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やみつき!かぶとわさびで作る料理、レシピ21のアイディア

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2018-06-24 11:00

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2018-06-21 22:00

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夏老け対策に◎な“ACE”とは?「サンケアドリンク」3選

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2018-06-21 12:00

夏に老けてしまう原因のトップに挙げられるのは、「紫外線」によるダメージです。 UVカット効果のある化粧品で紫外線対策を万全にし、帰宅したらすぐに十分な保湿をはじめとしたスキンケアを行うのは鉄則ですね。加えて、身体の中からのサンケアも忘れずに行うと良いでしょう。 ウエルネス&ビューティーライ...

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2018-06-13 15:17

(全2枚) ダイエットは、食事制限がなかなかうまくいかず、毎回挫折してしまう、という人も多いのでは。ハワイの老舗Hy’sの姉妹店であるAKARENGASTEAKHOUSE(大阪市)は、食事を楽しみながら糖質ダイエットを成功させてほしいと、コース料理ながら全糖質量が25g以下の「糖質オフコース」の提供を始めた。コース...

お箸が止まらない!あさりを使ったイタリアンのレシピ...

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2018-06-08 18:00

お箸が止まらない!あさりを使ったイタリアンのレシピセレクト あさりを使ったイタリアン、おいしいですよ!あさりそら豆アスパラパスタ、あさりの酒蒸し〜ちょいイタリアン〜、あさりのイタリアンスープ、あさりとふきのとうのリゾットなどなど、どれも美味しそうですよね。あさりで作る大人から子供まで人気...

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「ポタージュ」に関するワード

「ポタージュ」に関する口コミ・評判

kumakumaku2

@kumakumaku2

返信先:@June_1024 初めまして!  私もビーツについては「そういえばボルシチに入っていたような……」くらいの認識しかなくて……w どうやらドレッシングをかけて生食したり、軟らかく煮てポタージュにしたりできるようです!
kabo_____all

@kabo_____all

コーンポタージュ飲みたいかぼ
mirurun______

@mirurun______

返信先:@oO___ra じゃあガリガリ君コーンポタージュ味100個ね!!!(過酷) ほんと〜〜〜!?!?!? ぜひ会いましょ😢♡♡ リスインしておくね〜🐰
416prn

@416prn

知らぬ間にポタージュラーメンから普通のラーメンに戻ってた💓💓値上がりしてる気がする…?前のとはまた違うメニューなのかな??とりあえず今度行ったら食べる☺️💓 pic.twitter.com/CKVEC5IkBU
Matsushita331

@Matsushita331

お義父さんの趣味は 無農薬の野菜作り🥦 じゃがいもと玉ねぎが 沢山届いたので 豆乳ビシソワーズ (じゃがいものポタージュ) を作った。 朝ごはんに食パンを浸して 食べる。🍞 ちょっと悠長な気持ちに なるからポタージュがすき。 pic.twitter.com/egvVwaYsgZ
damakkaro2015

@damakkaro2015

うまい棒 熊本産万次郎かぼちゃ使用のかぼちゃコーンポタージュ味♪この女の子は・・・? pic.twitter.com/tOeBpvvZTr
LOTRcopipeBot

@LOTRcopipeBot

ファラミア「今日の昼食はリゾットでした。茶碗に御飯をよそう→コーンポタージュスープの粉を振り掛ける→熱湯をぶっかける→梅干しを敷き詰めて完成です」アラゴルン「すまないが最後の工程が分からない」ファラミア「考えてはいけません。感じるんです!全身でマズメシを…!」
FTabutabu

@FTabutabu

返信先:@nearlymissed ホンマか、なるほどな 俺好き嫌いあんまないけど、実はじっくりコトコトの普通の冷静コーンポタージュは苦手やな〜 なんか嫌いやわあれw
hippii34

@hippii34

返信先:@yuihiran でしょ? コーンポタージュとチーズね
_771mi

@_771mi

ポタージュが私のことを「ネトスト」とかツイートしていたことを彼は本当に反省していると思うし、 (そういう人を傷つけるツイートをする性格ではないことはわかっている) ただ耐えられなかったんじゃないかな。私もそうだった。

用語の意味

ポタージュ

ポタージュ(potage)は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。日本ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる。エスコフィエはその著書の中である美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。 18世紀以降にスープの中でブイヨンの部分が重視され、その部分が主体となっていったものをこの語で指すようになった。従って「ポタージュスープ」は「スープスープ」ということになり、そもそも両者はフランス料理においてスープ類の中の分類が異なるので誤用である。potageとはフランス語で鍋を意味する「ポ」(pot)が語源であり、鍋で素材を煮込んでブイヨンを作ることに由来する。フランスでスープからポタージュが別れた過程については、スープの項目を参照のこと。 分類 つなぎを使った、とろみのついたものを「ポタージュ・リエ(potage lié)」、澄んだものは「ポタージュ・クレール(potage clair)」と呼ぶ。

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