エリンギに関するダイエット

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「エリンギ」最新コラム

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料理初心者さんでも簡単に作れる「めかじきときのこの...

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2019-01-09 18:30

(全3枚) 魚のレパートリー みなさんは魚料理をするとき、どんな魚を使いますか? さまざまな魚がありますが、さんまや鮭やあじなどが、よく食卓にのぼるでしょうか。 では、調理方法はどうしていますか? もっぱら「焼き魚」っていうかたもいるのではないでしょうか。 そこで今回は、焼き魚に飽きたかたにお...

【お正月太り解消に】作りおきできる「低カロリー副菜...

【お正月太り解消に】作りおきできる「低カロリー副菜...

2019-01-05 17:00

(全5枚) 作りおきレシピや常備菜のアレンジ方法など、毎日のごはんに役立つアイデアを、クックパッドでも人気の料理研究家・鈴木美鈴さんが教えてくれます。素材の味を大切にした心と身体にやさしい作りおき常備菜で、日々の料理をラクして楽しみましょう。 胃にも財布にもやさしい副菜 あっという間に年が明...

食べてOK!痩せる「リセットごはん」5大秘訣

食べてOK!痩せる「リセットごはん」5大秘訣

2019-01-04 07:40

年末年始の暴飲暴食をなかったことにしてくれる、「リセットごはん」とは?(写真:electravk/iStock) これまで男女2000人以上にダイエット指導をし、落とした脂肪の合計は10トン以上に上るダイエット・アドバイザーの岸村康代氏。「健康的なダイエット」を追求し、テレビ番組「林先生が驚く初耳学!」でもお...

栄養素のキーワード「まごわやさしい」 とは?

栄養素のキーワード「まごわやさしい」 とは?

2019-01-02 02:20

(全2枚) 私たち日本人の食生活は、米を主食にして、野菜・芋類・魚介・海草類などを副食とするスタイルを長く続けてきました。この伝統的な日本型食生活はカラダに必要な栄養素をたっぷりと含んだ理想的なかたちです。「まごわやさしい」とはこのように健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく...

高タンパク・低脂肪の旬の魚料理

高タンパク・低脂肪の旬の魚料理

2018-12-21 08:00

(全3枚) 年末年始に暴飲暴食を続けると、消化器官が弱まってくるだけでなく、身体の抵抗力も低下し、風邪をひいてしまう原因にも。 胃腸を休める為にも、消化の良いものを食べるように心掛けましょう。 今月は「鱈(たら)」 高タンパク・低脂肪でカラダにやさしい旬の魚です。 ・合わせて読みたい→ おやつを食...

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Q&A

「エリンギ」に関するワード

「エリンギ」に関する口コミ・評判

@kayatinxoxo

@@kayatinxoxo

RT @ore825: 地震でガスが止まってもレンジで作れる和風きのこパスタ 容器に半分に折った5〜6分茹でのパスタ100g、ベーコン50g、エリンギ半パック、めんつゆ大さじ2半、酒大さじ1半、オリーブ油大さじ1、水220cc入れフワッとラップし600w10分チン バター1…
@NaoJake_bot

@@NaoJake_bot

まずはエリンギきります バターもきります 炒めます 炒めます 醤油かけます さあ 食え / エリンギバター is.gd/hZoZ6u #naojake
@HARUBERRYTE

@@HARUBERRYTE

返信先:@moriningmakino なんか、ありがとう😫💦 ちなみにエリンギんと小野田華凜ちゃんと何歳差?
@keith7mi

@@keith7mi

返信先:@greenz_greenz エリンギにパスタ刺して茹で上げんぞ!
@hanji_eringi

@@hanji_eringi

おやつはエリンギ! .. とは行かないみたいだねっ 。
@akulife_eat_

@@akulife_eat_

エリンギ食べたかったから鶏肉と一緒にトマトソースにぶちこもう
@harukacooking__

@@harukacooking__

しいたけ、まいたけ、しめじにエリンギ、、 こんなきのこ類は冷凍してから 調理するとウマミ成分が増えるんです
@12345678910GAGA

@@12345678910GAGA

とうとう卓上フライヤーという魔道具を手に入れたのです! とりあえずエリンギがあったので天ぷらにしてみました。 人生で3度目の、恐怖の天ぷら。 嘘みたいに美しくカラッとサクッと揚がりました。 すごい感動。全然怖くなかった(´;ω;`) なんで今までこれ持ってなかったんだろう? 幸せすぎるぞ。 pic.twitter.com/5cGZh6s0p2
@eringi_ars97

@@eringi_ars97

!定期! えりんぎは勉強します!! なので低浮上です∩(´;ヮ;`)∩ 把握お願いします∩(´;ヮ;`)∩
@eringibot

@@eringibot

僕はエリンギ。日本では太くて大きいエリンギが開発されんだ。

用語の意味

エリンギ

エリンギ(学名: Pleurotus eryngii )は、ヒラタケ科ヒラタケ属のキノコの一種である。子実体は食用とされる。 イタリア、フランスなど地中海性気候地域を中心として、ロシア南部、中央アジアなどのステップ気候地域までを原産地とし、主にセリ科ヒゴタイサイコ属(エリンギウム)の植物エリンギウム・カンペストレ (Eryngium campestre) の枯死した根部を培地として自生することから命名された。 原産地域ではもともと人気のある食用キノコで、フランス料理やイタリア料理などの定番食材のひとつである。日本においては、1993年に愛知県林業センターで初めて人工栽培が行われ、日本では太くて大きいエリンギが開発された。その後、栽培技術が普及するにともなって各地で大量の商業栽培がおこなわれるようになった。 日本において本種の自生はなく、市場において見られる物は全てが栽培産品であり、学問上定着した和名は無い。かつて栽培生産者が販売に際して「じょうねんぼう」、「かおりひらたけ」、「みやましめじ」、「白あわび茸」などの和称を種々発案したものの普及せず、現在では種小名のエリンギで広く認知されている。

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