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「乳酸菌」に関する口コミ・評判

19811310a

@19811310a

RT @ZHutJLgxbWghTd4: 金足農業・吉田輝星投手に対するセリーグファンの反応 広島「鯉心を感じる」 阪神「猛虎魂を感じる」 横浜「星の煌めきを感じる」 巨人「ジャイアンツ愛を感じる」 中日「龍の片鱗を見た」 ヤクルト「乳酸菌を検出」
noonejaqsyri

@noonejaqsyri

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bisuko__bot

@bisuko__bot

原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、乳糖、ミルクシーズニング、加糖練乳、マーガリン、食塩、でん粉、乳酸菌(有胞子性乳酸菌)、炭酸Ca(炭酸カルシウム)、膨張剤、乳化剤、香料、調味料(アミノ酸等)、V.B1、V.B2、V.D (原材料の一部に大豆を含む)
potsvill

@potsvill

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kuro_eb

@kuro_eb

返信先:@GTX480_gtp 乳酸菌さんは入室不可
abe25masahito

@abe25masahito

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quizsf

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overtheway00

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hina_5303

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kimagure_tsuyo

@kimagure_tsuyo

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用語の意味

乳酸菌

乳酸菌(にゅうさんきん)は、代謝により乳酸を生成する細菌類の総称。ヨーグルト、乳酸菌飲料、漬け物など食品の発酵に寄与する。一部の乳酸菌は腸などの消化管(腸内細菌)や膣の内に常在して、他の病原微生物と拮抗することによって腸内環境の恒常性維持に役立っていると考えられている。 細菌学的な位置づけ 乳酸菌という名称は、細菌の生物学的な分類上の特定の菌種を指すものではなく、その性状に対して名付けられたものである。発酵によって糖類から多量の乳酸を産生し、かつ、悪臭の原因になるような腐敗物質を作らないものが、一般に乳酸菌と呼ばれる。乳酸菌は、その発酵の様式から、乳酸のみを最終産物として作り出すホモ乳酸菌と、アルコールや酢酸など乳酸以外のものを同時に産生するヘテロ乳酸菌に分類される。また、その細菌の形状から、球状の乳酸球菌(にゅうさんきゅうきん)と桿状の乳酸桿菌(-かんきん)に分類されることもある。ただし、これらはいずれも便宜的な分類名である。 一般に、乳酸菌と呼ばれて利用されることが多い代表的な細菌には、以下の6属が挙げられる。

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