クミンシード
クミンシード
エスビー食品の『スパイス&ハーブ』サイト。“いつものメニューが、大きく変わる”、スタータースパイス「クミンシード」を使ったおすすめレシピをご紹介します。 ... インド料理では、調理の最初(材料を炒める前...
http://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/product/sb/cuminseed/index.html
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「クミンシード」に関する話題(5) クミンとナツメグの違い (6) テレビでナツメグを使った料理を見てからナツメグをよく使うようになったのですが商品の説明のところ... 家にどんなスパイスありますか (23) クミ...
http://cookpad.com/search/%E3%82%AF%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%89
クミンのリンク集 クミン・・・ガラムマサラやチャツネを作る際によく使われ、インド料理には必須のスパイスのひとつ。カレーを作る際に、まず始めに油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱する。 クミンは...
http://ayur-indo.com/ayur/ayurveda5-2.htm
クミンシード/CUMINUM SEED (別府大学/インドカレー)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
http://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44000253/
クミンシードとは? カレーパウダー、チリパウダー等には欠かせないスパイス。コリアンダーと同じセリ科に属する一年草で、原産地は地中海沿岸地方です。種子は小さな舟の形をし、緑がかった茶色の縞があります。
http://www.mascot.co.jp/spice_dictionary/sd_010.html
平日の営業時間 AM 11:30~PM 2:30 PM 5:30~PM 10:30 日曜日、祭日は AM 11:30~PM 2:30 PM 5:30~PM 10:00 別府市石垣東10丁目1-1 TEL 0977-21-8037 毎週月曜定休日 月曜日が祭日の場合は翌日お休み。
http://www.ctb.ne.jp/~cuminum/
種子のクミン・シード( cumin seed )は、南アジア、中東、中央アジアの料理に香辛料としてよく用いられる。カレー粉にも配合され、カレーに特有の香りとわずかな辛味を与える。 香りの主成分はクミンアルデヒド...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%9F%E3%83%B3
スパイス大辞典のクミン詳細ページです。 ... カレーパウダーの主原料であり、当然ながらスパイスを使って作るカレーには欠かせない。 肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどに。
http://www.h-spice.jp/dictionary/spicelist/s_cumin.html
みんなから推薦されたクミンレシピ(作り方)。カレーや夏野菜と相性抜群のクミン。お料理の最中から、キッチンに漂う香りがたまりません!調理の最初にクミンを油で炒めれば、香りを充分に引き出せますよ
http://cookpad.com/category/1601
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