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「冷や汁」最新コラム

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Q＆A

冷や汁 - Wikipedia

冷や汁（ひやしる、ひやじる）は出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に夏場に食べる。宮崎県、埼玉県、山形県など日本各所の郷土料理であるとともに、同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが類似...

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81

冷や汁 - 宮崎のうまいもの｜宮崎市観光協会

～冷や汁の由来～ 宮崎県の代表的な郷土料理。料理の分類上は汁かけ飯。その起源は鎌倉時代で「武家にては飯に汁かけ参らせ候（そろ）、僧侶にては冷や汁をかけ参らせ候」と鎌倉管領家記録に著されています。僧侶...

http://www.miyazaki-city.tourism.or.jp/gourmet/01.html

冷や汁 - 山形県の冷や汁 - Weblio辞書

冷や汁 山形県の冷や汁 季節の茹で野菜に、数種の乾物を戻して煮たものを冷ましてから汁ごと和えた具沢山のお浸し。米沢藩に古くから伝わる料理で、合戦の出陣式には配下の武将に冷や汁が振舞われたといわれてい...

https://www.weblio.jp/wkpja/content/%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81_%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E7%9C%8C%E3%81%AE%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81

【決定版】冷や汁入門！すり鉢不要＆いつもの味噌でOKです ...

「冷や汁」、ご存じですか？ こんにちは、郷土料理を研究しているフードライターの白央篤司です。 冷や汁は宮崎県の郷土料理と思われがちですが、実際は日本各地で昔から食べられているもの。きょうはそのごく簡...

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/16-00188

冷や汁│観光・旅行ガイド - ぐるたび

冷や汁のご当地情報、クチコミをご紹介。観光スポット、イベント、ご当地グルメなどのご当地情報は「ぐるたび」にお任せ！ ... 概要 焼いたアジ、イワシなどの魚をほぐし、あぶった味噌、豆腐、きゅうり、青じそ...

https://gurutabi.gnavi.co.jp/i/i_1445/

みんなの推薦 冷や汁 レシピ 40品 【クックパッド】 簡単 ...

みんなから推薦された冷や汁レシピ（作り方）。主に宮崎県の郷土料理として知られている冷や汁は今や夏にはかかせないメニュー！オーソドックスな冷や汁レシピはもちろん、いろんなアレンジも楽しみましょう！

https://cookpad.com/category/1840

冷や汁 | 国富町商工会【公式サイト】

家庭の味探し 宮崎県の中でも、上位の生産量を誇るきゅうりを利用した 名物郷土料理「冷や汁」は、夏の定番料理として国富町でも広く食されています。 暖かいご飯に暖かい冷や汁で楽しむ方もいれば、 冷えたご飯...

http://kunitomi-shokokai.jp/hiyashiru/

「冷や汁」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしい ...

冷や汁のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の冷や汁のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい冷や汁の料理レシピが見つかります。

https://www.kyounoryouri.jp/search/recipe?keyword=%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81

冷や汁 - 冷や汁の概要 - Weblio辞書

冷や汁 冷や汁の概要 Jump to navigationJump to search冷や汁冷や汁定食 (宮崎県)発祥地 日本地域宮崎県、埼玉県、山形県ほかテンプレートを表示目次1 歴史2 宮崎県の冷や汁2.1 作り方3 ...

https://www.weblio.jp/wkpja/content/%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81_%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81%E3%81%AE%E6%A6%82%E8%A6%81

「冷や汁」に関するワード

用語の意味

冷や汁

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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