多価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸 ( Polyunsaturated Fatty Acid ) 野菜類 果物類 魚介類 多価不飽和脂肪酸とは 多価不飽和脂肪酸とは、炭素鎖に二重結合の数が2つ以上である脂肪酸のことです。更に、二重結合の数が4つ以上の ...
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/Vitamin/eiyou/fat-p.htm
青魚やマグロ、カツオ、海洋プランクトンなどに多く含まれているオメガ3多価不飽和脂肪酸という脂肪酸のうちの ... 脂肪!というとあまり良いイメージがないかもしれませんが、不飽和脂肪酸は飽和脂肪酸と違い、...
http://ninchishouyobou.com/nutrient_dha
脂肪酸とは 脂肪酸は脂質をつくっている成分です。脂肪酸は、その科学的構造から二重結合の数によって大きく3つに分類でき、二重結合がない飽和脂肪酸、二重結合がひとつの一価不飽和脂肪酸、二重結合を2つ以上含...
http://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_27.html
不飽和脂肪酸は、脂肪酸の一つであり、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分類される。一価不飽和脂肪酸にはオレイン酸などがあり、酸化しにくい特徴がある。多価不飽和脂肪酸にはDHA・α‐リノレン酸などがあり...
http://slism.jp/related_terms/unsaturated_fatty_acid.html
一価不飽和脂肪酸 水素原子のペアがひとつ失われている形の脂肪酸です。 常温では液体です。オリーブオイルやサフラワー油に多く含まれています。 多価不飽和脂肪酸 水素原子のペアが2つ以上失われている形の脂肪...
http://admcom.co.jp/wanpaku/tips/tips040.html
植物油の脂肪酸組成 [4] [5] [6] 種類 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 オレイン酸 (ω-9) 発煙点 多価合計 α-リノレン酸 (ω-3) リノール酸 (ω-6) 非水素添加 キャノーラ油 7.365 63.276 28.142 10 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8D%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
多価不飽和脂肪酸とは、体内で生成することのできない必須脂肪酸の一つである。コレステロールを減らす作用があり、健康に良い食品と言える。しかし、健康に良いからと過剰に摂り過ぎると善玉コレステロールを減...
http://slism.jp/related_terms/polyunsaturated_fatty_acids.html
多価不飽和脂肪酸の多い食品ベスト32 (水分が40%以上の食品で) (水分40%未満のベスト8) 油揚げ 17.43 ゆば(生) 7.06 納豆 5.39 レバーペースト 4.42 とうもろこし油 51.58 いわし(油漬) 13.96 しめさば 7.05 ひき...
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/fatty_acid_po.html
不飽和脂肪酸 脂肪酸の炭素間に、二重結合(注1)を有するのが、不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸は、細胞膜の流動性を上昇させる。 ヒトでは、リノール酸(n-6系)と、α-リノレン酸(n-3系)が、必須脂肪酸。 1.多...
http://hobab.fc2web.com/sub2-fuhouwasibousann.htm
多価不飽和脂肪酸(たかふほうわしぼうさん、英:polyunsaturated fatty acid, PUFA)とは、不飽和結合を2つ以上持つ不飽和脂肪酸のことである。高度不飽和脂肪酸(こうどふほうわしぼうさん)、多不飽和脂肪酸、...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E4%BE%A1%E4%B8%8D%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
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