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「トムヤムクン」に関するワード

「トムヤムクン」に関する口コミ・評判

takehajime3

@takehajime3

タイでだされた、トムヤムクンらーめん - moby.to/aoclpb 何で「8」?
Rina18ebichu

@Rina18ebichu

カップヌードルのトムヤムクン味を作るときのお湯を豆乳に変えてさ、沸かして分量分ぶち込んだりなんかして挙げ句の果てにチーズなんか混ぜこんじゃった日には悪魔的美味しさのあいつができちゃうんですよね。 スープ?そんなの知らない。 #カップヌードル #トムヤムクン味
t_r_f_k

@t_r_f_k

昨日から時々ふと「(トムヤムクンってどんな料理だっけ…)」と考えててやっと検索した。スープ系だったわ
harumaki_bemu

@harumaki_bemu

カップヌードルのトムヤムクン初めて食べた。何この美味いやつ?うま辛酸っぱい!むせるけど美味い!
ORAEMOSO

@ORAEMOSO

タイグルメを少し紹介 ①トムヤムクン…海老やトマト、茸などが入った酸味ありコクあり美味しい,,,けど結構辛い! ②カオマンガイ…茹でた鶏肉&その茹で汁で炊いたライス ③マッサマンカレー…ココナッツミルクとスパイスが香る鶏肉入りのほとんど辛くないスープカレー。ジャスミンライスとよく合う pic.twitter.com/EvyZfpontT
e_cuncun

@e_cuncun

返信先:@soracat0416 トムヤムクンもまずい
amelobquiz

@amelobquiz

タイを代表するスープ「トムヤムクン」この料理の食材がエビからイカになると「トムヤム何」というでしょう?
kumajirou263

@kumajirou263

美味しいトムヤムクンがありますようにヾ(๑╹◡╹)ノ" あと願い叶うなら知る人ぞ知る激辛オムライスが出て欲しい…無理ですか、そうですか。 私の夏の唯一の楽しみ pic.twitter.com/zgvBNlCCl6
galschronicle

@galschronicle

タイ料理食べたすぎてヤバいな パッタイとグリーンカレーとトムヤムクンとガパオライス食べたい
MrKorngold

@MrKorngold

こんばんは。お夜食で、燻製サバの炒飯に、スパイシーチキントムヤムクン味を乗せました。今のコンビニのお惣菜には、工夫を感じます。パラパラチャーハンは僕の大得意料理で、プロの中華料理人に教わった作り方です。ここでは、作り方は書けません。秘伝が沢山あります。安売りは出来ません。

用語の意味

トムヤムクン

トムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な、有名なタイ料理である。トムヤンクンとも表記される。 「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。鶏ならトムヤムガイ(ต้มยำไก่)、魚肉ならトムヤムプラー(ต้มยำปลา)、イカならトムヤムプラームック(ต้มยำปลาหมึก)となる。 レモングラスを使った酸味のある味が特徴。 世界3大スープの1つとされるが、その話は初めて日本にトムヤムクンを持ち込んだ業者が、売り込みのために創作したキャッチコピーであるという説もある。また「美味しんぼ」の原作者・雁屋哲は友人である食文化研究家の森枝卓士が広めたと主張している。ちなみに、後の2つはブイヤベースとフカヒレのスープとされることが多い(いずれかの代わりにボルシチが入る場合もある)。

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