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「ベーコン」に関するワード

「ベーコン」に関する口コミ・評判

@HiNOGIZAKA46

@@HiNOGIZAKA46

絢音ちゃんにしか出来ない仕事がたくさんあるよ〜ってことを分かってもらいたい(ベーコンのしおり良くない?) pic.twitter.com/3mwV2V329E
@kjw__Love88

@@kjw__Love88

返信先:@Manato_N__ ヤングコーンのベーコン巻き
@seramiya

@@seramiya

ベーコン&エッグのブレックファーストピザ nico.ms/sm33866149?ref… #sm33866149 #ニコニコ動画
@aruzin_escape

@@aruzin_escape

卵の消費に困ってるから謎タグ作っていい?いいよ! #うちの子の得意な卵料理 因みにエーリクおじさんはチーズとベーコンたっぷりオムレツが好きだしよく作るぞ!
@mCXsDvg6LheinLa

@@mCXsDvg6LheinLa

しかし我が家には食パンしかないし、ベーコンも無い
@Mimi_mimi_08

@@Mimi_mimi_08

返信先:@ajitukenorikiti ちょっと趣旨違いますが、うちは家族の意識を育てようと、休日の昼御飯はママは作らない宣言をしました。 それからというもの、毎週土日のランチはハム(またはベーコン)と目玉焼き(または卵焼き)になりました。 ウインナーであろうと、いつもと違う一品を出そうという気持ちが大切です😆
@kidloco1211

@@kidloco1211

RT @m_____e_____g: 最近インスタで肉がひとつも写ってない写真によくついてる #ベーコン の意味を調べたら「ベージュのコンバース」の略語だと知った時の私 pic.twitter.com/y03lTJGyze
@phantomclub_o

@@phantomclub_o

お通しの ★厚切りベーコン ハーフ🥓 ★特製チーズたっぷりピザ🍕 ★生ハムと生サラミ盛り合わせ🐖 はおなかの具合がありますでしょうから食べたい人は言ってくれい!
@k66kkxIMjzECmPi

@@k66kkxIMjzECmPi

返信先:@niseusa ベーコン手作りされるんですね、 すごいですね! バラ肉はすでに塩漬けですか?
@my_love_my_hero

@@my_love_my_hero

ファミマのおにぎりのベーコンチーズってやつハマった。 明太子マヨネーズ並の中毒性ある。

用語の意味

ベーコン

ベーコン(Bacon)とは、豚肉を塩漬けして燻製にしたもの。本来は豚の半丸枝肉を塩漬けし燻煙したサイドベーコンだが、日本ではバラ肉の部位を用いたものを特にベーコンと言い、他の部位はロースベーコン、ショルダーベーコンなどと言う。なおモモ肉の部位はハムにし、ベーコンには加工しない。 英語の bacon は、ゲルマン語から古フランス語経由で借用した語で、本来は背中の肉(ロース)を意味しており、おそらく back と語源的に関係がある。本来のベーコンは背中や脇腹の肉を使用するもので、ヨーロッパでは実際にそうしているが、北アメリカでばら肉から作られるようになり、その習慣が日本にも伝わった。 製法 豚のバラ肉を血絞りする。 肉重量の3~6%の食塩と、砂糖・香辛料などの調味料を加え漬け置きする(塩せき)。 ※工業的に作る場合、さらに発色剤・防腐剤などの食品添加物類も添加されることが多い。 塩抜きをする。 燻煙する。 ※工業的に安価に作る場合、燻煙に合わせて、燻液を使うこともある。 種類 日本では普通ベーコンはバラ肉を用いるが、ロース肉で作ったものをロースベーコン(カナディアンベーコン)、肩肉で作ったものをショルダーベーコンと言う。

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