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「キッチン」最新コラム

最新コラム一覧

暑い朝はレンジに頼ろっ!火を使わない「レンチン肉お...

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2019-06-24 17:00

朝から気温も湿度も高く、キッチンに立つ時間を少しでも減らしたい夏。 でも、朝ごはんを食べる習慣がある人なら、暑さで体力が奪われやすい夏こそしっかり栄養をとって出かけたいですよね。 そこで、今日は暑い夏の朝に火いらずででっきる、たんぱく質など栄養がしっかりとれる「レンチン肉おかず」レシピを...

ポイントは芯の処理 レタスを長持ちさせる保存法とは?

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2019-06-24 05:50

ポイントは芯の処理レタスを長持ちさせる保存法とは?https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/8/68880_1615_4fa5a6c9b3804bddc57864fe7b3f3773.jpg 2019/06/2405:48ウェザーニュース 日本では「ちしゃ」とも呼ばれているレタス。今ではサラダに欠かせない野菜として、スーパーの店頭にもさまざまな...

料理家のキッチンと朝ごはん[4]後編 男性料理家が選ぶ...

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2019-06-20 07:00

https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/5/f5b8c_1277_c8eb5470_96414c5e-m.jpg (全12枚) トライアスロン世界選手権の日本代表でもあるアスリートらしい機敏な動きと、3つの店舗の経営者として自ら厨房に立つ料理人らしい習熟した手つきで、タンパク質がたっぷり取れる朝ごはんをつくってくれた料...

【低糖質メニュー】本格的なのに超簡単!「和風豆腐ハ...

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2019-06-19 21:30

https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/7/e70f1_1694_1c52cbd5_0d649530-m.png (全11枚) https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/b/8b4ba_1694_625138d4a8a3858746cb9f529aecc889.png Rayモデル・松元絵里花ちゃんのRayweb連載『ちゃんまつ食堂』、今回はダイエットレシピとしても大人気...

知って得する!こってり料理をヘルシーに作るコツ

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2019-06-19 21:00

https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/b/7b763_1655_31d3babc_01e50d7a-m.jpg (全2枚) ハンバーグや揚げものなど、こってりしたものほど美味しく感じるものですが、ダイエット中は脂質のとり過ぎは控えたいもの。 かといって、味気ない食事を続けるのも辛いですよね。 そこで、美味しさを保った...

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Q&A

「キッチン」に関するワード

「キッチン」に関する口コミ・評判

@shu_shu_sugar

@@shu_shu_sugar

返信先:@milky_10 ほんとそれー!夏はキッチンごと冷蔵室にしたいわ。。
@WerePerezFamily

@@WerePerezFamily

今日ほんっっっとに起きるのツラくていつもそんなことないのにつら過ぎてつら過ぎて… 「やだーーー!!!!」ってソファで一人で叫んだら キッチンにいた旦那から「You’re okay, love 」とあっさり。 …さて用事あるんで支度します。。。
@moko_antonio

@@moko_antonio

RT @o8o8kaka: メロディオン・ピアニカを持ち帰ってきた子どものご家族の方に向けてつぶやいています…。 ホースをキッチンハイターにつけて、その後洗い流して乾燥させるのです。 …これだけで、カビ予防ができるのです…。 忘れる前に持ち帰ったらすぐにやるのです…。…
@kanbara_sata

@@kanbara_sata

RT @loveaki_sota: トイレのブルーレットをやめて100均のキッチン用排水溝ぬめりとリカバーにしたらサボったリングが全く現れなくなったウレピィ pic.twitter.com/Br0IuYl27d
@r2y1o

@@r2y1o

✋ニノマエキッチン✋ ScissorsAthena 新たに始まるニノマエの物語…。 "元美容師"のニノマエが 今回のチャンネルで主にチャレンジするのはまさかの料理!? 美味しくできるのか!? それとも…笑 彼の独特な雰囲気あなたもハマるかも!?!?!? 是非見てくださいっ!
@Suiseiseki_fake

@@Suiseiseki_fake

キッチンと冷蔵庫は翠星石たちが占拠しました―― #Green_rose_bot
@musiclovet

@@musiclovet

やる必要なかった!やめて正解だったキッチン家事 (サンキュ!) - LINE NEWS news.line.me/articles/oa-39… #linenews
@reo465

@@reo465

RT @kitchen_team: 世界のご家庭からおいしい知恵やワザを学び、ひらめいたアイディアを持ち帰って、私たちのキッチンで新しいおいしさをつくる。そのようすを、インスタbit.ly/2TwRRqx やメルマガで発信中。写真家・高橋ヨーコさんによる旅の写…
@Yrrn_cpp

@@Yrrn_cpp

洞木:キッチンは爆発、マグロは正座、俺まで正座、なーんでだ?
@RIQ_623

@@RIQ_623

@D_M_H_P たかだか170㌢なのでキッチンでほかのシェフとかに見下ろされる事は多かった千登慧ですけどさすがに20歳近く離れてる子に見下ろされたらぐぬ…てなるから縮めって願ってる、お前が伸びろ

用語の意味

キッチン

『台所』より : 台所(だいどころ)は、調理を行う場所。流し台(シンク、給水設備、排水設備)、加熱調理器(コンロ)、換気設備(換気扇)、作業台(ワークトップ)、収納庫(キャビネット)と作業空間から構成される。 キッチン(英語:kitchen)、厨房(ちゅうぼう)、調理場(ちょうりば)、勝手場(かってば)、(お)勝手(かって)などともいわれる。 台所やキッチン、勝手場という呼び方は、主に一般住宅の調理設備を指し、厨房や調理場という呼び方は、飲食店や給食センターなどの大規模な業務用の調理設備を指すことが多い。 レストランなどの営業目的である業務用の台所(厨房、調理場)は、作業人数に合わせた適切な広さや設備の設定が必要。設計には給水設備、排水設備、ガス設備、電気設備などが関係し、幅広い専門知識が求められる(厨房設備施工技能士)。衛生上では、保健所からの指導で、二槽式のシンクや手洗い器、消毒薬の設置を指導されたり、定期的な検査が必要とされたりする。 語源は平安時代の台盤(食物を載せるための脚付きの台)とも、人間の根幹たる胎盤ともいわれる。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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