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「れんこん」最新コラム

最新コラム一覧

栄養士が伝授!秋野菜を上手に食べるコツ

栄養士が伝授!秋野菜を上手に食べるコツ

2018-10-14 08:00

(全2枚) 秋野菜には、夏の間にたまった胃の疲れを癒し、冬に向けて免疫力を高める効果が期待できるものが多くあります。今が旬の秋野菜をとり入れるコツをあすけん栄養士が解説します。 ・合わせて読みたい→ ダイエット成功術〜初級編〜(https://cocokara-next.com/food_and_diet/diet-success-surgery-eleme...

根菜との相性抜群! 旨辛味噌ディップ-今日のみそレシピ

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2018-10-11 12:15

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。 旨辛味噌ディップ <材料(作りやすい量)> ・★辛口味噌大さじ1 ・★白すりごま大さじ1 ・★砂糖小さじ2 ・★米酢大さじ1 ・★ごま油大さじ2 <作り方> 【A】ボウルに★を入れて、よく混ぜる。 [温野菜の...

空腹なしで-2kg!目からウロコのダイエットお役立ちト...

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2018-10-09 04:00

おはようございます!キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。 テレビや雑誌、インターネット…。巷にはダイエット情報が溢れていますが、どれに飛びついてもなかなか痩せないという声をよく耳にします。 実は私自身も、産後2年経つのに体重をなかなか戻せずに悩んでいました。 しかし、3週間前から通い始めた...

サラダばかりで空腹を満たしてもやせない

サラダばかりで空腹を満たしてもやせない

2018-10-03 09:15

ダイエットの定番になりつつある「糖質制限」。だが誤解も多い。ハタイクリニックの西脇俊二院長は「多くの人は本当に糖質を制限できていない。ヘルシーに見える野菜は、実は糖質たっぷりなので、野菜サラダはやめたほうがいい」と指摘する――。※本稿は、西脇俊二『ハードワークでも疲れないカラダを作る!糖質...

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「れんこん」に関するワード

「れんこん」に関する口コミ・評判

@cracka_nao

@@cracka_nao

返信先:@shion1024ay れんこん! 美味しい! ゴンチャ〜!なんかタピオカ飲みたくなってきた✨
@waitress_bot

@@waitress_bot

辛子蓮根でーす
@healthyprince

@@healthyprince

幸村「玉ねぎ、長ネギ、人参、ごぼう、大根、蓮根などの根菜類にはミネラルが豊富で、体の疲れをとる働きがあるんだ。根菜類は水から煮ることで柔らかく調理できる。煮汁ごと食べられるポトフやシチューなんかは、スープに溶け出した栄養素も食べられるからいいね」
@fatmommy52

@@fatmommy52

ラジオで高みなちゃんがえのき茸の唐揚げの話をしていたので作ってみましたわ。 今日の弁当 ・鶏とえのき茸と蓮根の唐揚げ ・醤油麹オン卵、糠漬け ・トマト、昆布の佃煮 pic.twitter.com/gjfYAVBrsa
@iwanamibunko

@@iwanamibunko

年中借金取が出はいりした。節季はむろんまるで毎日のことで、醤油屋、油屋、八百屋、鰯屋、乾物屋、炭屋、米屋、家主その他、いずれも厳しい催促だった。路地の入り口で牛蒡、蓮根、芋、三ツ葉、蒟蒻、紅生姜、鯣、鰯など一銭天麩羅を…『夫婦善哉』 bit.ly/1anhsX7
@mana__tsurugi

@@mana__tsurugi

返信先:@legion0509 関東なのにテレビ局がない、名産品が納豆、はくさい、れんこん。 名所が偕楽園くらい。ヤンキーが存命。 無理やて……
@kurosuguri43

@@kurosuguri43

朝の仕込み。五目煮。 #ケ食 【煮もの】 だし2カップ(だしパック)、醤油と砂糖各大さじ1、塩小さじ1/2を沸かして具材を入れて再び沸くまで強火、沸いたら弱火で落し蓋。10分。そのまま冷ます。 今回は里芋、れんこん、人参、いんげん、カリフラワー。いんげんとカリフラワーは火を止める1分前に投入。 pic.twitter.com/xysE2lQktR
@rinrinmon

@@rinrinmon

今日のお弁当ー。4人分の通常運転。肉だね使って蓮根のはさみ照り焼きがメイン。蓮根大好き( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) pic.twitter.com/5q8Ozu7srK
@narcolepsyui

@@narcolepsyui

返信先:@38paana ヲタの知識がなさすぎて引くに至らないから大丈夫😳w 冷凍いいよねぇ!あれこれ試行錯誤していったん落ち着いてる。私も生冷凍派。ニラ、ゴボウ(ささ がき)、ニンジン(薄切り)、レンコン、ゴーヤ、パプリカあたりは常備してる。
@thomas_1_bonn

@@thomas_1_bonn

返信先:@nympheas2 北海道レンコン?(・∀・)

用語の意味

れんこん

『レンコン』より : レンコン(蓮根、英: Lotus root)とは、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培される。原産地は中国もしくはインド。はすね、蓮茎、藕などとも書き、主に沼沢地や蓮田などで栽培される。 内部に空洞があり、いくつかの節に分かれているが、節の長さは品種によって異なる。輪切りにすると穴が多数空いていることから「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされ、正月のおせち料理にも用いられる。また、レンコンを折ったときに見られる糸状の物質は、導管内壁のラセン糸が引き伸ばされて出てきたもの。 旬は10月から3月までで、「蓮根(はすね)掘る」は冬の季語である。 数え方は「1本、2本…」である。助数詞も参照のこと。 原産地 諸説あり、現在のところ、未定である。 一般には、栽培種としてのレンコンは、中国もしくはインドが原産とされ、インド(紀元前3,000年)では宗教的に意味のある蓮の花の観賞用として栽培され(インド説の場合、インドで食用化されたとされる)、それが中国に伝わりレンコンが食用化され、それが奈良時代の日本に伝わり、日本全国に広まったとされる(ハスは2,000年以上前の縄文時代に既にあったとする説もある→大賀ハス)。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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