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小倉優香が台湾でグルメ満喫…葱油餅も小籠包も「本当に...

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2018-08-18 11:00

“リアル峰不二子”と呼ばれ、グラビア界で人気ナンバーワンの小倉優香。ドラマ『チア☆ダン』『恋のツキ』にも出演する彼女が、ロケの合間を縫って、2泊3日のグラビア撮影を台湾で行った。台湾と言えばやっぱりグルメ。そこで、ぐらちゃんのオススメを聞いた。 ――台湾は2度目なんですね。 「はい!今回は私の記...

食物のレクチンが肥満・病気の原因!? グルテンフリー...

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2018-08-11 08:00

カラダに良いはずの野菜や穀物が、じつは害をなすとしたら? アメリカの著名な心臓外科医であるスティーブン・ガンドリー博士は、自身の患者たちの治療を通して、植物の種子などに含まれる「レクチン」というタンパク質が、現代人の健康を阻害しているということを発見した。 全粒粉パンや玄米、豆腐、トマト...

日本に初上陸!『ヴィーガンプロテインボール』が新発売

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2018-08-10 20:50

(全6枚) オーストラリア生まれの『ヴィーガンプロテインボール』がついに日本に上陸しました!手軽にたんぱく質を摂取できる『ヴィーガンプロテインボール』は、筋肉を増やしたい方にはもちろん、ダイエット中の間食にもおすすめです。パッケージの可愛さも◎ここでは、『ヴィーガンプロテインボール』の魅力を...

「やせるおやつ」で話題!小麦粉・白砂糖・卵を不使用...

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2018-08-09 22:01

(全41枚) 仕事や家事に疲れると、甘い物が食べたくなりますよね。でも脂質やカロリーが気になる……。食べてしまったあとに罪悪感にさいなまれる……。そんな女性のために「ギルトフリー」な食材やメニューが注目されています。 今回は、日本インナービューティーダイエット協会・木下あおい氏著書、『やせるおや...

“リアル峰不二子”小倉優香、もっちり美バストで魅了

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2018-08-06 17:00

【小倉優香/モデルプレス=8月6日】女優の小倉優香が、10月10日に自身初となるカレンダー「小倉優香カレンダーブック2019」(光文社)を発売するにあたり、6日発売の「週刊FLASH」の表紙を飾った。 【さらに写真を見る】日本一身近な愛人”園都、手ブラで迫力豊満バストを披露 ◆小倉優香、夜のホテルで艶め...

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「グルテン」に関するワード

「グルテン」に関する口コミ・評判

hakmaidaisuki

@hakmaidaisuki

グルテンフリーを実施してみてるけどこんなんジョコビッチが言ってなかったら死んでもやらねえってぐらいマゾい
organic_supple

@organic_supple

アイハーブでは下記クーポンコード併用で最大割引が適用されます😉 iHerb全品5%割引&10%還元→【BMP596】 アプリ初回更に$5オフ→【APPS2048】 iHarb初回$40以上更に$10オフ→【JP2018】 リプライセルやグルテンフリー等おすすめです❤️ pic.twitter.com/qEcy1Da2mG
JICRochelle

@JICRochelle

今日のランチ。六本木でグルテンフリーラーメンを見つけました! pic.twitter.com/hdVxwkWf2p
代官山 FLUX CAFE

@代官山 FLUX CAFE

...出産、育児に関する情報が満載の「たまひよ.net」にFLUX CAFEの「米粉のワッフルコーン」と「豆乳ソフトクリーム」が掲載されました!! ・ FLUX CAFEの「米粉のワッフルコーン」は、グルテンフリーで有名な鹿児島の小城製粉特製「米粉」を使用して作っているミックス粉を、FLUX CAFEで一つ一つ丁寧に焼き上げています。 ・ また、FLUX CAFEでお出ししている「豆乳ソフトクリーム...
toshiaki04141

@toshiaki04141

自分もそうだったから何となく分かるけど色々文献とか調べて分かったのはこういうのって単純にグルテン(小麦)中毒になってるだけなんだよなぁ
andssm3

@andssm3

パンや麺類に含まれている グルテンの粘液は 肺にたまるので 蓄膿症、痰、喘息の症状がある場合は 控えてみてください!
eriiii2525333

@eriiii2525333

グルテンフリーで腸内環境が変わっていく♡
hasucafe

@hasucafe

マリデリはブッダボウルとヴィーガンマフィンの専門店。2000年天然酵母で葉山カノムパンを創立したマリさん。引退後「ニューヨークにある小麦、動物性たんぱく質、グルテン・大豆不使用、乳製品も卵も一切使用しない驚異のケーキ屋「Babycakes」に影響を受けてヴィーガンマフィンをつくられたそうです pic.twitter.com/Bewafak1XQ
bunta_t_bot

@bunta_t_bot

小麦のタンパク質はグルテニンとグリアジンがあって、これを水を加えてこねるとグルテンになる。これを利用してつくられるのがパンやケーキやうどんだぜい
isodaidai

@isodaidai

返信先:@mei_mei_totoro_ 疲れやすくなりますよね! コレは根拠ないですけど、グルテン抜く際の好転反応って噂もありますよ。 一山超えると一気に楽になるとか。

用語の意味

グルテン

グルテン (gluten) は、小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。麺類やパンなど、小麦加工品を作る上で弾性や柔軟性を決定し、膨張を助ける重要な要素となっている。 小麦タンパクの一種であるグルテニンは、水溶性ではないが水分子と結合しタンパク質同士とも結合する特性があり、コイルのような構造を持つ。胚乳内の貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンを、水分の介在下で反応させると結びついてグルテンとなる。グルテン前駆体の2種のタンパク質を含む小麦粉を水で捏ねるとグルテンが生成され生地に粘りと弾性がでる。パン生地などが発酵した時に気泡が残るのも、生地がグルテンによって粘りをもっているためである。捏ね終えたばかりの生地は固すぎて成形に不向きな状態だが、しばらく寝かせることにより過剰な弾性が取れる。こうした時間の経過による結合の緩和もグルテンの特徴である。 グルテンは火を通していない果汁を加えるとこわれてしまう。小麦粉などグルテン前駆体を持つ穀物粉に水を加えてグルテンを生成させ、それを水で洗うと水溶性タンパク質やデンプン粒が流出するので、グルテン塊を分離することができる。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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