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意外と高カロリー!?大人気「タピオカ」の豆知識

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2018-11-09 00:00

11月9日:今日は「タピオカの日」 モチモチとした食感がおいしい「タピオカ」が入った、台湾生まれのタピオカミルクティーは、日本でも大人気ですよね。 今日は、ここのところ人気再燃中といわれる「タピオカ」について調べてみました♪ 意外と高カロリー!?大人気「タピオカ」の豆知識 「タピオカ」って? タピ...

オーガニックサラダとデリが食べ放題。100%ヴィーガン...

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2018-10-15 20:00

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「キャッサバ」に関するワード

「キャッサバ」に関する口コミ・評判

@niji_no_bannin

@@niji_no_bannin

返信先:@kyassaba777 キャッサバさん、ありがとうございます(*^^*)
@wappasyokunin

@@wappasyokunin

(ユキマサ)「私はキャッサバ先生や山之下先生と共に抵抗軍を組んでいる。」
@konno_pul

@@konno_pul

返信先:@hoshieto__rinon 痩せる必要はないと思うけど、タピオカは芋(キャッサバ)からできていてある程度カロリーもある。どうしてもなら、ご飯減らしてタピオカ維持するしか
@oimo_10

@@oimo_10

ジャガイモとキャッサバは分かり合えんさ。
@tapioka_bot

@@tapioka_bot

紙の強度をあげるための薬剤としてもキャッサバ先輩は使われてるんだぜ。
@tapioka_bot

@@tapioka_bot

そもそも俺はトウダイグサ科のキャッサバの根茎から作られてます。もといデンプンです。
@oimo_10

@@oimo_10

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@tapioka_bot

@@tapioka_bot

キャッサバ先輩茹でずに食べると腹壊すぜ
@nekoarmynekogun

@@nekoarmynekogun

RT @MingoDesuto: アフリカの家庭料理 シダモ 新メニュー ¥1,600 キャッサバのフフとケールのピーナッツソースシチュー、カチュンバリ添え トマトの酸味がピーナッツソースでひきたって、たまりません! だっぺよ pic.twitter.com/t5UuLpjd27
@tapioka_bot

@@tapioka_bot

キャッサバ先輩から生まれました

用語の意味

キャッサバ

キャッサバ(学名:Manihot esculenta)はキントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属の熱帯低木。マニオク、マンジョカとも呼ばれる。 芋はタピオカの原料であり、世界中の熱帯にて栽培される。葉は5~10小葉からなり、茎は垂直に立ち上がる。茎の根元にはゆるい同心円を描いて数本の芋(根)が付く。芋は両端が尖った細長い形状である。 栽培はとても簡単で、茎を地中に挿すだけで発根、そのまま生育する。 作付面積あたりのカロリー生産量はあらゆるイモ類、穀類より多くデンプン質の生産効率は高い。しかし食用とするためには毒抜き処理が必要なことや、毒抜きのために皮や芯を除去した芋はその場で加工しなければ腐ってしまうなど、利用の制約が大きい作物でもある。食用以外の利用範囲も広く、葉を発酵させて毒抜きし飼料として利用するほか、アルコール発酵によるバイオ燃料(バイオマスエタノール)製造も注目を浴びている。農作物としてみれば、悪環境下(乾燥地、酸性土壌、貧栄養土壌)でも生育可能など、これまで農地とされなかった場所での栽培ができ、食糧問題や温暖化問題の解決への期待が大きい。

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