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「炒め物」最新コラム

最新コラム一覧

美肌や健康の味方!ナッツに含まれる栄養成分

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2019-04-11 08:05

(全2枚) 美しい肌やプロポーションを作る食材のひとつに「ナッツ」があげられます。ナッツにはコレステロールを抑制する不飽和脂肪酸、老化防止の効果があるビタミンE、ダイエットに欠かせない食物繊維が豊富です。脂質が多いのでエネルギーは高めですが、1日10〜20粒程度を常食すると、カラダによい効果をも...

ダイエット中の飲み会に朗報!おすすめの居酒屋メニュー

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2019-04-09 12:00

(全2枚) ダイエット中に難関となるのが、断れない飲み会や外食。割り切ってしまうのも一つの手ではありますが、翌日の体重計を見て罪悪感に苛まれてしまうもの。飲み会や外食では、こんなメニューを選んでみてはいかがでしょうか。おすすめメニューをご紹介します。 前菜は野菜・海藻・きのこ類をチョイス ●...

「痩せたい40代」が食べてはいけないもの

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2019-03-26 20:45

「食べてないのに太る」は思い込み!3食以外に食べています 40代の人と話をしていると「食べていないのに太るんです!」という発言をよく耳にします。人間の体はエネルギーの「IN」と「OUT」のバランスで成り立っていますので、「IN」がないのに太るということはあり得ません。そのため「食べていないのに太る...

ナッツ専門店がレクチャー。ダイエット&若返りも目指...

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2019-03-20 17:00

デトックスに、美肌に…。おいしく食べて女子力アップ 横浜元町ショッピングストリートの、メイン通りから1本入った路地に2018年2月にオープン。洗練された町並みに、グリーンのファザードが調和しています。 あたたかみのある木のインテリア。ポップに商品説明が書かれていて、自由に味見ができるように試食...

春の紫外線・シミ対策に!毎日食べたい旬の食材5つ

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2019-03-19 20:00

(全7枚) 桜も開花し始め、本格的な春が待ち遠しい季節になりました。お花見やBBQなど春のお出かけプランを立てるのもこの時期の楽しみのひとつ。でも春のお出かけにつきものなのが「紫外線」。 そこで今回は、紫外線対策のために積極的に摂りたいおすすめの旬食材を、インナービューティー料理研究家の筆者が...

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Q&A

「炒め物」に関するワード

「炒め物」に関する口コミ・評判

@todocheee

@@todocheee

返信先:@aoi_affiliate 左の皿はクリームチーズとナッツだったんですか。笑 お肉と豆腐のなんか炒め物みたいなのに見えました。。。 #あおいさんめっちゃJDだった件
@dZRZ5vmnUe8hBDe

@@dZRZ5vmnUe8hBDe

返信先:@yoheiiwata1 おはよー🎵ございます。左は、ほうれん草と椎茸?と白いのはなんでしょーか?炒め物ですか?
@izumizuki1

@@izumizuki1

今日の #旦那弁当 *鶏手羽元と大根と卵の煮物 *ウィンナー *ナゲット *水菜と竹輪の炒め物 *人参 ブロッコリー トマト #お弁当 #お弁当作り楽しもう部 #わっぱ弁当 pic.twitter.com/tsBMVCaAk1
@8qrs8qRLCpsAovP

@@8qrs8qRLCpsAovP

返信先:@Katsukoo2 うんうん、炒め物とかにも使えて良いよ!
@pyureyuki

@@pyureyuki

本日のお弁当🌸 おにぎり 鶏の塩焼き たこ焼き ピーマンとしめじの炒め物 ウィンナー コーンのチーズ焼き チキンマヨカツ ミニトマト #お弁当 pic.twitter.com/ZTckHm3wpq
@yukarisu1991

@@yukarisu1991

昨日買った舞茸美味しかったな。香りが強かった。極と書いてあるだけある。今朝は味噌汁にしたけど、炒め物や天ぷらも良いな
@kuro1_ff14

@@kuro1_ff14

返信先:@hyuga_mei 魚とか鶏肉とかと酒蒸しにしたり味噌汁の具にしたり炒め物にいれたり、あとは肉巻きの芯にしたりとか?
@965Kgm

@@965Kgm

マッマはお豆腐信奉者なので肉の代わりに厚揚げとかいれるし、厚揚げの炒め物ともう一品何にする?ってなって冷奴って答えるからヤバい。
@hokkaiichiba

@@hokkaiichiba

GWまであともう少し! 10連休を控えてワクワク・ソワソワしちゃいますね。 今日24日はぶ(2)し(4)で「削り節の日」。 お出汁や和え物、トッピングの他、自家製ふりかけやチーズ&醤油でおにぎりに、炒め物にもオススメです♪ ・ ▼チラシおよび求人情報 hokkaiichiba.co.jp pic.twitter.com/VbIvPeYnHi
@megsa

@@megsa

このタグ参考になるー でもみんなちゃんとした副菜とかあって震えるw 焼鮭 切り干し大根の味噌汁 小松菜、ギョニソ、卵の炒め物 #きのう何作った

用語の意味

炒め物

『炒める』より : 炒める(いためる)とは、少量の油を使って野菜や肉などの食材をかき混ぜながら加熱し、調味する調理法である。 炒める料理に使う鍋にはフライパンや中華鍋を使うのが一般的である。炒める材料は薄いもの、火の通りが良いものが適している。煮物の下ごしらえとして行う場合は、煮物用の鍋を使って炒めた後に汁を加え煮る行程に入ることも多い。フランス語で言うソテー(動詞不定形sauter, 過去分詞形sauté)とは、ほぼこの炒める調理法に準ずる。ただし、鮭のムニエルのように、鍋のなかのものをかきまぜないで調理する場合には、鮭を「炒める」ではなく鮭を「焼く」と形容する方が適当である。 油炒めは、油の量と温度でテクスチャーが変化する。同じ種類の油炒めでも、中華料理店の油炒めのように多量の油を使った揚げ焼きのような油炒めと、日本の家庭料理用レシピの油炒めでは仕上がりが大きく異なる。また、中華料理の油炒めは高温で短時間に調理するが、イタリア料理のソフリットは、油に素材の風味を移すために低温でじっくり炒める。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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