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Q&A

「クエン酸」に関するワード

「クエン酸」に関する口コミ・評判

@nqoserizawa

@@nqoserizawa

脚がむくんでしまうのは食生活にも問題があります。むくみ改善に効果的なのはカリウム、クエン酸、サポニン、ビタミンなど多く含まれる食べ物。ほうれん草やアサリ、フルーツなどが効果的。#有益なことをつぶやこう #美容垢 #美容情報
@yamachan007best

@@yamachan007best

朝なかなか起きれずに悩んでいる人へ この前ちらっと得た情報なのですが 夜8時以降に炭水化物をとらない クエン酸(水でうすめたもの)を寝る前にコップ一杯飲む よかったら試してみてください^^
@0Wig7

@@0Wig7

【効果抜群?】クエン酸風呂のメリット&デメリットから作り方まで onsenbu.net/7128
@dwt_10

@@dwt_10

クエン酸ってしみるのかな
@shien_yasyabot

@@shien_yasyabot

白虎がクエン酸を持ってこちらを見ているなど
@nyann_kibot

@@nyann_kibot

β酸化 脂肪酸を炭素2個の分子に分解する代謝経路。炭素2個の分解産物はアセチルCoAに変換されてクエン酸経路に入る(キャンベル)
@mi1kan22

@@mi1kan22

夏みかんにはクエン酸が含まれているので疲労回復効果がある
@hachiohjigahara

@@hachiohjigahara

クエン酸。
@bot_hosyo_life

@@bot_hosyo_life

疲れのもとになっているのは、筋肉に蓄積された乳酸です。これを、分解するのに有効な栄養素はビタミンB1です。またクエン酸も有効です。ビタミンB1を豊富に含む豚肉や大豆類、クエン酸の豊富な柑橘系の果物や梅干しなどを積極的にとるよう心がけましょう。
@yelliroha

@@yelliroha

疲労にはクエン酸と……私だ。

用語の意味

クエン酸

クエン酸(クエンさん、citric acid)は、示性式 C(OH)(CH2COOH)2COOH で、柑橘類などに含まれる有機化合物で、ヒドロキシ酸のひとつである。 漢字では「枸櫞酸」と記される。枸櫞とは漢名でマルブシュカン(シトロン)を指す。レモンをはじめ柑橘類に多く含まれていることからこの名がついた。柑橘類の酸味の原因はクエン酸の味に因るものが多い。また、梅干しにも多量に含まれている。 性質 化学式C6H8O7、分子量は192.125。CAS登録番号は[77-92-9](無水物)、[5949-29-1](一水和物)。カルボキシル基を3個有する弱酸で、爽やかな酸味を持つことから食品添加物として多用される。IUPAC名は2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid 水溶液は弱酸性(pKa = 2.87)を呈する。常温で無色あるいは白色の固体であり、無水物と一水和物の結晶がある。両者とも揮発性は無く無臭である。一水和物は加熱すると100 °Cで融解し、130 °Cに保つと融点153 °Cの無水物となる。

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