トランス脂肪酸に関するダイエット

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「トランス脂肪酸」最新コラム

最新コラム一覧

ポテチなのに罪悪感なし♪コンビニで買えるギルトフリー...

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2018-12-04 15:45

ライフスタイラーの木川誠子です。 数年前からオーガニック、ナチュラルなことに興味がわき、気になるものを見つけては試してみたり、食べてみたりしています。オーガニック製品は以前に比べて、一般的なスーパーやコンビニでも見かけるようになったので、身近になってきたと感じるこの頃です。特に“ギルトフ...

冷えるってカラダにとって怖いこと

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2018-11-21 08:00

(全2枚) トランス脂肪酸に要注意! 突然ですが皆さんは、カラダが冷えていませんか? これからの季節は特に厳しくなってきますよね。冷えの対策はとても重要ですよ。 近年は科学の進歩で、根本的に冷えの対処をせずにその場しのぎの対策をするか、そのままにしておく方が多くなってきています。暖かい服やイン...

アルツハイマー病予防になる、4つの「脳力」アップ法

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2018-11-20 21:00

脳の変化は、30代や40代から始まります。でも、研究によって、脳の力をアップする行動が明らかになってきました。それらの行動は、取り入れるのに遅すぎるということはありません。 脳の細胞は生まれたときに数が決まっていて、その後は減る一方だと教えられたなら、ちょっと考え直すときが来たかもしれません...

禅僧×ハーバード大学栄養学の専門家による「幸福で満た...

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2018-10-28 20:00

マインドフルネスを欧米に広めた禅僧ティク・ナット・ハン師と、ハーバード大学の栄養学の専門家リリアン・チェン博士の共著という、新鮮な組み合わせの1冊がこちら。仏教の教えとダイエットや健康法が結びつくなんて、ちょっと不思議な気もします。でも、実は仏教的な暮らしは、栄養学や健康の観点からも、...

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「トランス脂肪酸」に関するワード

「トランス脂肪酸」に関する口コミ・評判

@konoe315rc

@@konoe315rc

しまったトランス脂肪酸のせいでネガティブなメンタリティーになってしまった! 一斗缶みたいなあったけぇ場所に行きたい
@utukusikuikiru

@@utukusikuikiru

【良い油、悪い油】 ・積極的にとるべき油(α-リノレン酸)…えごま油、しそ油、青魚の油 ・とりすぎず、良質のものをとると良い油(オレイン酸)…オリーブ油、ピーナッツオイル、キャノーラ油 ・摂取しない方がいい油(トランス脂肪酸)…マーガリン、ショートニング、スナック菓子
@yamaya_maory

@@yamaya_maory

もともと朝食コストを下げ余分な糖やトランス脂肪酸を抑え グルテン摂取を抑えることができて、体に良いとされるエッグを摂ることができるという 多くの置き換えによるメリットが見込めるため始めたグルテン減りー けっこう変化が出て面白いですね
@beauty_educate

@@beauty_educate

【身体を老けさせる食べ物】 糖質を油で揚げた食品、つまりはドーナツやフライドポテト、ポテトチップスなどは添加物や科学調味料も多く酸化が進んでいる為身体に毒です。 トランス脂肪酸を多く含むショートニング、マーガリン、市販のマヨネーズ等も危険な食品の代表です。
@a22379126

@@a22379126

揚げ物等の惣菜は早めに食べるように売場で行列する他のお客さんに伝えるようになった。見切り品の揚げ物は当日中に食べるのが無難。 (酸化した油は、トランス脂肪酸が含まれると聞く。)
@a22379126

@@a22379126

トランス脂肪酸の罠にハマりかけていた私。 (廉価版の食パンはトランス脂肪酸多めと聞く)
@nyannosuke

@@nyannosuke

オリーブ油で調理したり、トランス脂肪酸に気をつけています。脂を落とすために、1度茹でたりもします(*'ω'*) #morinaga_campaign
@tsune1221

@@tsune1221

トランス脂肪酸も増量? 「からあげクン」調理時間は6分→1分 ローソンが新型フライヤー #産経プラス sankei.com/economy/news/1…
@Y_K_b_o_t

@@Y_K_b_o_t

トランス脂肪酸の向こうで天使が肯定している
@dm_yosshie

@@dm_yosshie

返信先:@HWF0rId8EPviDl2 オリーブオイルにしてもトランス脂肪酸にしても、どうも日本は甘いですよね😢

用語の意味

トランス脂肪酸

トランス脂肪酸(トランスしぼうさん、trans fat、trans-unsaturated fatty acids、TFA)は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。トランス型不飽和脂肪酸(トランスがたふほうわしぼうさん)、トランス酸(トランスさん)とも。トランス脂肪酸は、天然の植物油にはほとんど含まれず、水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で発生するため、それを原料とするマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに多く含まれるほか、これらを原料とするパン、ケーキ、ドーナツ、クッキーといった洋菓子類、スナック菓子、生クリームなどにも含有される。一定量を摂取するとLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれ、2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。 植物油や魚油などから得られる天然の不飽和脂肪酸の場合、ほとんどすべての二重結合はシス型をとり、折れ曲がった構造をもつ。

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