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フードスタイリスト飯島奈美さんも愛用! おいしい時短...

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2019-03-04 20:00

フードスタイリストの飯島奈美さん。 栄養豊富でカラダにもよい身近な食材「梅」。でも、梅干しは食べ方も限られるし、そもそも酸っぱくて小さな子どもは苦手なことも多く、なかなか日々の食事には取り入れにくいと思っているママも多いのでは? 「実は、梅干しはそのまま食べるだけでなく、調味料として使...

高血圧予防には血管を丈夫にする「サ・カ・ナ・ス・キ...

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2019-03-02 02:00

(全2枚) 血液が流れるときに血管の壁に正常より強い圧力がかかり続ける状態を高血圧症といいます。この状態をそのまま放置しておくと血管が固く狭くなり、脳梗塞や心筋梗塞など命にかかわる病気を引き起こす原因になります。 高血圧を予防するには、毎日の食生活が重要です。「サ・カ・ナ・ス・キ・ヤ・ネ」と覚...

家呑み女子必見!糖質オフのつまみで安心感アップ

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2019-02-28 08:01

(全2枚) ポイントは、低糖質&食物繊維 ダイエットの敵はお酒!お酒に含まれる糖質も太る原因のひとつなのですが、もっと大きな問題はつまみです。普段はセーブできている人でも、お酒が入るとつい食べ過ぎてしまうもの。それが「お酒は太る」の大きな原因なのです。 でも、帰宅してからの一杯はやめられない…...

いくらでも食べられる!あっさり旨い「塩麻婆豆腐」

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2019-02-23 00:00

いつもと一味違う「塩麻婆豆腐」はいかがですか?素材の旨味が引き立ち、あっさりしているのでいくらでも食べられます♪定番のひき肉だけではなく、豚バラ肉やタラコなど、バリエーションも豊か!試してみる価値、大ありですよ!! 元記事を見る>> 豚バラ肉でボリューム満点! https://asset.recipe-blog.jp/...

糖質オフが嬉しい!糸こん、しらたきのラーメン風アレンジ

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2019-02-06 01:00

ダイエットに糖質制限メニューを取り入れている方は多いと思います。それでもどうしても主食が食べたくなるときがありますよね!そこで今回は糸こんにゃくやしらたきを活用した「ラーメン風」のレシピをご紹介します。スープでいろいろなアレンジができますので、ぜひ参考にしてくださいね。 元記事を見る>>...

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Q&A

「エリンギ」に関するワード

「エリンギ」に関する口コミ・評判

@eringibot

@@eringibot

僕はエリンギ。日本においては、1990年代に愛知県林業センターで初めて人工栽培が行われたんだ。
@10080210_15

@@10080210_15

昨日は肉ばっかだったから 今日は野菜を意識して使ったお弁当にしてみた! 12.3分で作った割には上出来やと思う。自画自賛 *オクラの豚巻き *エリンギと帆立のバター醤油 *ちくきゅう *キャベツのカレー炒め *ウインナー *ほうれん草のおひたし pic.twitter.com/YA8k0XHK31
@Toonyan4

@@Toonyan4

返信先:@leiladqx 毎日スタートさせれば30日目からは毎日エリンギ祭りだよ!
@Yac0_B

@@Yac0_B

返信先:@licht4543 しめじとエリンギが残ってたのは見てるから、醤油ベースであとはあるものとあわせてかなぁ
@rinmiyata_

@@rinmiyata_

エリンギの垢まだあったのか
@Mugimatsu1402

@@Mugimatsu1402

エリンギとかマッシュルームとか舞茸はいいんだけど、しめじのあの独特の苦味とかえのきの歯と歯に挟まる食いちぎりにくさといつまで咀嚼しても塊になるだけで一向に飲み込めない永遠の口内地獄が最悪なんだよ
@GBbot4

@@GBbot4

錵:エリンギは匂いが無料 錵:変換間違えた。無理。 前:匂い無料ワロタwwww
@mother_fungi

@@mother_fungi

娘の喜びはえりんぎのよろこび!! #菌類母さん
@tozanneko

@@tozanneko

ほうれん草とエリンギと豚肉のバター醤油炒め! #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/164993427
@mammys0real

@@mammys0real

惣菜パンが食べたくて セブンイレブンに行って、 愛梨沙さんが、ツイートしてて 美味しそうだった ⭐️えりんぎと舞茸のもっちりピザパン 探したんだけど、売り出した当初は あったのに、 今日は、全くなかった🥺 愛梨沙さん効果⁉️ その後、ファミマに行って ちぎれるオニオンブレッドで マヨ補給💕 pic.twitter.com/vw86U73jiG

用語の意味

エリンギ

エリンギ(学名: Pleurotus eryngii )は、ヒラタケ科ヒラタケ属のキノコの一種である。子実体は食用とされる。 イタリア、フランスなど地中海性気候地域を中心として、ロシア南部、中央アジアなどのステップ気候地域までを原産地とし、主にセリ科ヒゴタイサイコ属(エリンギウム)の植物エリンギウム・カンペストレ (Eryngium campestre) の枯死した根部を培地として自生することから命名された。 原産地域ではもともと人気のある食用キノコで、フランス料理やイタリア料理などの定番食材のひとつである。日本においては、1993年に愛知県林業センターで初めて人工栽培が行われ、日本では太くて大きいエリンギが開発された。その後、栽培技術が普及するにともなって各地で大量の商業栽培がおこなわれるようになった。 日本において本種の自生はなく、市場において見られる物は全てが栽培産品であり、学問上定着した和名は無い。かつて栽培生産者が販売に際して「じょうねんぼう」、「かおりひらたけ」、「みやましめじ」、「白あわび茸」などの和称を種々発案したものの普及せず、現在では種小名のエリンギで広く認知されている。

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