小口切りに関するダイエット

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「小口切り」最新コラム

最新コラム一覧

【チンするだけでカフェごはん】玉ねぎカレーとガパオ...

【チンするだけでカフェごはん】玉ねぎカレーとガパオ...

2019-01-07 11:30

【詳細】他の写真はこちら ■今回のごはん「玉ねぎカレーとガパオ風ご飯」 玉ねぎをカレーの器にし、いつもとちょっと違ったカレーレシピをご紹介。冬が旬の玉ねぎは、寒い時期いん食べることで一層栄養の吸収を助けてくれます。玉ねぎを切る時に出る、目が痛くなる物質の正体は「硫化プロピル」「硫化アリ...

こんなに美味しい!舞茸だしのお雑煮

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2019-01-01 12:10

(全6枚) 舞茸のよさを引き出すには短時間強火加熱! しっとりと水分を含んだ山奥の緑の香りを彷彿とさせ、食感はジューシーで滑らかなのにシャキシャキとした歯ごたえ、そしてヘルシー極まりない健康効果を合わせ持つ舞茸。この魅力あふれるきのこをだしにしてみましょう。 ポイントは水から煮るです。舞茸...

教えてRIZAPさん!!太りにくいお雑煮&おせちレシピ

教えてRIZAPさん!!太りにくいお雑煮&おせちレシピ

2019-01-01 01:30

(全6枚) 低糖質なお雑煮レシピ お餅の代わりに大根餅を使ったレシピをご紹介。白みそベースの関西風よりも、より糖質の少ないおすましタイプの関東風です。普通のお餅を使ったお雑煮と比べると約17.5g糖質を減らすことができます。 <糖質量の比較> お餅1個(50g)…糖質25.2g 大根餅1人分…糖質7.7g ■材料(2...

“ミネラルたっぷり”のもずくをイン! 寒い日に飲みたく...

“ミネラルたっぷり”のもずくをイン! 寒い日に飲みたく...

2018-12-28 11:30

「もずく」といえば「酢」のイメージが強いかもしれません。しかし、もずくはスープの具としても相性抜群なんです。特徴的なねばりが料理の温かさを長持ちさせ、コリコリの食感で食べごたえもアップ。お腹の中から温めてくれる、冬にうれしいもずくスープをマスターしましょう。 桜えびとごま油が香る!「もず...

飲み会明けに食べたい!カラダにやさしい朝ごはんレシピ

飲み会明けに食べたい!カラダにやさしい朝ごはんレシピ

2018-12-27 21:00

(全3枚) 飲み会の翌朝は体もだるく、むくみがちで食欲も気分も下がりがち。でも何も食べずに出勤すれば、エネルギー不足で頭も体もスッキリせず仕事の効率も下がり逆効果。 そこで今回は、むくみや二日酔い対策にオススメの体にやさしい簡単朝ごはんメニューを、インナービューティー料理研究家の筆者がご紹介...

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「小口切り」に関するワード

「小口切り」に関する口コミ・評判

@ebikisbot

@@ebikisbot

千賀:きゅうりを小口切りにしようと構えたら、右手に握っているのが包丁ではなくシャモジだということに気づいた。とはいえ昔の剣豪は木刀でも人をぶった切ったという。俺はプロの料理人でも剣豪でも無いが、腕は確かなはず。俺なら切れる、このキュウリをシャモジで!…そして叩きキュウリが完成した
@usu_suz

@@usu_suz

RT @KURAND_INFO: これほんと日本酒がすすみます。即リピ決定の簡単おつまみ「たらこごま油がけ」 材料 ①たらこor明太子 3-4本 ②ごま油 小さじ1/2 ③青ネギ小口切り 適量 ④白ごま 適量 小皿にたらこを並べ電子レンジ(500W)で1-2分加熱。加熱後、…
@neko_ha_ekitai

@@neko_ha_ekitai

RT @KURAND_INFO: これほんと日本酒がすすみます。即リピ決定の簡単おつまみ「たらこごま油がけ」 材料 ①たらこor明太子 3-4本 ②ごま油 小さじ1/2 ③青ネギ小口切り 適量 ④白ごま 適量 小皿にたらこを並べ電子レンジ(500W)で1-2分加熱。加熱後、…
@KAPIKAPIingen

@@KAPIKAPIingen

小口切りだなんて!残酷な!
@boutoribot

@@boutoribot

アストロン:小口切りにしようと構えふと気付く。右手に握っているのが包丁ではなく、シャモジだ、ということに。いやまて、昔の剣豪は木刀でも人をぶった切ったという。なせば成る 為さねば成らぬ何事も。切れる、このキュウリをシャモジで! そんなこんなで叩きキュウリが完成しました
@MIXbot4

@@MIXbot4

ヨッシー:小口切りにしようと構え、ふと気づく。手に握っているのが包丁ではなくシャモジだという事に。しかし、剣豪は木刀でも人を切る事ができるという。ボクもピーチ先生の教えを受けた身。…切れる、ボクなら切れる、このキュウリをシャモジで!そんなこんなで叩ききゅうりが完成した
@nyankobosashi

@@nyankobosashi

RT @KURAND_INFO: これほんと日本酒がすすみます。即リピ決定の簡単おつまみ「たらこごま油がけ」 材料 ①たらこor明太子 3-4本 ②ごま油 小さじ1/2 ③青ネギ小口切り 適量 ④白ごま 適量 小皿にたらこを並べ電子レンジ(500W)で1-2分加熱。加熱後、…
@ponpon_ivan_bot

@@ponpon_ivan_bot

ネギの小口切りなう。め、めにしみるで…ござ…る…(´;ω;`)
@wakan_18

@@wakan_18

RT @KURAND_INFO: これほんと日本酒がすすみます。即リピ決定の簡単おつまみ「たらこごま油がけ」 材料 ①たらこor明太子 3-4本 ②ごま油 小さじ1/2 ③青ネギ小口切り 適量 ④白ごま 適量 小皿にたらこを並べ電子レンジ(500W)で1-2分加熱。加熱後、…
@p_k_t_nn

@@p_k_t_nn

RT @KURAND_INFO: これほんと日本酒がすすみます。即リピ決定の簡単おつまみ「たらこごま油がけ」 材料 ①たらこor明太子 3-4本 ②ごま油 小さじ1/2 ③青ネギ小口切り 適量 ④白ごま 適量 小皿にたらこを並べ電子レンジ(500W)で1-2分加熱。加熱後、…

用語の意味

小口切り

『切る (調理)』より : 切る(きる)とは、食材を調理する際の加工方法の一つ。 本稿では主に野菜を調理するときの様々な切り方について紹介する。魚介類については刺身や三枚おろし、さくどり等を参照。なお、中華料理における切り方は切る (中華料理)、フランス料理における切り方は切る (フランス料理)を参照のこと。 機能 食材を切ることには次のような機能がある。 食材の不可食部分を取り除く。 食材の形状や大きさを整える。 食材の表面積を大きくして加熱調理での熱伝導あるいは調味料の浸透をよくする。 盛り付けなどでの仕上がりを美しくする。 食材を細かくすることで消化吸収をよくする。 様々な切り方 繊切り(千切り:せんぎり) 線のように細長く切る。繊切りを参照。 針切り(はりきり) 繊切りよりさらに細長く切る。 微塵切り(みじんぎり) 1-2mm角程度の大きさに細かく切り刻む。繊切りをさらに切る事によって作る事が多い。薬味などを作るときに用いられる。 刻んだ具がまな板の外に飛んでしまわないように注意する必要がある。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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