クミン料理
クミン料理
クミンは薬にも使われている古代から愛されてきたスパイス カレーを始めとするインド・エスニック料理に多く使われているクミンは、古代ギリシアやローマから栽培されているほど長く人から愛されているスパイスで...
https://josei-bigaku.jp/kumin5566/
「サブジ」はインドの野菜料理。フライパンにサラダ油を熱してクミンシードを炒め、野菜、カレー粉、塩を加えてよく混ぜ、ふたをして10~20分間蒸し煮。仕上げに醤油を少々加え、軽く炒めたら完成!
http://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/product/sb/cuminseed/index.html
スパイス大辞典のクミン詳細ページです。 ... カレーパウダーの主原料であり、当然ながらスパイスを使って作るカレーには欠かせない。 肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどに。
http://www.h-spice.jp/dictionary/spicelist/s_cumin.html
みんなから推薦されたクミンレシピ(作り方)。カレーや夏野菜と相性抜群のクミン。お料理の最中から、キッチンに漂う香りがたまりません!調理の最初にクミンを油で炒めれば、香りを充分に引き出せますよ
https://cookpad.com/category/1601
「脂肪燃焼効果アリ!」と今巷で話題のスパイス、【クミン】を使用するレシピをまとめています。あまり馴染みのないスパイスという方も多いかもしれませんが、サラダ、スープ、メイン料理などなど、色々な料理に...
https://matome.naver.jp/odai/2135247787040167201
楽天が運営する楽天レシピ。クミンのレシピ検索結果 4,349品、人気順。1番人気は市販のカレールゥ de 絶品チキンカレー!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけ...
https://recipe.rakuten.co.jp/word/%E3%82%AF%E3%83%9F%E3%83%B3/
クミンは、古代エジプト時代から使われていた大変歴史のあるスパイスです。カレーのような風味がすることから、日本人にも好まれやすいスパイスとも言えるでしょう。入手しやすく、使い方も簡単なので、ぜひ一度...
http://taberugo.net/380
クミンと言うハーブ、あるいはスパイスをご存知ですか? 西洋から中東、アジアまで幅広く料理に用いられる物なのですが、日本でこれを常備している家庭は多くないでしょうし、どんな味や香りなのか、どんな効能が...
https://kireinasekai.net/kuminn/
適した料理 カレー、クスクス、チーズ、チリコンカンなどに。 世界各地で、肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。また、カレー粉やチリパウダーの原料にも欠かせません。
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/detail.php?SPCCODE=00012
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