スケトウダラ
スケトウダラ
スケトウダラ料理のあれこれ 鮮度の良いスケトウダラは高級魚 これまでスケトウダラが一般に鮮魚として利用されてきませんでした。それは加工原魚としての利用が定着して いたことに加え、マダラ等に比べ鮮度落ち...
http://kisenren.com/fish/fish_05.html
スケソウダラはスケトウダラが正式名称です。羅臼ではスケソと呼ばれ、タラコの親であります。身はすり身の原材料として重宝されます。 ... スケソ漁は冬の羅臼の風物詩。 卵巣はたらこ、身はすり身にして蒲鉾の...
http://www.shiretokoclub.jp/c22.html
Trackbacks: 1 Trackback URL for this entry http://katukawa.com/wp-trackback.php?p=5141 Listed below are links to weblogs that reference 予定通り、北海道日本海側のスケトウダラ資源が減少し、漁業が消...
http://katukawa.com/?p=5141
スケトウダラ[学名:Gadus chalcogrammus Pallas, 1814]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本海北部や北海道で刺し網、底曳き網、延縄などで大量にとれる。古くはとっても冷...
http://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%A9
魚の一覧 たら汁 - ぶつ切りの味噌汁。富山県 朝日町名物。 外部リンク 独立行政法人水産総合研究センター北海道区水産研究所_スケトウダラ 北海道桧山沖合におけるスケトウダラ成魚群の分布回遊と産卵場について...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%A9
世界では成長産業の漁業が、日本だけ衰退しています。 ... 過剰な漁獲枠は沿岸漁業のためにならない スケトウダラ日本海北部系群は、90年代から卓越が発生せずに、資源がじりじりと減少していた。
http://katukawa.com/?cat=23
平成 27 年度道南太平洋スケトウダラ産卵来遊群分布調査(1次調査)結果 函館水試調査船「金星丸」により行われたスケトウダラ資源調査の結果をお知らせします。 ・ 調査期間:2015年8月29日~9月2日 ・ 調査海域...
http://www.hro.or.jp/list/fisheries/research/hakodate/section/zoushoku/att/2015News1.pdf
釧路市水産業対策協議会提供の「くしろの魚のさばきかた」シリーズです。 釧路でとれる魚や貝などの簡単なさばきかたをくわしく説明しています ...
http://www.youtube.com/watch?v=ysmzqXqGY7A
岩内町の(有)ヨ印吉田商店の自慢の逸品!スケトウダラの白子で手造り『たつのかまぼこ』その日のうちに取り出した白子を加工してるので新鮮!ホントに美味しい!岩内湾海洋深層水使用 日本海側で獲られる魚介類...
http://nttbj.itp.ne.jp/0135621778/index.html
タラ(鱈、大口魚、鰔)は、タラ目タラ科のうちタラ亜科に所属する魚類の総称。北半球の寒冷な海に分布する肉食性の底生魚で、重要な水産資源となる魚を多く含む [1]。 日本近海では北日本沿岸にマダラ・スケトウ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%A9
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