揚げ
揚げ
また、揚げたもの。他の語と複合して用いられる。「さつま 揚げ 」「精進 揚げ 」「 揚げ 玉」 2 「油揚げ」の略。3 客が芸妓・娼妓を一昼夜通して買うこと。「―の日は半時も側に置かねば損のやうに」〈浄・生玉心中
https://kotobank.jp/word/%E6%8F%9A%E3%81%92-423684
「唐揚げ」の基本レシピを伝授!揚げ方・揚げ時間まで丁寧に 食卓に登場することが多い「唐揚げ」。この記事では唐揚げのmacaroni動画でご紹介する基本レシピと、覚えておきたい揚げ方のコツやポイントをまとめて...
https://macaro-ni.jp/42045
楽天市場:おとうふ工房いしかわのきらず揚げ一覧。【楽天市場】愛知県高浜市のおとうふ工房いしかわの通販サイトです。豆腐、きらず揚げ、おから商品の販売など盛りだくさん!通販限定商品も揃えており、ギフトや...
https://item.rakuten.co.jp/otoufu/c/0000000102/
170~175度の高温でカラリと揚げます。なすの大きさにもよりますが、縁にきつね色のカリカリができて、白い果肉が色づくまで3~5分ほどかけて揚げます。 揚げる時間があまりに短いと、油を吸うだけになってしまう...
https://allabout.co.jp/gm/gc/421526/
特徴 揚げ調理に利用される油の沸点は摂氏100度以上であり、摂氏100度で沸騰する水で煮る調理とは異なり、高温の加熱調理が可能である。 食材を高温の油に投入すると、表面の水分が瞬間的に沸騰し蒸発する(揚げ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%82%8B
揚げ鶏・からあげ 税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。 掲載の商品は、店舗により 取り扱いがない 場合があります。 25件中 1-15件表示 表示切替 並べ替え 新商品 表示件数 50件 100件 1 | 2 [次...
https://www.sej.co.jp/i/products/hotsnack/friedchicken/?page=1
白菜とうす揚げ の煮物 (3品) by 白いぐれーぷ 生姜味噌がいつもと違う… 生姜こんにゃく ノ… 他1品 薄揚げの納豆包み焼きで晩ごはん (6品) by ウメ吉さん 薄揚げの納豆包み焼き フライパンで簡単!… 他4品 もっと...
https://cookpad.com/search/%e8%96%84%e6%8f%9a%e3%81%92
概要 薄い豆乳で作った硬い豆腐を薄く切り、水切りをしたあと110 から120 の低温の油で揚げ、さらに180 から200 の高温の油で二度揚げ(もしくは三度揚げ)して作る。 揚げ油には菜種油がよく使われる。 出汁など...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B9%E6%8F%9A%E3%81%92
包んでおしゃれに、パリッと香ばしく焼いてトッピングに、などなど使い方はいろいろ!お寿司カテゴリの「いなり寿司」も要チェック! 簡単でとにかく美味しい一品です!!甘しょっぱいこんがりお揚げととろけるチ...
https://cookpad.com/category/1282
竜田揚げのレシピ・作り方(人気順) 竜田揚げのレシピや作り方をご紹介。下味をつけたお肉に「片栗粉」をまぶして揚げるのが竜田揚げの特長。サクサクっとした食感が「小麦粉」を使う唐揚げとは違います。鶏肉や豚...
https://recipe.rakuten.co.jp/category/30-314-1222/
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