簡単で写真映えもバッチリな体質別・薬膳レシピを教えてもらいました。体の不調のタイプ別に...

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犬に肉は与えるべきか? 近年、手作りフードを与えるご家庭が多いといわれています。そうした中で、犬に肉を与えていいのか?与えない方がいいのか?ましてや生肉なんて…と悩む方も多いでしょう。 ここでは、犬が食べても問題がない肉と、その効果と注意点をご紹介します。 犬に与える肉の種類や効果、注意点...

冷えとりに“生”はNG!?「ショウガ」の賢い使い方

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最近は、冷え込むことが多くなり、手足が冷たくなる人が増えてきますよね。 冷えとりに良い食材といえば「ショウガ」ですが、生のまま食べる時もあれば加熱して使う時もあり、乾燥したものを使用することもあります。実は、生・加熱・乾燥、それぞれで優位になる成分が違います。 ベジ活アドバイザーの筆者が...

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「にんにく」に関するワード

「にんにく」に関する口コミ・評判

@cookpad_recipe

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里いもと鶏ひき肉のにんにくあんかけ cookpad.com/recipe/4144121
@2W__A

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返信先:@sproooa 俺はニンニクたっぷりの餃子やったで
@mino03682991

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返信先:@CurryEnghi他1人 うーんうまそう。 サクッとは、水にさらしてでんぷんを抜いてから揚げるといいかも? にんにくチップ方式で。 試してないから確証ないですけどw
@hinotuki_5103

@@hinotuki_5103

僕は正直ダイエットってしたくないんですよね 痩せはしたいけど、ダイエットに伴う苦痛や我慢が本当に嫌でやりたくない 先日の何に混入してたか分からないレベルのニンニクで悶絶腹痛起こすとか、普通に生きてるだけで地雷だらけなのに、これ以上我慢とか辛い思いしたくない
@konniti_konban

@@konniti_konban

ニンニク臭い屁をぶちかましてドヤ顔してえ
@Nioikaizen

@@Nioikaizen

ニンニクやネギを食べると翌日体臭がきつくなります。また、肉食中心の食生活を送っている方も体臭がきつい傾向にあります。 揚げたスナック菓子は、時間の経過とともに酸化しやすく、腸内環境を悪化させることから体臭をキツくすると言われています。
@reimari_bot_

@@reimari_bot_

霊夢:人里に行ったらあるおじさんが凄くニンニク臭かったわ...何食べたのかしら 魔理沙:そりゃニンニクだろ
@iritani_mizuki

@@iritani_mizuki

横のやつ、にんにくラーメン食べてるな。絶対
@Ran_KnivesOut

@@Ran_KnivesOut

うまそーでも彼女ニンニク嫌いだからな( ̄▽ ̄;)一人分で作るか
@oldkaeru

@@oldkaeru

返信先:@MidoType ミルフィーユカツもいいのぅー🐸 わしも一時期ハマって、豚バラ→ニンニクチューブと塩→豚バラ→…ってやってあげてた時期があったのじゃ! 次の日に臭いと言われ続け、やめたのじゃが・・・(;´Д`) 悪ふざけ後の、二日酔いは大丈夫かいのぅ?

用語の意味

にんにく

『ニンニク』より : ニンニク(蒜、大蒜、葫、忍辱、学名:Allium sativum)はユリ科ネギ属の多年草で、球根(鱗茎)を香辛料として用いる。 日本ではニンニクやノビル(野蒜)など鱗茎を食用とする臭いの強い(ネギ属の)植物を総称して蒜(ひる)と呼んでいたが、特にノビルと区別する場合にはオオヒル(大蒜)とも称した。生薬名は大蒜(たいさん)。語源は困難を耐え忍ぶという意味の仏教用語の「忍辱」とされる。 5月頃に白い小さな花を咲かせるが、栽培時には鱗茎を太らせるために花芽は摘み取る。摘み取った茎は柔らかい物であれば野菜として利用される。 一般的に見かけるニンニクは分球ニンニクがほとんどであるが、一片種と呼ばれる中国のプチニンニクなどの品種もある。 ジャンボニンニクあるいは無臭ニンニクと呼ばれるものはニンニクとは別種であり、リーキ(ポロネギ)の1変種である。 原産地は中央アジアと推定されるが、すでに紀元前3200年頃には古代エジプトなどで栽培・利用されていた。また、現存する最古の医学書『エーベルス・パピルス』(en) には薬としても記載されている。

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