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野菜ソムリエが教える!1人暮らしにもぴったりなスムー...

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2018-08-14 19:00

(全3枚) 1人暮らしだと、料理を作るのが面倒だったり、どうしても野菜不足になりがち。野菜を買っても材料を余らせてしまうなんてことも。ですが、スムージーなら一度に多くの野菜・果物を取り入れられるので、手軽に簡単に栄養を摂取することができます。 今回は1人暮らしにぴったりなスムージーレシピを野菜...

ダイエットにはもち米が良いって本当?もち米がダイエ...

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2018-08-10 12:00

(全7枚) もち米と聞くとカロリーが高そうでダイエットには適していないイメージがありますが、実はもち米をうまく食生活に取り入れることで、ダイエットに嬉しい効果を得ることができます。そんなもち米を活用したダイエット法とはどういったものがあるのかご紹介します! お祝いの席で出てくる赤飯や、お正月...

美容とダイエットを同時に!レモンダイエットの効果とは?

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2018-08-09 12:00

(全8枚) ビタミンCが豊富に含まれていて美容に良い効果をもたらしてくれる食べ物として知られているレモンですが、お肌に良いビタミンCだけでなくダイエットにも効果のある成分も含まれています。レモンを摂取することで得られるダイエット効果やその他の効果とはどういったものがあるのかご紹介します! ビタ...

奇跡の美容成分!アップルペクチンとは?期待できる効...

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2018-08-07 10:00

(全3枚) アップルペクチンに期待できる美容・健康効果 アップルペクチンとは水溶性食物繊維の一種のことです。りんごを食べるとき、一般的には皮をむいて食べる方が多いと思いますが、アップルペクチンはりんごの実ではなく皮の部分に多く含まれているんです。 【アップルペクチンに期待できる美容・健康効...

ヨーグルト+◯◯が効く!腸活に役立つ「食べ合わせ」3つ

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2018-08-01 12:00

(全5枚) みなさん、ヨーグルトはどのようにして食べていますか? そのまま食べる方、甘くして食べる方、シリアルと食べる方、それぞれだと思いますが、腸内環境美化のために役立つのは、どんな食べ方でしょうか? 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して15年、美養フードクリエイターである筆者が、ヨーグル...

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「ペクチン」に関するワード

「ペクチン」に関する口コミ・評判

7thclouds

@7thclouds

#ぱぱぱっとクッキング #甲子園 #高校野球 観ながら #お昼ごはん! 色は薄いが #辛い #JA #高崎ハム #粗挽きチョリソー #無塩石+ #日清昭和 の #オーガニックパスタ+ #マーロウ #mallow の葉+#おろしニンニク #オリーブオイル #生マロウ入りガーリックパスタ #夏 #夏のスタミナ食 #ペクチン #粘膜保護 pic.twitter.com/5JK8Wm5PsY
7thclouds

@7thclouds

#ぱぱぱっとクッキング #甲子園 #高校野球 観ながら #お昼ごはん! 色は薄いが #辛い #JA #高崎ハム #粗挽きチョリソー #無塩石+ #日清昭和 の #オーガニックパスタ+ #マーロウ #mallow の葉+#おろしニンニク #オリーブオイル #生マロウ入りガーリックパスタ #夏 #夏のスタミナ食 #ペクチン #粘膜保護 pic.twitter.com/Q1dGeIvQkP
7thclouds

@7thclouds

#甲子園 #高校野球 観ながら #お昼ごはん #マロウのガーリックパスタ #オーガニック #チョリソー (#JA #高崎ハム #無塩石 #粗挽きチョリソー #マーロウ #mallow の葉は癖がなく #おろしニンニク #オリーブオイル と #パスタ に和えるだけで #美味しい 一品に #夏 #夏のスタミナ食 #ペクチン #粘膜保護 pic.twitter.com/ur00JxBOPe
mikabananaV6

@mikabananaV6

RT @shaleed: これはマジでナイショの話なんですけど フルーチェを生クリームで作ると ペクチンだかポコチンだかの作用で いい感じに滑らかなムース状になって いいおっさんがニヤニヤするくらいうまいのです。 とてもとてもうまいので 花となるでしょう また春に会いましょう。…
tabeken_bot

@tabeken_bot

ペクチンは酸性溶液中では脱水作用を受け、ゲル化を起こすよ。
paprikasilverZ

@paprikasilverZ

返信先:@Mizumizuki1528 ペクチンは食物繊維だから、知ってた?食物繊維って、食べるだけで痩せるんやで!!!そこに、食後の運動を加えれば、確実に痩せるんや。だから、桃食べて桃尻ヒップアップは、嘘やないんやな(^ω^)🍑
paprikasilverZ

@paprikasilverZ

返信先:@Mizumizuki1528 桃は体にいいんやで。桃にあるペクチンを摂ってから、運動をする事が大事なんや。
iex650

@iex650

返信先:@sen_axis 60度くらいで加熱するとペクチンの作用で硬化して煮崩れしにくくなります。なので「水から茹でると煮崩れしない」とされています。 反対に、沸騰したところへ入れると短時間で80度を超えて軟化が始まります。 また、圧力鍋は100度超の高温でペクチンの分解が早まるので煮崩れの原因となります。
healthyprince

@healthyprince

一氏「おくらのネバネバ成分『ペクチン』と『ムチン』は胃の粘膜を保護して、タンパク質の消化を促すんや。あと皮膚の新陳代謝を促進するV.Aやカルシウムもようけ含まれとる。食物繊維と合わせて美肌効果に便秘改善…小春に教えたろ!こはるぅ~♡」
プライベートケアサロンrk

@プライベートケアサロンrk

...どれくらい食べると良いのか、ということですが、桃シリーズ第三弾として、明日は、桃のカロリーと選び方についてお伝えします~☆ <桃の主な効能> 整腸作用・便秘解消・コレステロールの正常化(水溶性食物繊維ペクチン) むくみ・便秘の解消・高血圧予防・体内の老廃汚物を排出(カリウム) 皮膚や粘膜の健康を保つ(ナイアシン) 抗酸化作用により細胞の老化やコレステロールの酸化などを防ぐ、血行促進(ビタミンE) 抗...

用語の意味

ペクチン

ペクチン (Pectin) とは、植物の細胞壁や中葉に含まれる複合多糖類で、ガラクツロン酸 (Galacturonic acid)が α-1,4-結合したポリガラクツロン酸が主成分である。ガラクツロン酸のカルボキシル基がメチルエステル (methyl ester) 化されたものをペクチン、メチルエステル化されていないものをペクチン酸 (Pectic acid) と呼ぶ。天然ではガラクツロン酸の一部にメチル化が見られ、人工的に脱エステル化することによってペクチン酸が得られる。ガラクツロン酸の他にも、いくつかの多様な糖を含むことが知られる。分子量は50,000 - 360,000で、特に植物の葉、茎、果実に含まれる。アンリ・ブラコノーによって1825年に初めて単離された。EDTA、クエン酸、シュウ酸などのキレート剤と共に加熱することで可溶化され、抽出される。 食品添加物として使用される。 構造 天然では以下の構造の異なる3つのドメインから構成される。 ホモガラクツロナン ホモガラクツロナン (Homogalacturonan, HG) は最も主となる構造。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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