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「アミノ酸」最新コラム

最新コラム一覧

痩せ体質に変身!代謝を上げる食材とは

痩せ体質に変身!代謝を上げる食材とは

2019-05-18 02:00

(全2枚) あまり食べないのに太ってしまう人と、食べても太らない人がいるのはなぜなのか、不思議に感じたことはありませんか?実はこのように差が出るのは、個人の「基礎代謝量」が大きく影響します。 痩せ体質を手に入れるために重要なのが「基礎代謝」。1日の総消費エネルギー量は、運動や家事など、普段の...

とり入れなきゃ損!発酵食品のすごいパワー

とり入れなきゃ損!発酵食品のすごいパワー

2019-05-17 21:00

(全2枚) 発酵食品の数は世界に数億個と言われ、私たちの食生活にも古くからとり入れられてきました。食品は発酵することで、もとの素材より栄養価や味の風味が増したり、保存性が高まったりして、昨今では健康食材として注目を浴びています。そんな発酵食品のパワーを知り、上手にとり入れましょう。 そもそも...

脳の栄養補給!欠かさず摂りたいビタミン・ミネラル7つ

脳の栄養補給!欠かさず摂りたいビタミン・ミネラル7つ

2019-05-15 21:00

(全2枚) 「最近なかなかやる気が出ない」と感じている方はいませんか?それは脳の栄養不足かもしれません。脳内物質(セロトニン・ドーパミン・ノルアドレナリン)はタンパク質(アミノ酸)から作られますが、そのためにはビタミンやミネラルが必要不可欠です。 セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれ、心のバラ...

こってり中華でもこれなら安心!栄養士厳選太りにくい...

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2019-05-14 12:00

(全2枚) 中華料理は炒め物や揚げ物など高カロリーなメニューが多いのが特徴。おいしいのでついつい食べ過ぎてしまいがちです。お酒が入れば箸もすすんで、あっという間にカロリーオーバーなんてことも・・。今回はダイエット中でもおすすめの中華料理おつまみをご紹介します! ダイエット中におすすめ中華料理...

栄養士が厳選!脳の調子を整えてくれる食べ物6選

栄養士が厳選!脳の調子を整えてくれる食べ物6選

2019-05-10 21:00

(全2枚) 脳のエネルギーである脳内物質は、普段の食事から摂取された栄養素が原料となっています。偏った食生活で栄養不足の状態が続くと、体調面だけでなく、集中力の低下など脳にも悪影響を及ぼします。脳の不調を「疲れているから」「睡眠不足だから」と、体調のせいにしていませんか?足りない栄養素を補...

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「アミノ酸」に関するワード

「アミノ酸」に関する口コミ・評判

@noritama_0220

@@noritama_0220

ベニテングタケの毒は主成分がアミノ酸の毒だから美味しいらしいっすよ
@ebifurai_fushin

@@ebifurai_fushin

必須アミノ酸wwほんとに…ののさん天才………(腹筋割れた)
@hozi2561

@@hozi2561

【バストアップに効く食材】 ザクロ(エストロゲン) 血管を拡張して血圧を下げたり、たくさんのアミノ酸やビタミンを含んでいる。 pic.twitter.com/UVq4gcjcvN
@BotMakebeauty

@@BotMakebeauty

睡眠を促す食べ物たち1 ①アーモンド 筋肉の緊張を解きほぐし、眠りを誘うマグネシウムが含まれています。 ②カフェインの入っていないお茶 カップ1杯の温かいものを飲むようにしましょう。 ③味噌汁 味噌には睡眠ホルモンのメラトニンを分泌させるアミノ酸が含まれています
@makenai16

@@makenai16

筋肉を構成するタンパク質はアミノ酸で出来ています。アミノ酸は約20種類もあり、そのうち体内で合成できない必須アミノ酸は8種、これらが同時に集まるときに組織は構成されます。アミノ酸はバランスよく摂るのが肝になリます。
@BoyouTweet01

@@BoyouTweet01

【静電気から髪を守る①】髪を健康な状態に保つには、トリートメントやコンディショナーを正しく使って髪の表面をケアすること、シャンプーしすぎないこと、アミノ酸系シャンプーを使って皮脂を取りすぎないこと、健康な髪を生み出す頭皮をケアすることが大切です。
@honey_hatimitu1

@@honey_hatimitu1

【ハチミツ】 ハチミツに含まれるビタミンは 『活性型』と言われ よく分からないビタミン剤を飲むより 効果があるとのこと。 また、27種類のミネラルと 22種類のアミノ酸、80種類の酵素 が含まれており、 食品としては 超優秀なのです。
@yagyou

@@yagyou

基本を知らなければアレンジは出来ないのよ。と、出汁の取り方とホワイトソースの作り方(これは必須らしい。実習やるかはともかく)を教えてくれた家庭科には感謝してもしきれないあと動物性アミノ酸と植物性アミノ酸は一緒に撮ることでうまみが増す、とか。例:豚汁
@dietbot2014

@@dietbot2014

とうもろこしの主要たんぱく質はプロラミンのゼイン(ツェイン、zein)。アミノ酸価が低く、制限アミノ酸はリシンとトリプトファン。とうもろこしを常食する人たちに、ナイアシン欠乏症の「ペラグラ」が見られたが、体内でナイアシンに変換されるトリプトファンが少ないことも一因。
@aman_cosme

@@aman_cosme

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用語の意味

アミノ酸

アミノ酸(アミノさん、英: amino acid)とは、広義には(特に化学の分野では)、アミノ基とカルボキシル基の両方の官能基を持つ有機化合物の総称である。一方、狭義には(特に生化学の分野やその他より一般的な場合には)、生体のタンパク質の構成ユニットとなる「α-アミノ酸」を指す。分子生物学など、生体分子をあつかう生命科学分野においては、遺伝暗号表に含まれるプロリン(イミノ酸に分類される)を、便宜上アミノ酸に含めることが多い。 動物が体内で合成できないアミノ酸を、その種にとっての必須アミノ酸と呼ぶ。必須アミノ酸は動物種によって異なる。 構造 α-アミノ酸とは、カルボキシル基が結合している炭素(α炭素)にアミノ基も結合しているアミノ酸であり、RCH(NH2)COOH という構造を持つ。Rが水素 (H) であるグリシン以外のα-アミノ酸では、α炭素へのアミノ基やカルボキシル基などの結合様式が立体的に2通り可能で、それぞれ、D型、L型の光学異性体として区別される。

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