秘密の簡単ダイエット？小麦粉に関する簡単ダイエット方法まとめ

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小麦粉に関するダイエット

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高たんぱくでヘルシー！鶏ささみで作る満足感いっぱい...

2019-02-15 08:00

(全9枚) 高たんぱくでヘルシーな鶏ささみは、ダイエットにもおすすめの食材。しかも低価格なので、ダイエッターさんだけでなく、節約したい人にもうれしいですよね。鶏ささみは茹でて和え物にしたり、サラダにしたりするほか、焼いたり揚げたりすれば満足感のあるおかずに大変身！意外とアレンジ豊富な鶏ささ...

柔道界の野獣・松本薫がプロデュース！世界を目指すギ...

2019-02-14 19:00

(全16枚) 最近ふと、学生だった頃を思い出して訪れた街があります。それは高田馬場！昔はよく友達と来たな〜。学生街として賑やかな駅前からちょっと道を外すと、老舗の食堂がズラリ。トレンドのタピオカ、オシャレなバーや多国籍なスナックなども混在する、カオスで面白い街なんですよね。そんな個性的...

バレンタイン｢手作りチョコ｣が復権した理由

2019-02-14 06:20

お菓子・パン作り通販サイトでは、簡単さを売りにした商品が売れている（写真：cotta提供）今日はバレンタインデー。大量の義理チョコがオフィスや学校で飛び交ったのは、30年も前のバブル期だが、今、子どもたちの間で大流行しているのは、友達同士で交換する「友チョコ」である。大人のバレンタインでは、...

大人気のタピオカ！その正体は何か知っていますか？

2019-02-13 17:00

春らしくなったかと思えば、一気に真冬のような寒さになるなど、気温の変化が激しい日が続いています。インフルエンザの流行も拡大しており、体調管理には十分気をつけたいところです。今日は、ここ数年ブームとなっている「タピオカティー」の「タピオカ」に注目してみました。受験勉強の追い込みや年度末の...

正直牛乳入りのほうが美味いとは思うけれど、体験とし...

2019-02-13 12:00

(全2枚) この勢いで早くオンラインショップを始めるんだ！これが野獣の勢いなのか。7日に行なわれた柔道・松本薫（ベネシード）さんの引退会見は、引退会見とは名ばかりのセカンドキャリア大発表会見でした。今後の人生の展望を問われた松本さんが発した「アイスクリーム作ります」の言葉。「何言ってんだコ...

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	@@pupunga3 返信先:@kace_style 小麦粉に襲われてるんですか❔笑 pic.twitter.com/2kT14yNQOr
	@@sin116_karen 【定期ポスト】パンとか麺類！小麦粉料理らへん大好きやねん！！だから太っちゃうねん・・・・
	@@dear_recipe 牛肉ケチャップ（３～４人分）牛薄切り肉200g 小麦粉大さじ1 塩コショウ適量ケチャップ大さじ５ ①牛肉は塩コショウ小麦粉を全体にまぶします。 ②フライパンを強火にかけ、油を入れて①を入れて炒めます。 ③お肉に火が通ったら中火にし、ケチャップを回しかけ絡めたら完成！
	@@tea_and_rose 最近午前中に糖質欲がすごい。。。チョコレート+小麦粉系のものが特に食べたい！🍫 もしや赤ちゃんは女の子なのかな〜？？？
	@@nouka_sustena 朝ドラの影響か、「チ○ンラーメンが体に悪いというのはウソ」という言説を見かけるけど、これ見るとやっぱり食べ過ぎは注意した方が・・・。小麦粉メインなのでアミロペクチンAでとんでもなく血糖値上げる。油で揚げてもシットリしてこないのはトランス脂肪酸だからでは（植物油脂）？添加物も多い。 pic.twitter.com/Tp4E7lwYbU
	@@amachigoroku #あまち語録小麦粉(ｺﾑｷﾞｺ) 診断メーカーより。あまちが風邪をひいたときに風邪薬を小麦粉とこっそり変えていく野次馬が4人ほどいたことから由来。＿人人人人＿＞小麦粉＜￣Y^Y^Y^Y￣
	@@k21786536 調べてないから適当な事言ってるかもだけどなり得る物質ってことはラーメンになり得る小麦粉とかそういうもんじゃないんか？やばい人に渡らないように管理は徹底しないとだけど騒ぐことなんかなぁ
	@@nako_diet 小麦粉ファイバーがなくなるから次は1キロ買おうと思ってるんだけど送料900円か…それなら2キロ買っとこうかな…？（貧乏性）
	@@DOKUMURAGIRL 電気オーブンに苦戦してたけど、小麦粉なくて半量米粉にしたらとても綺麗に割れたー！そしておいしい〜🥧 米粉の扱いも苦手意識あったのでうれしやー💪
	@@kyokuto_meshi ボルグカムランはな、美味いぞ？こう、あいつの殻に相当する部分があるだろ、そこをうまく剥いで…そしたら、軽く小麦粉と卵をまぶして、油につっこむ。衣がいい感じに揚がったら、網にあげてだな。あとはマヨネーズでもつけて食うといい。あ、あとな、普通にゆでても美味い。ボイルでもな。

小麦粉

小麦粉（こむぎこ）とは、小麦を挽いて作られた穀粉である。英語ではwheat flour（ウィート・フラワー）と呼ぶが、穀物の中でも最も多く製粉されるため単にflourと呼ぶことが多い。小麦粉は成分の7、8割をデンプンが占めるが、タンパク質も約1割含んでいる。主なタンパク質はグリアジンとグルテニンで、これらは水を吸収すると、粘りのあるグルテンとなる。このグルテンが小麦粉独特の料理を生み出し、様々な食品に生まれ変わる。このグルテンのみを取り出したものが、麩（ふ）である。他の穀物と同様、小麦タンパクもヒトに不可欠な必須アミノ酸のいくつかが欠如もしくは不足しているため、小麦だけをタンパク源にするとさまざまな健康障害を引き起こす。それらは不足しているアミノ酸を別の食品から摂取することで解消できる。世界各地における小麦粉を主要な穀物源とする地域には古くからそのような健康障害を回避するための料理法や食材がある。うどん粉、メリケン粉ともいう。メリケン粉は俗称であり、日本産の小麦を製粉したものをうどん粉、アメリカから輸入した小麦を製粉したものをメリケン粉と呼んでいた。