ルーローハン
ルーローハン
こってりと煮込んだ豚バラ肉を白米にのせた、台湾の庶民の味です。五香粉の香りがポイント。魯肉飯~ルーローハン~/近藤 瞳のレシピ。[エスニック料理/米料理]2015.07.27公開のレシピです。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8714d9654d4e6fc2e840d3744b648456.html
「台湾の定番!魯肉飯(ルーローハン)!」台湾の至る所で食べられる、お手軽庶民料理のこの魯肉飯。作り方は超簡単!炊き立ての白いご飯との相性は抜群です!! 材料:豚バラ肉、しょうが、八角粉または五香粉..
https://cookpad.com/recipe/432954
最近、ゆきちゃめゴンは台湾にはまっています。 もちろん最大の関心事は食べること。観光なんて一切せずにひたすら食べ歩いているのですが、本当に台湾はおいしいものが多い国なんです。 数あるおいしいものの中...
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/gon-yukichame/17-00106
果物に屋台メシ、何を食べても美味しい台湾! 最近は、日本のスーパーやコンビニでも台湾風の食べ物が手に入るようになり本当にいい時代になったなぁとしみじみ感じる次 …
https://rocketnews24.com/2016/08/27/792620/
魯肉飯(ルーローハン)とは、台湾の屋台料理の代表的存在。基本的には豚バラ肉を甘辛く煮込んで、ご飯にかけたものだが、味つけや具などはさまざま。東京でおすすめの魯肉飯がいただけるお店をご案内!
https://allabout.co.jp/matome/cl000000005746/
ここ最近人気急上昇中の台湾グルメ。まず初めに小龍包が思い浮かびますが、今回は豚バラ肉を甘辛く煮て細かく刻んだものをごはんにかけた『魯肉飯(ルーローハン)』に注目!台湾に行かなくても都内で魯肉飯を楽...
https://macaro-ni.jp/53675
台北っ子のローカルフード「魯肉飯(ルーローハン)」は、刻んだ豚肉を様々な香辛料と甘辛く煮込んだご当地グルメ。その魅力とおすすめレストランをJTB現地スタッフがご紹介。
http://www.jtb.co.jp/kaigai_guide/report/TW/2014/12/lurou-fan.html
滷肉飯、魯肉飯、またルーローファンは、台湾の代表的なかけご飯。本来バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を台湾醤油、米酒 (米で作られた酒)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ) で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF
台湾の人気のローカルフード 「ルーローハン」! とろとろの豚バラをたっぷりとかけたどんぶりです 濃いめのがつんとした味付けに箸を持つ手がとまりません!
https://delishkitchen.tv/recipes/149384825470452006
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