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2025/07/06
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「ねばねば成分」最新コラム

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Q＆A

納豆菌の“ねばねば”パワーで排水処理

「納豆の原料は大豆（大豆の煮豆）、水、納豆菌であり、納豆菌は大豆のタンパク質や 炭水化物を分解し、旨味のアミノ酸と“ねばねば成分”と香り成分を生産しています。 この納豆菌は、図1のような小さく短い茶筒の...

http://www.chem.utsunomiya-u.ac.jp/lab/mizu/natto-index.html

「ネバネバ」はえらい！粘り食材で暑さバテ対策！｜元気通信 ...

2. 右のざるに入っているのが、切ってから茹でたオクラ。左が丸ごと茹でた後に切ったオクラ。切ってから茹でたオクラのほうは、粘り成分が流れ出てしまうかと思いきや、糸を引くようなネバネバ度が圧倒的に高いこ...

http://www.yomeishu.co.jp/genkigenki/feature/150828/

モロヘイヤの栄養満点のネバネバ成分の効果 ...- なるほど青汁

モロヘイヤには、ヤマイモなどにあるねばねば成分があり、刻んだりすると出てくるとされており、このねばねばの正体は、主に糖類とたんぱく質が合わさったムチンだと言われています。 このムチンには、さまざまな...

https://naruhodo-aojiru.com/yasaibusokukaishou/moroheiya/

オクラの栄養とは？ネバネバ成分と効果。生と加熱では効能が ...

オクラに含まれる栄養価と体にいい効能とは？ オクラの花は見たことがありますか？大きくて薄い黄色をしていて、夏にふさわしい太陽がよく似合う花なんですよ。 オクラ可食部100グラム中に含まれる成分は以下の通...

https://yakudatta.com/archives/18724.html

納豆のネバネバの成分とは？

納豆のネバネバの正体、つまりどのような成分、栄養があるのか。どのような効能があるのかといったことを解説しています。

http://natto-diet-kouka.com/fermented1/soybeans2.html

体に良い納豆のねばねば成分の正体と、おすすめの納豆の食べ ...

日本の食卓によく出てくるものとして、納豆をイメージする方も多いのではないでしょうか？ 納豆の特徴といえば、なんといってもあのねばねばした糸。あのねばねばが好きだという人と、嫌いだという人とに分かれる...

https://www.sacchiga.com/the_identity_of_the_sticky_component_of_natto/

オクラのネバネバって？成分や理由、効能教えちゃいます ...

ネバネバの食材は、体に良いっていうのが最近の常識になってきましたよね～。今回は、オクラについて調べました。オクラのネバネバは、どんな成分なのか？何故ネバネバするのか？そして、その効能とは？オクラに...

https://lohastyle.biz/archives/298

[No.002:ねばねば成分ムチン] - FINE-club～健康で元気な ...

オクラ、モロヘイヤ、つるむらさき、あしたば、里芋、長芋、大和芋などのネバネバ成分をご存知ですか？その名はムチン。ムチンの正体は、糖類とタンパク質の複合体からなる粘性物質です。 ムチンの効用 1）粘膜を...

http://fine-club.com/health/nutri/002.html

ネバネバの正体の話 - finedays.org - レンタルサーバー動作状況

粘膜が保護されれば、アレルギー症状の予防や改善に役立つかも知れません。ムチンは涙の成分でもありますから、目にもいい成分といえるでしょう。 ...

http://finedays.org/natto/mucin.html

「ねばねば成分」に関するワード

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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