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2018-06-22 12:00

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2018-06-22 11:39

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2018-06-22 10:00

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戦後の栄養不足を救ってきた油で揚げた「ごちそう」

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2018-06-22 06:00

天ぷら。エビなどの魚介類、また野菜などに、小麦粉を水で溶いた衣をつけて油で揚げる。 1935(昭和10)年創刊の月刊誌『栄養と料理』(女子栄養大学出版部刊)の2号目から付録についたのが1枚の小さなカード「栄養と料理カード」。健康に留意したおいしい料理が誰でも作れるように、材料の分量や料理の手順...

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「ビタミン」に関するワード

「ビタミン」に関する口コミ・評判

rururucola_bot

@rururucola_bot

え?何だって?ルッコラはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富で、さらに、独特の苦味や辛味は加熱によって消えるから、とても万能な野菜だって?
yuki_fbxxx

@yuki_fbxxx

RT @kumoha12: 以前TLで「寝ても寝不足、ご飯食べた後耐えられない眠気に襲われる、疲れが取れない、昼間のことが頭に入ってこないといった症状がある人は脚気の疑いあるからビタミンB1取っとけ」という話を聞いて、昨日からサプリメント飲んでるんだけどもう今朝から全然違う。ス…
biyou_bot

@biyou_bot

【肌荒れ防止の食べ物】うなぎ・レバーなどはビタミンAが含まれているため良い。
_tom_110_

@_tom_110_

最近ビタミンしっかり摂るようにしたりヨーグルト続けたりしてるから関節痛とかはかなりマシなんだけど低気圧には勝てなかった
mas2__38

@mas2__38

日焼け防止と透明感ほしいからまたビタミンCのむの再開するか〜〜〜どこにやったかな pic.twitter.com/O0OI8zp0tR
tokyo_topbeauty

@tokyo_topbeauty

<ビタミンCを含む食品> ブロッコリーやホウレンソウなどの緑黄色野菜、柑橘類、キウイ、サツマイモなどの食品に多く含まれています! ビタミンcは熱に非常に弱いので、できるだけ生で食べることをお勧めします♪
nanasen_8000

@nanasen_8000

思入れいっぱい原宿🍈 成長をありがとう! ビタミンCをありがとう! もうカフェラテ作らなくていいんだね…悲喜こもごもな気持ち😭
oresiboritaiyo

@oresiboritaiyo

オレンジジュースは豊富なビタミンCが 含まれているんだよ!さあ一緒に飲もう!
ebookfun55

@ebookfun55

アンチエイジング効果の高いオレイン酸やリノール酸、オメガ3やオメガ6、ビタミン、アミノ酸を豊富に含んでおり、ビタミンEにおいてはオリーブオイルの50倍以上、アルガンオイルの10倍以上含まれている。#美容#SHQ-1#美白
nicapokka3

@nicapokka3

元々米嫌いマンやしあとはパンを我慢して完璧糖質オフに。 肉とビタミン中心の生活に戻そう。お菓子は食べていいけどちょこちょこ食べな。BCAAとプロテインは続ける。

用語の意味

ビタミン

ビタミン(英語: vitamin)は、生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、炭水化物・タンパク質・脂質以外の有機化合物の総称である(なお栄養素のうち無機物はミネラルである)。 ある物質がビタミンかどうかは、生物種による。たとえばビタミンCはヒトにはビタミンだが、多くの生物にはそうではない。ヒトのビタミンは13種が認められている。本項では主にヒトのビタミンについて解説する。また、ビタミンとは本質的に異なるが、ビタミン様物質についても触れる。 ビタミンは機能で分類され、物質名ではない。たとえばビタミンAはレチナール、レチノールなどからなる。 ビタミンはほとんどの場合、生体内で合成することができないので、主に食料から摂取される。ビタミンが不足すると、疾病が起こったり成長に障害が出たりする(ビタミン欠乏症)。日本では厚生労働省が日本人の食事摂取基準によってビタミンの所要量を定めており、欠乏症をおこさない必要量と、尿中排泄量の飽和値によって所用量を見積っている。

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