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「渋み」最新コラム

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Q＆A

しぶみ【渋み／渋味】の意味 - 国語辞書 - goo辞書

しぶみ【渋み／渋味】とは。意味や解説、類語。1 渋い味。「―の強い茶」2 じみで深みのある趣。「―のある文章」 - goo国語辞書は27万語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行ってい...

http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/100284/m0u/

渋み - Wikipedia

渋み（しぶみ）は、日本の美意識の1つ。 苦味・渋味の美味さは大人でないとなかなか理解できないものであるので、「苦み」「渋み」は、「成熟した大人（特に男性）」の形容詞としても使われる。「苦みばしったい...

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B8%8B%E3%81%BF

紅茶の成分について

紅茶には渋みを表す「カテキン（タンニンの一種）」と、紅茶の色を表す「テアフラビン、テアルビジン」などから形成されており、これを総称して「ポリフェノール」といいます。 ＊カテキン類 カテキン類は渋みの...

http://www.seasontea.jp/effect_of_tea/kocha_no_seibun.html

表現する言葉～「甘み」「酸味」「渋み ...- アサヒビール

ワインお役立ち情報ために、味わいの表現についてご紹介しています。 ... ワインの味わいは「甘み」「酸味」「渋み」「アルコール」の4つの要素で表します。 「甘み」は主に白ワインで感じる味。

http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/know/enjoy/11.html

渋み(シブミ)とは - コトバンク

デジタル大辞泉 - 渋みの用語解説 - 1 渋い味。「―の強い茶」2 じみで深みのある趣。「―のある文章」 ... 出典｜小学館 この辞書の凡例を見る 監修：松村明 編集委員：池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、...

https://kotobank.jp/word/%E6%B8%8B%E3%81%BF-523271

「渋み」とタンニン - 百珈苑 - Google Sites

渋み（渋味）も辛みと同様に、味蕾や味細胞以外の、口腔内全体の細胞によって知覚される感覚であると考えられており、厳密な意味での「味覚」には含まれないとするのが一般的です。辛みが辛み物質と受容体との特...

http://sites.google.com/site/coffeetambe/coffeescience/physiology/taste/astringency

渋みの英語・英訳 - 英和辞典・和英辞典 Weblio辞書

渋みを英語に訳すと astringency - 約986万語ある英和辞典・和英辞典。発音・イディオムも分かる英語辞書。 ... Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含ま...

http://ejje.weblio.jp/content/%E6%B8%8B%E3%81%BF

渋みの少ない紅茶｜リーフティー｜日東紅茶

日東紅茶の商品、キャンペーン情報のほか、おいしいいれ方、レシピ、マメ知識、「ちゃたろうの森」では占いや工場見学も。 ... 180g／450円（税抜き） 名称：紅茶 原材料名：紅茶（スリランカ産55％以上） 賞味期...

http://www.nittoh-tea.com/products/leaftea/original01.html

渋みの同義語 - 類語辞典(シソーラス)

渋みの言い換えや別の言い方。・意義素類語刺すような渋い味渋味 ... Weblioシソーラスはプログラムで自動的に生成されているため、一部不適切なキーワードが含まれていることもあります。

http://thesaurus.weblio.jp/content/%E6%B8%8B%E3%81%BF

渋みとは - Weblio辞書

渋みとは? 渋み（しぶみ）は、日本の美意識の1つ。出典[ヘルプ]^ 2010年10月4日放送 雑学王 3時間スペシャル[要高次出典][続きの解説]「渋み」の続きの解説一覧1 渋みとは2 渋みの...

http://www.weblio.jp/content/%E6%B8%8B%E3%81%BF

「渋み」に関するワード

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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